Бисквит на сгущенке
Бисквит на сгущенке – превосходный ароматный кекс с плотной, но мягкой текстурой. Бисквит готовится просто и не требует больших усилий. Используемые ингредиенты для домашней выпечки недорогие и найдутся в холодильнике у запасливой хозяйки.
7637
90
1
Кухня
Европейская
Время готовки
80 мин. PT80M
Порции
6
Калорийность
297 ккал 2286 ккал 381 ккал
Белки
9,2 гр. 70,8 гр. 11,8 гр.
Жиры
12,0 гр. 92,5 гр. 15,4 гр.
Углеводы
38,6 гр. 297,7 гр. 49,6 гр.
Вода
38,0 гр. 292,9 гр. 48,8 гр.
Волокна
0,6 гр. 4,4 гр. 0,7 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 128,5 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
983.2 мкг
900 мкг
14.2
18.2
Витамин В1
0.6 мг
1.5 мг
5.1
6.6
Витамин В2
2.5 мг
1.8 мг
17.9
23
Витамин В4
728.2 мг
500 мг
18.9
24.3
Витамин В5
6.2 мг
5 мг
16.1
20.7
Витамин В6
1 мг
2 мг
6.5
8.3
Витамин В9
56.7 мкг
400 мкг
1.8
2.4
Витамин В12
3 мкг
3 мкг
12.9
16.6
Витамин С
3.7 мкг
90 мкг
0.5
0.7
Витамин D
5.7 мкг
10 мкг
7.4
9.5
Витамин E
4.4 мг
15 мг
3.8
4.9
Биотин
58.8 мг
50 мг
15.2
19.6
Витамин К
2.9 мкг
120 мкг
0.3
0.4
Витамин РР
18.3 мг
20 мг
11.9
15.3
Калий
2154.3 мг
2500 мг
11.2
14.4
Кальций
1435.9 мг
1000 мг
18.6
23.9
Кремний
5 мг
30 мг
2.2
2.8
Магний
173.6 мг
400 мг
5.6
7.2
Натрий
1177.1 мг
1300 мг
11.7
15.1
Сера
746.9 мг
500 мг
19.4
24.9
Фосфор
1579.2 мг
800 мг
25.6
32.9
Хлор
1845.7 мг
2300 мг
10.4
13.4
Алюминий
0
30 мкг
0
0
Железо
8.1 мг
18 мг
5.9
7.5
Йод
71.8 мкг
150 мкг
6.2
8
Кобальт
31.6 мкг
10 мкг
40.9
52.6
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
0.8 мкг
2 мкг
5.3
6.8
Медь
313.9 мкг
1000 мкг
4.1
5.2
Никель
2.8 мкг
200 мкг
0.2
0.2
Рубидий
0
200 мкг
0
0
Селен
86.1 мкг
55 мкг
20.3
26.1
Фтор
278 мкг
4000 мкг
0.9
1.2
Хром
11.6 мкг
50 мкг
3
3.9
Цинк
7.1 мг
12 мг
7.7
9.9
Бор
46.3 мкг
1200 мкг
0.5
0.6
Ванадий
112.5 мкг
20 мкг
73
93.8
Молибден
140.9 мкг
70 мкг
26.1
33.6
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Приятного чаепития!
Оценить бисквит на сгущенке
90
1
Hariton
17.06 13:00 по мск.
Когда я начинал готовить меня немного смущало относительно небольшое количество муки в рецепте. Я рискнул и не прогадал. Отличный рецепт! Правда добавил кое-что: замороженную чернику 300 г, не размораживая засыпал крахмалом и вмешал в тесто. "Кляксами" сверху в тесто добавил сваренный на муке, молоке и сметане (50:50 сметана:молоко) остывший пудинг. На самый верх теста - мелко порезанные яблоки, чтобы тесто не подгорало. В процессе, впрочем, все равно пришлось закрыть верх бумагой для выпечки, -начало подгорать). На 175 градусах - примерно 1 час. (Главное в таких рецептах не переусердствовать с временем выпекания, иначе пудинг станет твердым. А меньше времени - не пропечется бисквит.) Получилось обалденно!
Ответить
0
Hariton
17.06 13:00 по мск.
Когда я начинал готовить меня немного смущало относительно небольшое количество муки в рецепте. Я рискнул и не прогадал. Отличный рецепт! Правда добавил кое-что: замороженную чернику 300 г, не размораживая засыпал крахмалом и вмешал в тесто. "Кляксами" сверху в тесто добавил сваренный на муке, молоке и сметане (50:50 сметана:молоко) остывший пудинг. На самый верх теста - мелко порезанные яблоки, чтобы тесто не подгорало. В процессе, впрочем, все равно пришлось закрыть верх бумагой для выпечки, -начало подгорать). На 175 градусах - примерно 1 час. (Главное в таких рецептах не переусердствовать с временем выпекания, иначе пудинг станет твердым. А меньше времени - не пропечется бисквит.) Получилось обалденно!
Ответить
0