Бездрожжевое тесто на кефире для беляшей

Name: Бездрожжевое тесто на кефире для беляшей
Prep time: 55 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 10
Cuisine: Татарская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Если у вас не хватает времени для приготовления дрожжевого теста для беляшей, то его можно заменить бездрожжевым аналогом. Замешивается тесто на кефире, получается мягким и эластичным, хорошо подымается при запекании и имеет воздушную структуру.

Бездрожжевое тесто на кефире для беляшей

3367

Кухня

Татарская

Время готовки

55 мин. PT55M

Порции

Калорийность

273 ккал

Белки

8,5 гр.

Жиры

6,1 гр.

Углеводы

44,9 гр.

Вода

34,3 гр.

Волокна

2,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

294.5 мкг

900 мкг

3.2

3.3

Витамин В1

1.4 мг

1.5 мг

9.2

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

6.7

6.9

Витамин В4

640.7 мг

500 мг

12.5

12.8

Витамин В5

3.8 мг

5 мг

7.3

7.5

Витамин В6

1.5 мг

2 мг

7.4

7.5

Витамин В9

191.1 мкг

400 мкг

4.7

4.8

Витамин В12

1 мкг

3 мкг

3.2

Витамин С

1.5 мкг

90 мкг

0.2

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

2.4

Витамин E

27.9 мг

15 мг

18.2

18.6

Биотин

41.4 мг

50 мг

8.1

8.3

Витамин К

6.3 мкг

120 мкг

0.5

Витамин РР

24.3 мг

20 мг

11.9

12.2

Калий

1404.4 мг

2500 мг

5.5

5.6

Кальций

492.3 мг

1000 мг

4.8

4.9

Кремний

25.6 мг

30 мг

8.3

8.5

Магний

209.3 мг

400 мг

5.1

5.2

Натрий

7422.3 мг

1300 мг

55.9

57.1

Сера

719.6 мг

500 мг

14.1

14.4

Фосфор

949.9 мг

800 мг

11.6

11.9

Хлор

6468.6 мг

2300 мг

27.5

28.1

Алюминий

100 мкг

30 мкг

32.6

33.3

Железо

12.1 мг

18 мг

6.6

6.7

Йод

49.6 мкг

150 мкг

3.2

3.3

Кобальт

24.5 мкг

10 мкг

24.5

Литий

70 мкг

Марганец

3.7 мкг

2 мкг

18.2

18.6

Медь

782.4 мкг

1000 мкг

7.7

7.8

Никель

14.1 мкг

200 мкг

0.7

Рубидий

200 мкг

Селен

74.2 мкг

55 мкг

13.2

13.5

Фтор

241.5 мкг

4000 мкг

0.6

Хром

22.5 мкг

50 мкг

4.4

4.5

Цинк

6.6 мг

12 мг

5.3

5.5

Бор

236.8 мкг

1200 мкг

1.9

Ванадий

576 мкг

20 мкг

281.8

288

Молибден

107.6 мкг

70 мкг

15.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить бездрожжевое тесто на кефире для беляшей? Перемешайте соду и кефир, масса начнет пениться.

В отдельной миске смешайте яйца, сахар и соль. Затем добавьте в миску кефир и перемешайте.

Далее порциями всыпьте просеянную муку и в несколько этапов замесите тесто.

Когда тесто станет однородным, сформируйте из него комок и положите на рабочую поверхность, просыпанную мукой. Посте того, когда вся мука будет добавлена, влейте растительное масло и вымешивайте тесто до его полного впитывания.

Готовое тесто переложите в миску, накройте пищевой пленкой и оставьте на 20 минут. За это время подготовьте начинку и приступайте к формированию беляшей.

Приятного аппетита!

Оценить бездрожжевое тесто на кефире для беляшей

Быстрый фильтр

Тесто для беляшей на кефире Тесто для беляшей Тесто для беляшей с мясом Тесто в домашних условиях Тесто для беляшей без дрожжей Тесто для беляшей на кефире без дрожжей

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Бездрожжевое тесто на кефире для беляшей

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить бездрожжевое тесто на кефире для беляшей

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке