Заварной крем для Наполеона с молоком и крахмалом

Name: Заварной крем для Наполеона с молоком и крахмалом
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 0.9
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Домашний заварной крем с крахмалом и молоком получается очень густым и пышным. Идеально дополняет многие десерты, особенно хорошо заготовка пропитает слои наполеона.

Заварной крем для Наполеона с молоком и крахмалом

48850

147

Кухня

Мировая

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

0.9

Калорийность

226 ккал

Белки

3,4 гр.

Жиры

11,4 гр.

Углеводы

27,6 гр.

Вода

56,8 гр.

Волокна

0,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

876 мкг

900 мкг

10.2

108.1

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

2.1

22.7

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

8.8

93.8

Витамин В4

394.3 мг

500 мг

8.3

87.6

Витамин В5

3.2 мг

5 мг

6.8

Витамин В6

0.3 мг

2 мг

1.7

18.6

Витамин В9

32.7 мкг

400 мкг

0.9

9.1

Витамин В12

2.8 мкг

3 мкг

9.7

102.7

Витамин С

1 мкг

90 мкг

0.1

1.2

Витамин D

8.7 мкг

10 мкг

9.1

96.9

Витамин E

2 мг

15 мг

1.4

14.5

Биотин

38.2 мг

50 мг

84.9

Витамин К

1.3 мкг

120 мкг

0.1

1.2

Витамин РР

4.7 мг

20 мг

2.5

26.1

Калий

911.8 мг

2500 мг

3.8

40.5

Кальций

673.2 мг

1000 мг

74.8

Кремний

30 мг

Магний

64.2 мг

400 мг

1.7

17.8

Натрий

377.9 мг

1300 мг

32.3

Сера

347.8 мг

500 мг

7.3

77.3

Фосфор

705.2 мг

800 мг

9.2

97.9

Хлор

721.6 мг

2300 мг

3.3

34.9

Алюминий

250 мкг

30 мкг

87.3

925.9

Железо

3.9 мг

18 мг

2.3

24.1

Йод

67 мкг

150 мкг

4.7

49.6

Кобальт

15 мкг

10 мкг

15.7

166.7

Литий

70 мкг

Марганец

0.1 мкг

2 мкг

0.4

4.2

Медь

174.8 мкг

1000 мкг

1.8

19.4

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

53.5 мкг

55 мкг

10.2

108.1

Фтор

160.5 мкг

4000 мкг

0.4

4.5

Хром

14.4 мкг

50 мкг

Цинк

3.4 мг

12 мг

31.5

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

31.6 мкг

70 мкг

4.7

50.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления заварного крема для Наполеона с молоком и крахмалом? Молоко доводим до кипения в кастрюле и сразу же убираем с плиты.

Отдельно взбиваем яйца с сахаром и кукурузным крахмалом.

Горячее молоко постепенно вливаем в яичную смесь и сразу же тщательно размешиваем.

Выливаем массу в кастрюлю и ставим на плиту. Варим до появления первых признаков кипения.

В горячий крем, снятый с плиты, сразу добавляем сливочное масло, взбиваем и оставляем остывать.

Густой заварной крем с крахмалом готов! Можно применять для приготовления наполеона.

Оценить заварной крем для Наполеона с молоком и крахмалом

147

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Заварной крем для Наполеона с молоком и крахмалом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить заварной крем для Наполеона с молоком и крахмалом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке