Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Торты
➠ Белковый заварной крем с сиропом

Белковый заварной крем с сиропом

Name: Белковый заварной крем с сиропом
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 5
Cuisine: Мировая

32411

1 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Заварной белковый крем с сиропом очень простой и быстрый в приготовлении. Заготовка получается сладкой и воздушной, она прекрасно дополнит пирожные и торты своим вкусом, а также станет съедобным украшением.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 5

Калорийность 270 ккал 1353 ккал 271 ккал

Белки 5,6 гр. 28,2 гр. 5,6 гр.

Жиры 5,1 гр. 25,3 гр. 5,1 гр.

Углеводы 50,4 гр. 252,4 гр. 50,5 гр.

Вода 38,0 гр. 190,2 гр. 38,0 гр.

Волокна 0,1 гр. 0,6 гр. 0,1 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Яйцо 4 шт. Вода 100 мл. Сахар-песок 250 гр. Лимон 0.5 шт.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	572.6 мкг	900 мкг	12.7	12.7
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	2.2	2.2
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	10.8	10.8
Витамин В4	553.7 мг	500 мг	22.1	22.1
Витамин В5	2.9 мг	5 мг	11.7	11.7
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	3.3	3.3
Витамин В9	18.1 мкг	400 мкг	0.9	0.9
Витамин В12	1.1 мкг	3 мкг	7.6	7.6
Витамин С	12 мкг	90 мкг	2.7	2.7
Витамин D	4.8 мкг	10 мкг	9.7	9.7
Витамин E	1.4 мг	15 мг	1.8	1.8
Биотин	44.4 мг	50 мг	17.7	17.8
Витамин К	0.7 мкг	120 мкг	0.1	0.1
Витамин РР	8 мг	20 мг	8	8
Калий	364.4 мг	2500 мг	2.9	2.9
Кальций	140.5 мг	1000 мг	2.8	2.8
Кремний	0.6 мг	30 мг	0.4	0.4
Магний	30 мг	400 мг	1.5	1.5
Натрий	300.6 мг	1300 мг	4.6	4.6
Сера	390.2 мг	500 мг	15.6	15.6
Фосфор	429 мг	800 мг	10.7	10.7
Хлор	344.7 мг	2300 мг	3	3
Алюминий	13.4 мкг	30 мкг	8.9	8.9
Железо	6.4 мг	18 мг	7.1	7.1
Йод	44 мкг	150 мкг	5.9	5.9
Кобальт	22.3 мкг	10 мкг	44.5	44.6
Литий	3.1 мкг	70 мкг	0.9	0.9
Марганец	0.1 мкг	2 мкг	0.8	0.8
Медь	254.6 мкг	1000 мкг	5.1	5.1
Никель	0.3 мкг	200 мкг	0	0
Рубидий	1.5 мкг	200 мкг	0.2	0.2
Селен	67.7 мкг	55 мкг	24.6	24.6
Фтор	125 мкг	4000 мкг	0.6	0.6
Хром	8.9 мкг	50 мкг	3.5	3.5
Цинк	2.5 мг	12 мг	4.1	4.1
Бор	52.5 мкг	1200 мкг	0.9	0.9
Ванадий	1.2 мкг	20 мкг	1.2	1.2
Молибден	13.5 мкг	70 мкг	3.9	3.9

Процесс приготовления

Готовить белковый заварной крем с сиропом просто! Сперва приготовим сироп. Для этого разводим воду с сахаром, кипятим и далее варим до получения тягучей массы. Чтобы не обжечься, готовность лучше проверять измерением температуры. Примерно, она должна составлять 110 градусов.