Аджика из кабачков с помидорами и перцем «Пальчики оближешь» на зиму

Name: Аджика из кабачков с помидорами и перцем «Пальчики оближешь» на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 9
Cuisine: Грузинская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Аджика из кабачков с помидорами «Пальчики оближешь» на зиму получается очень сочной, насыщенной по вкусу и умеренно острой. Такая заготовка станет интересным соусом для ваших горячих блюд и соленых закусок. Можно подавать к шашлыку, мясной нарезке.

Аджика из кабачков с помидорами и перцем «Пальчики оближешь» на зиму

Автор рецепта:

296 рецептов

Елена Гнедова

1186

Кухня

Грузинская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

115 ккал

Белки

0,8 гр.

Жиры

7,6 гр.

Углеводы

11,2 гр.

Вода

76,1 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3435 мкг

900 мкг

11.8

42.4

Витамин В1

2.3 мг

1.5 мг

4.8

17.3

Витамин В2

2.5 мг

1.8 мг

4.2

15.2

Витамин В4

159.8 мг

500 мг

3.6

Витамин В5

4.1 мг

5 мг

2.6

9.2

Витамин В6

6.8 мг

2 мг

10.5

37.7

Витамин В9

305.9 мкг

400 мкг

2.4

8.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

1634.7 мкг

90 мкг

56.3

201.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

119.1 мг

15 мг

24.6

88.2

Биотин

9.4 мг

50 мг

0.6

2.1

Витамин К

204.1 мкг

120 мкг

5.3

18.9

Витамин РР

24 мг

20 мг

3.7

13.4

Калий

8495.7 мг

2500 мг

10.5

37.8

Кальций

974.8 мг

1000 мг

10.8

Кремний

465.6 мг

30 мг

48.1

172.4

Магний

647.3 мг

400 мг

Натрий

23458.9 мг

1300 мг

55.9

200.5

Сера

336.7 мг

500 мг

2.1

7.5

Фосфор

854.4 мг

800 мг

3.3

11.9

Хлор

36783.6 мг

2300 мг

49.6

177.7

Алюминий

2071 мкг

30 мкг

213.9

767

Железо

25.4 мг

18 мг

4.4

15.7

Йод

54.4 мкг

150 мкг

1.1

Кобальт

83.4 мкг

10 мкг

25.8

92.7

Литий

626.6 мкг

70 мкг

27.7

99.5

Марганец

3.9 мкг

2 мкг

6.1

21.8

Медь

2551.6 мкг

1000 мкг

7.9

28.4

Никель

39 мкг

200 мкг

0.6

2.2

Рубидий

492 мкг

200 мкг

7.6

27.3

Селен

24 мкг

55 мкг

1.4

4.9

Фтор

248.8 мкг

4000 мкг

0.2

0.7

Хром

38.8 мкг

50 мкг

2.4

8.6

Цинк

10 мг

12 мг

2.6

9.2

Бор

2064 мкг

1200 мкг

5.3

19.1

Ванадий

102 мкг

20 мкг

15.8

56.7

Молибден

222 мкг

70 мкг

9.8

35.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Промываем кабачки, очищаем их и разделываем на кусочки. Дальше эти кусочки необходимо прокрутить через мясорубку. Полученную массу выкладываем в глубокую емкость.

Промытые помидоры также измельчаем и отправляем к кабачкам.

Зубчики чеснока очищаем от шелухи и измельчаем любым удобным способом. Можно использовать специальный пресс или мясорубку.

Отправляем чеснок в общую массу и сюда же прокручиваем через мясорубку болгарский перец, который предварительно очищаем от семян.

Острый перец промываем и мелко нарезаем. Отправляем в нашу заготовку.

Далее сюда выкладываем томатную пасту.

Отправляем сюда соль, сахар, растительное масло и уксус. Хорошенько все вымешиваем до полного растворения сухих компонентов.

Ставим заготовку на плиту и доводим до кипения, после томим на медленном огне 30 минут. Периодически заготовку размешиваем.

Раскладываем угощение по стерилизованным банкам и закрываем крышками. Переворачиваем вверх дном и укутываем в теплый плед. Даем полностью остыть.

Аджика из кабачков с помидорами «Пальчики оближешь» на зиму готова. Уносите на хранение!

Оценить аджика из кабачков с помидорами и перцем «Пальчики оближешь» на зиму

Быстрый фильтр

Сухая аджика Аджика с болгарским перцем Аджика из кабачков пальчики оближешь Аджика из помидоров, острого перца и чеснока Аджика без уксуса Аджика Кобра Аджика из кабачков с томатной пастой Абхазская аджика Аджика без помидоров Аджика кавказская Аджика из кабачков на зиму Аджика пальчики оближешь на зиму Аджика из помидоров и перца Острая аджика Аджика без яблок Аджика из кабачков и помидоров

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Аджика из кабачков с помидорами и перцем «Пальчики оближешь» на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить аджика из кабачков с помидорами и перцем «Пальчики оближешь» на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке