Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из кабачков
➠ Запеканка из кабачков с сыром и яйцом

Запеканка из кабачков с сыром и яйцом

Name: Запеканка из кабачков с сыром и яйцом
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 5
Cuisine: Русская

3684

1 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Вкусная и полезная несладкая запеканка легко готовится из молодых кабачков. Румяная сырная корочка и плотность из-за яичной заливки делают запеканку красивой и упругой, она не разваливается и прекрасно подходит для красивой подачи на стол.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 5

Калорийность 70 ккал 1434 ккал 287 ккал

Белки 4,0 гр. 82,8 гр. 16,6 гр.

Жиры 4,3 гр. 87,1 гр. 17,4 гр.

Углеводы 3,8 гр. 77,5 гр. 15,5 гр.

Вода 82,7 гр. 1692,1 гр. 338,4 гр.

Волокна 0,8 гр. 17,3 гр. 3,5 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 2 шт. Яйцо 5 шт. Сыр 150 гр. Масло растительное 1 для смазывания Соль 1 по вкусу Перец черный молотый 1 по вкусу

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1155.5 мкг	900 мкг	6.3	25.7
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	2.5	10.1
Витамин В2	2.3 мг	1.8 мг	6.3	25.7
Витамин В4	842.9 мг	500 мг	8.2	33.7
Витамин В5	5.2 мг	5 мг	5.1	21
Витамин В6	2.4 мг	2 мг	5.8	23.6
Витамин В9	273.6 мкг	400 мкг	3.3	13.7
Витамин В12	3.5 мкг	3 мкг	5.8	23.5
Витамин С	242.1 мкг	90 мкг	13.1	53.8
Витамин D	7.3 мкг	10 мкг	3.6	14.7
Витамин E	8.3 мг	15 мг	2.7	11.1
Биотин	62 мг	50 мг	6.1	24.8
Витамин К	79.3 мкг	120 мкг	3.2	13.2
Витамин РР	31.4 мг	20 мг	7.7	31.4
Калий	4454.1 мг	2500 мг	8.7	35.6
Кальций	1945.4 мг	1000 мг	9.5	38.9
Кремний	480 мг	30 мг	78.2	320
Магний	285.2 мг	400 мг	3.5	14.3
Натрий	4374.5 мг	1300 мг	16.4	67.3
Сера	889.3 мг	500 мг	8.7	35.6
Фосфор	1632.6 мг	800 мг	10	40.8
Хлор	4010.4 мг	2300 мг	8.5	34.9
Алюминий	1153.6 мкг	30 мкг	187.9	769.1
Железо	15.3 мг	18 мг	4.1	17
Йод	55.3 мкг	150 мкг	1.8	7.4
Кобальт	46 мкг	10 мкг	22.5	92
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.7 мкг	2 мкг	6.6	27.1
Медь	1152 мкг	1000 мкг	5.6	23
Никель	17.6 мкг	200 мкг	0.4	1.8
Рубидий	355.2 мкг	200 мкг	8.7	35.5
Селен	87.9 мкг	55 мкг	7.8	32
Фтор	223.5 мкг	4000 мкг	0.3	1.1
Хром	25.4 мкг	50 мкг	2.5	10.2
Цинк	13.1 мг	12 мг	5.4	21.9
Бор	307.2 мкг	1200 мкг	1.3	5.1
Ванадий	99.2 мкг	20 мкг	24.2	99.2
Молибден	64.7 мкг	70 мкг	4.5	18.5

Процесс приготовления

Для начала промойте молодые кабачки и удалите у них хвостики. Нарежьте овощ на небольшие кубики выложите слой кабачков в смазанную маслом форму.

Яйца вбейте в отдельную емкость, добавьте специи и соль, взбейте при помощи венчика или миксера до однородности.

Равномерно залейте кабачки яичной смесью, она хорошо покроет кабачки почти полностью.

Затем натрите сыр на крупной или средней терке и ровным слоем распределите его по поверхности кабачков.

Поместите форму с запеканкой в уже нагретую до 190 градусов духовку примерно на сорок минут. Готовность можно будет определить по красивой румяной корочке запеканки.

Подавайте готовое блюдо к столу прямо в форме или предварительно разобрав на порции. Запеканка одинаково хороша как холодная, так и горячая.

Можете сервировать каждую порцию зеленью или овощами, в разрезе запеканка очень яркая и привлекательная.

Запеканка из кабачков с сыром

Запеканка из кабачков с сыром и яйцом

Блюда из кабачков

Запеканка из кабачков

Кабачки с сыром

ПП рецепты из кабачков

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля