Баклажаны с моцареллой
Баклажаны с моцареллой – это кулинарное блюдо, где баклажаны и моцарелла используются как основные ингредиенты. Блюдо можно дополнить томатным соусом, зеленью (базилик, петрушка) и другими приправами.
Советы по ингредиентам:
- Используйте свежую моцареллу для более нежного вкуса. Если хотите более насыщенный вкус, попробуйте использовать моцареллу с добавлением других сыров, таких как пармезан или пекорино.
- Добавьте свежие травы, такие как базилик, орегано или петрушка, между слоями. Это добавит аромата и свежести блюду.
- Добавьте между слоями немного панировочных сухарей с приправами. Это добавит хрустящую текстуру и сделает блюдо интереснее.
- Добавьте другие овощи, такие как сладкий перец, кабачки или шпинат. Они обогатят блюдо новыми вкусами и текстурами.
191
45
0
Кухня
Мировая
Время готовки
60 мин. PT60M
Порции
4
Калорийность
87 ккал 597 ккал 149 ккал
Белки
4,6 гр. 31,5 гр. 7,9 гр.
Жиры
5,7 гр. 38,9 гр. 9,7 гр.
Углеводы
4,3 гр. 29,5 гр. 7,4 гр.
Вода
61,5 гр. 421,0 гр. 105,3 гр.
Волокна
1,7 гр. 11,6 гр. 2,9 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 171,0 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
552.9 мкг
900 мкг
9
15.4
Витамин В1
0.4 мг
1.5 мг
3.5
5.9
Витамин В2
0.9 мг
1.8 мг
7.7
13.1
Витамин В4
32.7 мг
500 мг
1
1.6
Витамин В5
1.8 мг
5 мг
5.3
9.1
Витамин В6
1.3 мг
2 мг
9.5
16.2
Витамин В9
129.7 мкг
400 мкг
4.7
8.1
Витамин В12
2.1 мкг
3 мкг
10.2
17.5
Витамин С
51.5 мкг
90 мкг
8.4
14.3
Витамин D
1.3 мкг
10 мкг
1.9
3.2
Витамин E
6.1 мг
15 мг
5.9
10.1
Биотин
3.2 мг
50 мг
0.9
1.6
Витамин К
17.7 мкг
120 мкг
2.2
3.7
Витамин РР
15.1 мг
20 мг
11.1
18.9
Калий
1824.3 мг
2500 мг
10.7
18.2
Кальций
1598.1 мг
1000 мг
23.4
40
Кремний
133.4 мг
30 мг
65
111.2
Магний
171 мг
400 мг
6.2
10.7
Натрий
1687.6 мг
1300 мг
19
32.5
Сера
494.1 мг
500 мг
14.4
24.7
Фосфор
1101.4 мг
800 мг
20.1
34.4
Хлор
356.6 мг
2300 мг
2.3
3.9
Алюминий
3749 мкг
30 мкг
1827
3124.2
Железо
4.6 мг
18 мг
3.8
6.4
Йод
15 мкг
150 мкг
1.5
2.5
Кобальт
20 мкг
10 мкг
29.2
49.9
Литий
312.8 мкг
70 мкг
65.3
111.7
Марганец
1.3 мкг
2 мкг
9.3
15.9
Медь
1007.2 мкг
1000 мкг
14.7
25.2
Никель
1.8 мкг
200 мкг
0.1
0.2
Рубидий
119.6 мкг
200 мкг
8.7
15
Селен
1.9 мкг
55 мкг
0.5
0.9
Фтор
64.4 мкг
4000 мкг
0.2
0.4
Хром
3.2 мкг
50 мкг
0.9
1.6
Цинк
8 мг
12 мг
9.8
16.7
Бор
460 мкг
1200 мкг
5.6
9.6
Ванадий
7.8 мкг
20 мкг
5.7
9.8
Молибден
64 мкг
70 мкг
13.4
22.9
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить баклажаны с моцареллой
Оценить рецепт
45
0
Комментарии (0)