Главная
➠ Заготовки
➠ Аджика
➠ Аджика из крыжовника на зиму

Аджика из крыжовника на зиму

Name: Аджика из крыжовника на зиму
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 350
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Крыжовник 1,5 ст.; Базилик свежий 2 ветка; Перец чили 0,5 шт.; Болгарский перец сладкий 1 шт.; Чеснок 4 зуб.; Соль 0,5 ч.л.; Масло растительное 1,5 ст.л.

27 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Аджика из крыжовника на зиму получается невероятно сочной, ароматной и насыщенной по вкусу. Такой оригинальный ягодный продукт станет интересным дополнением вашего стола. Аджику из крыжовника можно подавать в качестве отдельного соуса к мясу, рыбе или горячим гарнирам.

Кухня Грузинская

Время готовки 35 мин.

Порции 350

Калорийность 83 ккал 320 ккал 1 ккал

Белки 1,0 гр. 3,9 гр. 0,0 гр.

Жиры 5,3 гр. 20,7 гр. 0,1 гр.

Углеводы 7,1 гр. 27,7 гр. 0,1 гр.

Вода 77,1 гр. 299,0 гр. 0,9 гр.

Пищевые волокна 2,3 гр. 9,1 гр. 0,0 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Крыжовник 1,5 ст. Базилик свежий 2 ветки Перец чили 0,5 шт. Болгарский перец сладкий 1 шт. Чеснок 4 зуб. Соль 0,5 ч.л. Масло растительное 1,5 ст.л.

Процесс приготовления

Достаем все необходимые продукты по списку и выкладываем на рабочий стол.

Крыжовник можно использовать свежий или замороженный. Ягоды обязательно промываем и удаляем из них косточки.

Также промываем болгарский и острый перцы.

В чашу блендера отправляем подготовленный крыжовник, кусочки острого и сладкого перцев.

Сюда же выкладываем измельченный чеснок и промытые листья базилика. Можно использовать как зеленый базилик, так и фиолетовый.

Измельчаем продукты до полной однородности, отправляем сюда соль и растительное масло. Взбиваем все хорошенько еще раз.

Распределяем готовое овощное угощение по стерилизованным банкам и закупориваем ошпаренными крышками.

Аджика из крыжовника на зиму готова. Уносите на хранение в холодильник или холодную кладовую!

Витамины и минералы

Витамин A 22.14%

Витамин В1 4.44%

Витамин В2 5%

Витамин В4 5.37%

Витамин В5 5.3%

Витамин В6 14.57%

Витамин В9 3.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 107.5%

Витамин D 0%

Витамин E 25.14%

Биотин 0%

Витамин К 17.48%

Витамин РР 4.33%

Калий 11.7%

Кальций 4.08%

Кремний 44.33%

Магний 5.75%

Натрий 77.86%

Сера 3.67%

Фосфор 4.32%

Хлор 67.18%

Алюминий 60.62%

Железо 6.22%

Йод 1.04%

Кобальт 18.94%

Литий 38.75%

Марганец 18.74%

Медь 12.21%

Никель 2.4%

Рубидий 5.22%

Селен 1.45%

Фтор 0.22%

Хром 4.79%

Цинк 2.45%

Бор 0.88%

Ванадий 3.25%

Молибден 15.54%

Витамин A 85.9%

Витамин В1 17.24%

Витамин В2 19.39%

Витамин В4 20.82%

Витамин В5 20.56%

Витамин В6 56.53%

Витамин В9 13.56%

Витамин В12 0%

Витамин С 417.09%

Витамин D 0%

Витамин E 97.55%

Биотин 0%

Витамин К 67.83%

Витамин РР 16.79%

Калий 45.41%

Кальций 15.83%

Кремний 172%

Магний 22.31%

Натрий 302.11%

Сера 14.23%

Фосфор 16.77%

Хлор 260.66%

Алюминий 235.2%

Железо 24.12%

Йод 4.04%

Кобальт 73.5%

Литий 150.34%

Марганец 72.72%

Медь 47.38%

Никель 9.3%

Рубидий 20.27%

Селен 5.64%

Фтор 0.85%

Хром 18.6%

Цинк 9.5%

Бор 3.43%

Ванадий 12.6%

Молибден 60.29%

Витамин A 0.25%

Витамин В1 0.05%

Витамин В2 0.06%

Витамин В4 0.06%

Витамин В5 0.06%

Витамин В6 0.16%

Витамин В9 0.04%

Витамин В12 0%

Витамин С 1.19%

Витамин D 0%

Витамин E 0.28%

Биотин 0%

Витамин К 0.19%

Витамин РР 0.05%

Калий 0.13%

Кальций 0.05%

Кремний 0.49%

Магний 0.06%

Натрий 0.86%

Сера 0.04%

Фосфор 0.05%

Хлор 0.74%

Алюминий 0.67%

Железо 0.07%

Йод 0.01%

Кобальт 0.21%

Литий 0.43%

Марганец 0.21%

Медь 0.14%

Никель 0.03%

Рубидий 0.06%

Селен 0.02%

Фтор 0%

Хром 0.05%

Цинк 0.03%

Бор 0.01%

Ванадий 0.04%

Молибден 0.17%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	773.1 мкг	900 мкг	22.1	0.2
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	4.4	0
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	5	0.1
Витамин В4	104.1 мг	500 мг	5.4	0.1
Витамин В5	1 мг	5 мг	5.3	0.1
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	14.6	0.2
Витамин В9	54.3 мкг	400 мкг	3.5	0
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	375.4 мкг	90 мкг	107.5	1.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	14.6 мг	15 мг	25.1	0.3
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	81.4 мкг	120 мкг	17.5	0.2
Витамин РР	3.4 мг	20 мг	4.3	0
Калий	1135.4 мг	2500 мг	11.7	0.1
Кальций	158.3 мг	1000 мг	4.1	0
Кремний	51.6 мг	30 мг	44.3	0.5
Магний	89.2 мг	400 мг	5.8	0.1
Натрий	3927.4 мг	1300 мг	77.9	0.9
Сера	71.1 мг	500 мг	3.7	0
Фосфор	134.2 мг	800 мг	4.3	0
Хлор	5995.1 мг	2300 мг	67.2	0.7
Алюминий	70.6 мкг	30 мкг	60.6	0.7
Железо	4.3 мг	18 мг	6.2	0.1
Йод	6.1 мкг	150 мкг	1	0
Кобальт	7.4 мкг	10 мкг	18.9	0.2
Литий	105.2 мкг	70 мкг	38.7	0.4
Марганец	1.5 мкг	2 мкг	18.7	0.2
Медь	473.8 мкг	1000 мкг	12.2	0.1
Никель	18.6 мкг	200 мкг	2.4	0
Рубидий	40.5 мкг	200 мкг	5.2	0.1
Селен	3.1 мкг	55 мкг	1.5	0
Фтор	33.8 мкг	4000 мкг	0.2	0
Хром	9.3 мкг	50 мкг	4.8	0.1
Цинк	1.1 мг	12 мг	2.4	0
Бор	41.1 мкг	1200 мкг	0.9	0
Ванадий	2.5 мкг	20 мкг	3.2	0
Молибден	42.2 мкг	70 мкг	15.5	0.2

Аджика с болгарским перцем

Оставить комментарий

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля