Главная
➠ Заготовки
➠ Аджика
➠ Армянская аджика на зиму

Армянская аджика на зиму

Name: Армянская аджика на зиму
Prep time: 70 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H25M
Yield: 250
Cuisine: Грузинская

370

30 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Армянская аджика на зиму – лучший рецепт, который вам точно стоит запомнить. По этому рецепту ваша аджика выйдет невероятно вкусной, пикантной и привлекательной. Подавайте ее к горячим гарнирам, мясным блюдам или же используйте в приготовлении других угощений.

Кухня Грузинская

Время готовки 70 мин.

Порции 250

Калорийность 38 ккал 260 ккал 1 ккал

Белки 1,5 гр. 10,4 гр. 0,0 гр.

Жиры 0,4 гр. 2,6 гр. 0,0 гр.

Углеводы 7,1 гр. 48,1 гр. 0,2 гр.

Вода 51,7 гр. 351,7 гр. 1,4 гр.

Волокна 1,2 гр. 7,9 гр. 0,0 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Болгарский перец сладкий 250 гр. Перец чили 250 гр. Лук репчатый 120 гр. Томатная паста 30 гр. Чеснок 5 зуб. Масло растительное 30 мл. Соль 0.5 ч.л. Кинза 20 гр. Кориандр молотый 0.5 ч.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	6193.4 мкг	900 мкг	101.1	2.8
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	11.7	0.3
Витамин В2	2.6 мг	1.8 мг	21.3	0.6
Витамин В4	153.6 мг	500 мг	4.5	0.1
Витамин В5	1.3 мг	5 мг	3.8	0.1
Витамин В6	7.8 мг	2 мг	57	1.6
Витамин В9	338.4 мкг	400 мкг	12.4	0.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	847.5 мкг	90 мкг	138.3	3.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	77.7 мг	15 мг	76.1	2.1
Биотин	2.4 мг	50 мг	0.7	0
Витамин К	275.7 мкг	120 мкг	33.7	0.9
Витамин РР	25.7 мг	20 мг	18.9	0.5
Калий	6045.5 мг	2500 мг	35.5	1
Кальций	479.4 мг	1000 мг	7	0.2
Кремний	61 мг	30 мг	29.9	0.8
Магний	441.3 мг	400 мг	16.2	0.4
Натрий	2035 мг	1300 мг	23	0.6
Сера	131.3 мг	500 мг	3.9	0.1
Фосфор	883.4 мг	800 мг	16.2	0.4
Хлор	3132.8 мг	2300 мг	20	0.5
Алюминий	480 мкг	30 мкг	235	6.4
Железо	23.4 мг	18 мг	19.1	0.5
Йод	14.2 мкг	150 мкг	1.4	0
Кобальт	22.1 мкг	10 мкг	32.5	0.9
Литий	217.5 мкг	70 мкг	45.6	1.2
Марганец	5.9 мкг	2 мкг	43.2	1.2
Медь	1494.8 мкг	1000 мкг	22	0.6
Никель	16.1 мкг	200 мкг	1.2	0
Рубидий	571.2 мкг	200 мкг	41.9	1.1
Селен	23.8 мкг	55 мкг	6.4	0.2
Фтор	54.8 мкг	4000 мкг	0.2	0
Хром	17.4 мкг	50 мкг	5.1	0.1
Цинк	8.9 мг	12 мг	10.8	0.3
Бор	277.5 мкг	1200 мкг	3.4	0.1
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	27 мкг	70 мкг	5.7	0.2

Процесс приготовления

Достаем все необходимые продукты по списку и выкладываем на рабочую поверхность.

Промываем кинзу, обсушиваем ее и мелко рубим ножом.

Болгарский и острый перцы разделяем на части и прокручиваем через мясорубку.

Также через мясорубку пропускаем репчатый лук с чесноком.

На растительном масле томим лук около 5 минут, после выкладываем чеснок и через 5 минут перцы. Томим 15 минут, присоединяем томатную пасту, кинзу, соль и кориандр. Тушим до готовности в течение 20 минут.

Раскладываем заготовку по стерилизованным банкам, закрываем крышками и переворачиваем вверх дном. Накрываем пледом и даем медленно остыть.

Армянская аджика на зиму – лучший рецепт готова, берите на заметку!

Аджика кавказская

Аджика из перца

Аджика классическая

Аджика на зиму

Сухая аджика

Аджика без хрена

Аджика с томатной пастой

Аджика с кинзой

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля