Аджика из слив помидор и болгарского перца

Name: Аджика из слив помидор и болгарского перца
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 1.5
Cuisine: Кавказская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Аджика из слив, помидор и болгарского перца – замечательный рецепт домашней консервации на зиму. Пикантная кисло-сладкая аджика станет изюминкой вашего стола и постепенно войдет в ряды излюбленных блюд вашей семьи. Ее сочность и ароматность быстро покорят сердца ваших близких.

7718

Кухня

Кавказская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

1.5

Калорийность

79 ккал

Белки

0,9 гр.

Жиры

0,4 гр.

Углеводы

17,8 гр.

Вода

75,7 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

6298.9 мкг

900 мкг

19.4

466.6

Витамин В1

2.4 мг

1.5 мг

4.5

107.3

Витамин В2

2.4 мг

1.8 мг

3.7

88.5

Витамин В4

87.8 мг

500 мг

0.5

11.7

Витамин В5

6.8 мг

5 мг

3.8

90.5

Витамин В6

8.7 мг

2 мг

12.1

290.3

Витамин В9

312.6 мкг

400 мкг

2.2

52.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

2933.8 мкг

90 мкг

90.5

2173.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

31.5 мг

15 мг

5.8

140.1

Биотин

11.3 мг

50 мг

0.6

Витамин К

176.2 мкг

120 мкг

4.1

97.9

Витамин РР

30.1 мг

20 мг

4.2

100.3

Калий

9078.7 мг

2500 мг

10.1

242.1

Кальций

714.8 мг

1000 мг

47.7

Кремний

309.5 мг

30 мг

28.6

687.8

Магний

371.2 мг

400 мг

2.6

61.9

Натрий

23590.8 мг

1300 мг

50.4

1209.8

Сера

498.7 мг

500 мг

2.8

66.5

Фосфор

1057 мг

800 мг

3.7

88.1

Хлор

37162.6 мг

2300 мг

44.8

1077.2

Алюминий

1350 мкг

30 мкг

124.9

3000

Железо

27.5 мг

18 мг

4.2

101.7

Йод

102.4 мкг

150 мкг

1.9

45.5

Кобальт

119.2 мкг

10 мкг

33.1

794.9

Литий

1079 мкг

70 мкг

42.8

1027.6

Марганец

4.9 мкг

2 мкг

6.7

161.7

Медь

3867.3 мкг

1000 мкг

10.7

257.8

Никель

54 мкг

200 мкг

0.7

Рубидий

270 мкг

200 мкг

3.7

Селен

12.1 мкг

55 мкг

0.6

14.7

Фтор

255.9 мкг

4000 мкг

0.2

4.3

Хром

90.5 мкг

50 мкг

120.7

Цинк

11.9 мг

12 мг

2.7

Бор

1950 мкг

1200 мкг

4.5

108.3

Ванадий

40 мкг

20 мкг

5.5

133.3

Молибден

320 мкг

70 мкг

12.7

304.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить аджику из слив помидор и болгарского перца, сливы помыть, разрезать напополам, удалить косточки. Помидоры помыть, удалить плодоножки, разрезать на 2 части. Перец болгарский помыть, удалить плодоножку с семенами, разрезать на кусочки. Чеснок очистить. перец красный острый помыть и очистить от семян. При помощи блендера измельчить помидоры в пюре, вылить массу в кастрюлю и поставить тушиться на медленный огонь.

Также при помощи блендера измельчить острый красный перец, чеснок, болгарский перец и сливы. Вылить все в кастрюлю к помидорам, перемешать и варить 20 минут.

Всыпать в аджику соль, сахар, добавить томатную пасту и уксус, хорошенько все перемешать. Варить 10 минут или больше до необходимой вам консистенции.

Банки для аджики стерилизовать, крышки обдать кипятком. Разлить в банки аджику из слив, помидор и болгарского перца. Банки закатать, перевернуть, укутать пледом и дать полностью остыть. Переставить на хранение аджику в темное и прохладное помещение. Вкусная закуска зимой вам и вашей семье обеспечена!

Оценить аджика из слив помидор и болгарского перца

Быстрый фильтр

Аджика из помидоров и перца Аджика с болгарским перцем Аджика без хрена Аджика кавказская Аджика из помидоров, острого перца и чеснока Острая аджика Аджика классическая Аджика без яблок Аджика с томатной пастой Аджика Огонек Аджика из острого перца Аджика вареная Аджика пальчики оближешь на зиму Аджика на зиму Аджика Аджика без стерилизации на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Аджика из слив помидор и болгарского перца

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить аджика из слив помидор и болгарского перца

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке