Запеканка из кабачков с фаршем и рисом

Name: Запеканка из кабачков с фаршем и рисом
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H0M
Yield: 8
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Вкусный и полезный обед для всей семьи из сезонных овощей приготовить очень просто. Запеканка из кабачков с фаршем и рисом – тому доказательство. Это блюдо получается таким сочным, нежным и ароматным, что оторваться от него всей семье будет очень непросто.

29338

Кухня

Русская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

140 ккал

Белки

5,9 гр.

Жиры

9,2 гр.

Углеводы

8,4 гр.

Вода

66,0 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1404.4 мкг

900 мкг

6.3

19.5

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

3.1

9.6

Витамин В2

2.6 мг

1.8 мг

5.7

17.7

Витамин В4

778.2 мг

500 мг

6.3

19.5

Витамин В5

4.6 мг

5 мг

3.7

11.6

Витамин В6

2.2 мг

2 мг

4.3

13.5

Витамин В9

247.4 мкг

400 мкг

2.5

7.7

Витамин В12

3.4 мкг

3 мкг

4.5

Витамин С

249 мкг

90 мкг

11.2

34.6

Витамин D

3.5 мкг

10 мкг

1.4

4.3

Витамин E

4.2 мг

15 мг

1.1

3.5

Биотин

40.6 мг

50 мг

3.3

10.1

Витамин К

425.7 мкг

120 мкг

14.3

44.3

Витамин РР

39.1 мг

20 мг

7.9

24.5

Калий

4893.6 мг

2500 мг

7.9

24.5

Кальций

2572.4 мг

1000 мг

10.4

32.2

Кремний

476.8 мг

30 мг

64.1

198.7

Магний

376.9 мг

400 мг

3.8

11.8

Натрий

5262.8 мг

1300 мг

16.3

50.6

Сера

1083.9 мг

500 мг

8.7

27.1

Фосфор

2607.7 мг

800 мг

13.1

40.7

Хлор

423.8 мг

2300 мг

0.7

2.3

Алюминий

1904.8 мкг

30 мкг

255.9

793.7

Железо

18.1 мг

18 мг

4.1

12.6

Йод

63.4 мкг

150 мкг

1.7

5.3

Кобальт

36.6 мкг

10 мкг

14.7

45.7

Литий

47.7 мкг

70 мкг

2.7

8.5

Марганец

3.7 мкг

2 мкг

7.4

23.1

Медь

1337.5 мкг

1000 мкг

5.4

16.7

Никель

23.7 мкг

200 мкг

0.5

1.5

Рубидий

1236.2 мкг

200 мкг

24.9

77.3

Селен

99.4 мкг

55 мкг

7.3

22.6

Фтор

282.2 мкг

4000 мкг

0.3

0.9

Хром

20.4 мкг

50 мкг

1.6

5.1

Цинк

12.7 мг

12 мг

4.3

13.3

Бор

1177 мкг

1200 мкг

12.3

Ванадий

71 мкг

20 мкг

14.3

44.4

Молибден

53.5 мкг

70 мкг

3.1

9.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить запеканку из кабачков с фаршем и рисом? Кабачки помыть. При необходимости очистить их от кожуры. Натереть кабачки на крупной терке, посыпать солью и оставить на несколько минут до выделения из них жидкости.

Рис промыть несколько раз до прозрачности воды, отварить в чуть подсоленной воде до готовности.

Лук очистить, нарезать квадратиками, обжарить лук на подсолнечном масле до прозрачности. Затем добавить к луку фарш, все тщательно перемешать, посолить и поперчить фарш по вкусу. Готовить до полуготовности.

С кабачков слить всю образовавшуюся жидкость.

Помидоры помыть, нарезать кружочками.

Сыр натереть на крупной терке.

Зелень петрушки помыть и мелко нарубить.

В отдельной миске соединить яйца и сметану. Массу взбить, добавить по вкусу соль и перец.

Форму смазать растительным маслом. Выложить сначала половину кабачков, затем фарш, оставшиеся кабачки, рис и помидоры.

Залить все сметанно-яичным соусом. Поставить форму в духовку, разогретую на 200 градусов, на 20 минут. Затем форму достать, сверху посыпать будущую запеканку петрушкой и тертым сыром, отправить форму в духовку еще на 20 минут. Запеканка из кабачков с фаршем и рисом готова! Можно звать всех пробовать!

Оценить запеканка из кабачков с фаршем и рисом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Запеканка из кабачков с фаршем и рисом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить запеканка из кабачков с фаршем и рисом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке