Главная
➠ Выпечка
➠ Блины
➠ Блины на Масленицу
➠ Блины без яиц и муки

Блины без яиц и муки

Name: Блины без яиц и муки
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 2
Cuisine: Русская

16420

125 1

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Вегетарианский и одновременно постный вариант блинов особенно актуален в масленичную неделю, когда так хочется это вкусное блюдо, но не в ущерб своей фигуре. Блины приготовим из овсяных хлопьев и крахмала с использованием семян льна, которые так полезны для здоровья. Они получаются ажурные и тонкие, их непревзойдённый вкус вы наверняка оцените.

Кухня Русская

Время готовки 25 мин.

Порции 2

Калорийность 459 ккал 400 ккал 200 ккал

Белки 7,1 гр. 6,2 гр. 3,1 гр.

Жиры 26,4 гр. 23,0 гр. 11,5 гр.

Углеводы 48,3 гр. 42,1 гр. 21,1 гр.

Вода 8,2 гр. 7,2 гр. 3,6 гр.

Волокна 4,7 гр. 4,1 гр. 2,0 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Овсяная крупа 50 гр. Вода минеральная 250 мл. Масло растительное 1 ст.л. Сахар-песок 1 ч.л. Соль 1 щепотка Разрыхлитель теста 1 ч.л. Ванилин 2 гр.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	18.2 мкг	900 мкг	2.3	1
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	23.9	10.4
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	8.6	3.8
Витамин В4	47.1 мг	500 мг	10.8	4.7
Витамин В5	0.5 мг	5 мг	10.3	4.5
Витамин В6	0.2 мг	2 мг	13.9	6.1
Витамин В9	16.5 мкг	400 мкг	4.7	2.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	0.1 мкг	90 мкг	0.1	0
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	9.7 мг	15 мг	73.7	32.2
Биотин	10 мг	50 мг	22.9	10
Витамин К	4 мкг	120 мкг	3.8	1.7
Витамин РР	2.2 мг	20 мг	12.3	5.4
Калий	608.8 мг	2500 мг	27.9	12.2
Кальций	200.5 мг	1000 мг	23	10
Кремний	21.5 мг	30 мг	82.1	35.8
Магний	91.9 мг	400 мг	26.3	11.5
Натрий	419.3 мг	1300 мг	37	16.1
Сера	42.3 мг	500 мг	9.7	4.2
Фосфор	398.9 мг	800 мг	57.1	24.9
Хлор	631.9 мг	2300 мг	31.5	13.7
Алюминий	350 мкг	30 мкг	1337.2	583.3
Железо	2.9 мг	18 мг	18.2	7.9
Йод	2.3 мкг	150 мкг	1.7	0.8
Кобальт	3.5 мкг	10 мкг	40.1	17.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.5 мкг	2 мкг	145.6	63.5
Медь	253.3 мкг	1000 мкг	29	12.7
Никель	24.2 мкг	200 мкг	13.8	6
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	14.5 мкг	55 мкг	30.1	13.1
Фтор	42 мкг	4000 мкг	1.2	0.5
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	1.4 мг	12 мг	13.1	5.7
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	20.5 мкг	70 мкг	33.5	14.6

Процесс приготовления

Чтобы приготовить блины без яиц и муки, овсянку и семена льна засыпьте в кофемолку и перемолите до структуры муки. Переложите сыпучую массу в миску и добавьте крахмал, соль, сахар, ванилин и разрыхлитель. Влейте газированную воду и размешайте до однородной консистенции.

Сковороду разогрейте и смажьте маслом. Перед тем, как взять тесто черпаком, хорошо размешайте по дну, так как крахмал будет оседать. Вылейте порцию теста на сковороду и жарьте на среднем огне.

Пусть вас не смущают образующиеся дырочки на блинах, при этом они будут крепкие и не будут рваться.

Когда низ зарумянится, переверните блин на вторую сторону и обжарьте.

Блины получаются очень тонкие и красивые. Сложите их на тарелку и подавайте к столу.

Кружевные блины

Блины из овсянки

Блины без соды

Блины без молока

Оригинальные блины на Масленицу

Блины без дрожжей

Ажурные блинчики с дырочками

Тонкие блины

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля