Что готовим?
Окрошка

Аджика из помидоров в мультиварке

0
2909

Аджика из помидоров – одна из самых популярных и невероятно ароматных закусок на зиму. Очень просто готовить ее с помощью мультиварки. С ней намного легче следить за температурой и временем. А потому ничего не пригорает и получается очень вкусное и аппетитное блюдо!

Кухня Кавказская
Время готовки 2 ч.
Порции 1.5
Калорийность 145 ккал 3046 ккал 2031 ккал
Белки 5,2 гр. 110,3 гр. 73,5 гр.
Жиры 2,0 гр. 43,0 гр. 28,7 гр.
Углеводы 23,9 гр. 501,2 гр. 334,1 гр.
Вода 51,1 гр. 1073,9 гр. 715,9 гр.
Волокна 12,2 гр. 257,1 гр. 171,4 гр.
Аджика из помидоров в мультиварке
Ингредиенты
Введите значение
  • 0.5 л.
  • 1.0 л.
  • 1.5 л.
  • 2.0 л.
  • 2.5 л.
  • 3.0 л.
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 1105.4 мкг 900 мкг 5.8 81.9
Витамин В1 1.5 мг 1.5 мг 4.8 67.4
Витамин В2 2.1 мг 1.8 мг 5.7 79.4
Витамин В4 114 мг 500 мг 1.1 15.2
Витамин В5 14 мг 5 мг 13.3 186.9
Витамин В6 3 мг 2 мг 7.1 99.6
Витамин В9 171.1 мкг 400 мкг 2 28.5
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 410.4 мкг 90 мкг 21.7 304
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 14.8 мг 15 мг 4.7 65.8
Биотин 0 50 мг 0 0
Витамин К 1717.6 мкг 120 мкг 68.1 954.2
Витамин РР 26.1 мг 20 мг 6.2 87
Калий 15777.7 мг 2500 мг 30 420.7
Кальций 4566.2 мг 1000 мг 21.7 304.4
Кремний 60 мг 30 мг 9.5 133.3
Магний 1729.3 мг 400 мг 20.6 288.2
Натрий 4222.8 мг 1300 мг 15.5 216.6
Сера 138 мг 500 мг 1.3 18.4
Фосфор 1941.8 мг 800 мг 11.6 161.8
Хлор 6540.2 мг 2300 мг 13.5 189.6
Алюминий 1350 мкг 30 мкг 214.2 3000
Железо 101 мг 18 мг 26.7 373.9
Йод 20.4 мкг 150 мкг 0.6 9
Кобальт 11.9 мкг 10 мкг 5.6 79.1
Литий 209 мкг 70 мкг 14.2 199
Марганец 127.9 мкг 2 мкг 304.4 4262.9
Медь 14002.4 мкг 1000 мкг 66.7 933.5
Никель 4 мкг 200 мкг 0.1 1.3
Рубидий 270 мкг 200 мкг 6.4 90
Селен 54.6 мкг 55 мкг 4.7 66.2
Фтор 512.2 мкг 4000 мкг 0.6 8.5
Хром 1 мкг 50 мкг 0.1 1.3
Цинк 14 мг 12 мг 5.6 77.8
Бор 1800 мкг 1200 мкг 7.1 100
Ванадий 40 мкг 20 мкг 9.5 133.3
Молибден 81 мкг 70 мкг 5.5 77.1
Процесс приготовления
шаг 1 из 6
Аджика из помидоров в мультиварке
Приступим к готовке аджики из помидоров в мультиварке. Помидоры моем, делаем крестообразный нарез с обратной стороны от черешка. Погружаем в кипяток на 10 мин., затем охлаждаем под водой и снимаем кожуру.
шаг 2 из 6
Аджика из помидоров в мультиварке
Погружаем помидоры блендером.
шаг 3 из 6
Аджика из помидоров в мультиварке
Перец также моем и разрезаем на половинки, очищаем его от семян. Нарезаем перец довольно крупными кусочками, чтобы они не разварились при готовке.
шаг 4 из 6
Аджика из помидоров в мультиварке
Чеснок мелко крошим.
шаг 5 из 6
Аджика из помидоров в мультиварке
Смазываем чашу мультиварки растительным маслом. Выкладываем овощи и томатную массу, добавляем соль и специи. Устанавливаем режим «тушение» на 1,5 часа.
шаг 6 из 6
Аджика из помидоров в мультиварке
Раскладываем аджику по стерилизованным банкам, закатываем.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *