Что готовим?
Окрошка
  1. Главная
  2. ➠ Выпечка
  3. ➠ Беляши
  4. ➠ Беляши с мясом из теста на воде на сковороде

Беляши с мясом из теста на воде на сковороде

0
3636
Навигация по рецепту Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0)

Любителям домашней выпечки от всей души и с большим желанием хочу порекомендовать восхитительный рецепт беляшей с мясом, приготовленных из теста на воде. Ароматные беляши получаются необыкновенно сочными. Обязательно приготовьте, и ваши родные останутся в восторге!

Кухня Татарская
Время готовки 150 мин.
Порции 20
Калорийность 301 ккал 5542 ккал 277 ккал
Белки 8,5 гр. 157,2 гр. 7,9 гр.
Жиры 16,2 гр. 297,8 гр. 14,9 гр.
Углеводы 29,4 гр. 540,5 гр. 27,0 гр.
Вода 27,6 гр. 508,3 гр. 25,4 гр.
Волокна 1,9 гр. 35,5 гр. 1,8 гр.
На вес состава:
Беляши с мясом из теста на воде на сковороде
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 529.3 мкг 900 мкг 3.2 2.9
Витамин В1 2.2 мг 1.5 мг 7.8 7.2
Витамин В2 2.3 мг 1.8 мг 6.8 6.3
Витамин В4 669.8 мг 500 мг 7.3 6.7
Витамин В5 4.2 мг 5 мг 4.5 4.2
Витамин В6 2.2 мг 2 мг 6 5.5
Витамин В9 266.1 мкг 400 мкг 3.6 3.3
Витамин В12 0.6 мкг 3 мкг 1 1
Витамин С 31.3 мкг 90 мкг 1.9 1.7
Витамин D 3.1 мкг 10 мкг 1.7 1.5
Витамин E 47.9 мг 15 мг 17.3 16
Биотин 40.8 мг 50 мг 4.4 4.1
Витамин К 21.7 мкг 120 мкг 1 0.9
Витамин РР 51 мг 20 мг 13.8 12.7
Калий 2962.5 мг 2500 мг 6.4 5.9
Кальций 489 мг 1000 мг 2.7 2.4
Кремний 43.8 мг 30 мг 7.9 7.3
Магний 387.8 мг 400 мг 5.3 4.8
Натрий 10087.5 мг 1300 мг 42.1 38.8
Сера 926 мг 500 мг 10.1 9.3
Фосфор 1725.9 мг 800 мг 11.7 10.8
Хлор 9942 мг 2300 мг 23.5 21.6
Алюминий 1200 мкг 30 мкг 217.3 200
Железо 24.3 мг 18 мг 7.3 6.8
Йод 77 мкг 150 мкг 2.8 2.6
Кобальт 39.9 мкг 10 мкг 21.7 20
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 5.7 мкг 2 мкг 15.5 14.3
Медь 1195.5 мкг 1000 мкг 6.5 6
Никель 24.8 мкг 200 мкг 0.7 0.6
Рубидий 1428 мкг 200 мкг 38.8 35.7
Селен 78.7 мкг 55 мкг 7.8 7.2
Фтор 368.9 мкг 4000 мкг 0.5 0.5
Хром 26.2 мкг 50 мкг 2.9 2.6
Цинк 9.1 мг 12 мг 4.1 3.8
Бор 866.4 мкг 1200 мкг 3.9 3.6
Ванадий 648 мкг 20 мкг 176 162
Молибден 115.5 мкг 70 мкг 9 8.2
Процесс приготовления
шаг 1 из 10
Беляши с мясом из теста на воде на сковороде
Чтобы приготовить беляши с мясом из теста на воде на сковороде, в глубокую посудину налейте необходимое количество предварительно подогретой питьевой воды, добавьте сухие дрожжи и хорошенько перемешайте до полного их растворения. Оставьте на некоторое время, чтобы дрожжи начали работать.
шаг 2 из 10
Беляши с мясом из теста на воде на сковороде
В опару добавьте размягченное сливочное масло комнатной температуры, разбейте куриное яйцо и посолите, хорошенько перемешайте.
шаг 3 из 10
Беляши с мясом из теста на воде на сковороде
После чего просейте необходимое количество пшеничной муки. Замесите мягкое эластичное тесто, накройте сухим кухонным полотенцем или пищевой пленкой и оставьте подниматься примерно на 1 час в теплом месте.
шаг 4 из 10
Беляши с мясом из теста на воде на сковороде
Репчатый лук очистите от шелухи, сполосните в холодной воде и мелко нарежьте. Затем добавьте мясной фарш. Фарш можно использовать любой на ваше усмотрение, готовый или приготовить его самостоятельно. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Разбейте куриное яйцо.
шаг 5 из 10
Беляши с мясом из теста на воде на сковороде
Добавьте несколько ложек питьевой воды. Хорошенько перемешайте начинку до однородной консистенции. При желании можно немного отбить.
шаг 6 из 10
Беляши с мясом из теста на воде на сковороде
Подошедшее дрожжевое тесто разделите на одинаковые части. Каждую часть раскатайте с помощью скалки в круг или растяните руками.
шаг 7 из 10
Беляши с мясом из теста на воде на сковороде
В центр выложите приготовленную сочную начинку.
шаг 8 из 10
Беляши с мясом из теста на воде на сковороде
Защипите края таким образом, чтобы в центре оставалось небольшое отверстие.
шаг 9 из 10
Беляши с мясом из теста на воде на сковороде
Если боитесь, что сок вытечет, можно делать полностью закрытые беляши.
шаг 10 из 10
Беляши с мясом из теста на воде на сковороде
Сковороду с толстым дном поставьте на небольшой огонь и хорошо разогрейте, затем налейте небольшое количество растительного масла. Выложите беляши отверстием вниз. Обжарьте со всех сторон до румяной корочки. Аппетитные беляши с мясом из теста на воде подавайте на стол.
Татарские беляши с мясом
Беляши с мясом жареные на сковороде
Беляши со свиным фаршем
Беляши на дрожжах
Беляши с начинкой из фарша
Беляши
Беляши с мясом
Беляши с мясом жареные в масле

Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *
Простой поиск рецептов
Поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Что готовим? 0
Из чего готовим 0
Не добавляем 0