Беляши с мясом из теста на воде на сковороде

Name: Беляши с мясом из теста на воде на сковороде
Prep time: 150 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D2H50M
Yield: 20
Cuisine: Татарская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Любителям домашней выпечки от всей души и с большим желанием хочу порекомендовать восхитительный рецепт беляшей с мясом, приготовленных из теста на воде. Ароматные беляши получаются необыкновенно сочными. Обязательно приготовьте, и ваши родные останутся в восторге!

Беляши с мясом из теста на воде на сковороде

3754

Кухня

Татарская

Время готовки

150 мин. PT150M

Порции

Калорийность

302 ккал

Белки

8,6 гр.

Жиры

16,3 гр.

Углеводы

29,4 гр.

Вода

27,7 гр.

Волокна

1,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

527.9 мкг

900 мкг

3.2

2.9

Витамин В1

2.2 мг

1.5 мг

7.9

7.2

Витамин В2

2.2 мг

1.8 мг

6.8

6.2

Витамин В4

669.3 мг

500 мг

7.3

6.7

Витамин В5

4.1 мг

5 мг

4.5

4.1

Витамин В6

2.2 мг

2 мг

5.5

Витамин В9

265.2 мкг

400 мкг

3.6

3.3

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

Витамин С

30.3 мкг

90 мкг

1.8

1.7

Витамин D

3.1 мкг

10 мкг

1.7

1.5

Витамин E

47.8 мг

15 мг

17.4

15.9

Биотин

40.8 мг

50 мг

4.5

4.1

Витамин К

13.5 мкг

120 мкг

0.6

Витамин РР

50.9 мг

20 мг

13.9

12.7

Калий

2895.5 мг

2500 мг

6.3

5.8

Кальций

444.7 мг

1000 мг

2.4

2.2

Кремний

43.8 мг

30 мг

7.3

Магний

377.9 мг

400 мг

5.2

4.7

Натрий

7763.9 мг

1300 мг

32.6

29.9

Сера

915.2 мг

500 мг

9.2

Фосфор

1713.5 мг

800 мг

11.7

10.7

Хлор

6360.6 мг

2300 мг

15.1

13.8

Алюминий

1200 мкг

30 мкг

218.6

200

Железо

23.7 мг

18 мг

7.2

6.6

Йод

77 мкг

150 мкг

2.8

2.6

Кобальт

39 мкг

10 мкг

21.3

19.5

Литий

70 мкг

Марганец

5.1 мкг

2 мкг

13.8

12.7

Медь

1112.7 мкг

1000 мкг

6.1

5.6

Никель

24.8 мкг

200 мкг

0.7

0.6

Рубидий

1428 мкг

200 мкг

35.7

Селен

78.5 мкг

55 мкг

7.8

7.1

Фтор

367.1 мкг

4000 мкг

0.5

Хром

26.2 мкг

50 мкг

2.9

2.6

Цинк

9 мг

12 мг

4.1

3.8

Бор

866.4 мкг

1200 мкг

3.9

3.6

Ванадий

648 мкг

20 мкг

177

162

Молибден

108.9 мкг

70 мкг

8.5

7.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить беляши с мясом из теста на воде на сковороде, в глубокую посудину налейте необходимое количество предварительно подогретой питьевой воды, добавьте сухие дрожжи и хорошенько перемешайте до полного их растворения. Оставьте на некоторое время, чтобы дрожжи начали работать.

В опару добавьте размягченное сливочное масло комнатной температуры, разбейте куриное яйцо и посолите, хорошенько перемешайте.

После чего просейте необходимое количество пшеничной муки. Замесите мягкое эластичное тесто, накройте сухим кухонным полотенцем или пищевой пленкой и оставьте подниматься примерно на 1 час в теплом месте.

Репчатый лук очистите от шелухи, сполосните в холодной воде и мелко нарежьте. Затем добавьте мясной фарш. Фарш можно использовать любой на ваше усмотрение, готовый или приготовить его самостоятельно. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Разбейте куриное яйцо.

Добавьте несколько ложек питьевой воды. Хорошенько перемешайте начинку до однородной консистенции. При желании можно немного отбить.

Подошедшее дрожжевое тесто разделите на одинаковые части. Каждую часть раскатайте с помощью скалки в круг или растяните руками.

В центр выложите приготовленную сочную начинку.

Защипите края таким образом, чтобы в центре оставалось небольшое отверстие.

Если боитесь, что сок вытечет, можно делать полностью закрытые беляши.

Сковороду с толстым дном поставьте на небольшой огонь и хорошо разогрейте, затем налейте небольшое количество растительного масла. Выложите беляши отверстием вниз. Обжарьте со всех сторон до румяной корочки. Аппетитные беляши с мясом из теста на воде подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Оценить беляши с мясом из теста на воде на сковороде

Быстрый фильтр

Беляши со свиным фаршем Татарские беляши с мясом Беляши с начинкой из фарша Беляши с мясом жареные в масле Беляши Беляши с мясом жареные на сковороде Беляши с мясом Беляши на дрожжах

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Беляши с мясом из теста на воде на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить беляши с мясом из теста на воде на сковороде

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке