Запеканка из кабачков с фаршем и картофелем

Name: Запеканка из кабачков с фаршем и картофелем
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

В сезон кабачков не приготовить обед с добавлением этого овоща просто преступление ведь, например, запеканка из кабачков с фаршем и картофелем – полноценное питательное блюдо, которое не только очень вкусное и сочное, но еще и полезное. Оно точно понравится всей вашей семье!

36263

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

132 ккал

Белки

5,0 гр.

Жиры

9,3 гр.

Углеводы

7,0 гр.

Вода

62,3 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

407.8 мкг

900 мкг

2.1

7.6

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

2.6

9.2

Витамин В2

1.7 мг

1.8 мг

4.5

16.2

Витамин В4

99.5 мг

500 мг

0.9

3.3

Витамин В5

1.3 мг

5 мг

1.2

4.2

Витамин В6

1.5 мг

2 мг

3.4

12.2

Витамин В9

141.8 мкг

400 мкг

1.7

5.9

Витамин В12

1.4 мкг

3 мкг

2.2

7.8

Витамин С

166.7 мкг

90 мкг

8.7

30.9

Витамин D

0.9 мкг

10 мкг

0.4

1.4

Витамин E

8.8 мг

15 мг

2.7

9.8

Биотин

4.1 мг

50 мг

0.4

1.4

Витамин К

47.7 мкг

120 мкг

1.9

6.6

Витамин РР

39.2 мг

20 мг

9.2

32.6

Калий

3648.6 мг

2500 мг

6.8

24.3

Кальций

1308.9 мг

1000 мг

6.1

21.8

Кремний

254 мг

30 мг

39.7

141.1

Магний

237.1 мг

400 мг

2.8

9.9

Натрий

4974.6 мг

1300 мг

17.9

63.8

Сера

346 мг

500 мг

3.2

11.5

Фосфор

1534.9 мг

800 мг

Хлор

128.5 мг

2300 мг

0.3

0.9

Алюминий

1179.3 мкг

30 мкг

184.2

655.2

Железо

13.3 мг

18 мг

3.5

12.3

Йод

46.6 мкг

150 мкг

1.5

5.2

Кобальт

20.7 мкг

10 мкг

9.7

34.5

Литий

31.4 мкг

70 мкг

2.1

7.5

Марганец

1.8 мкг

2 мкг

4.2

14.8

Медь

701.5 мкг

1000 мкг

3.3

11.7

Никель

12.4 мкг

200 мкг

0.3

Рубидий

694.1 мкг

200 мкг

16.3

57.8

Селен

11.4 мкг

55 мкг

3.4

Фтор

91.7 мкг

4000 мкг

0.1

0.4

Хром

9.4 мкг

50 мкг

0.9

3.1

Цинк

7.8 мг

12 мг

10.8

Бор

623.6 мкг

1200 мкг

2.4

8.7

Ванадий

55.6 мкг

20 мкг

46.3

Молибден

31.3 мкг

70 мкг

2.1

7.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить запеканку из кабачков с фаршем и картофелем. Лук очистить, мелко нарезать.

Чеснок очистить, мелко порубить.

Добавить лук и чеснок в фарш, все тщательно перемешать. Добавить в фарш соль, перец и приправы по вкусу, снова перемешать. В форму для выпекания выложить фарш ровным слоем.

Кабачок помыть, при необходимости очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Выложить слой тертых кабачков на фарш.

Картофель помыть, очистить, нарезать тонкими кружочками.

Выложить слой нарезанного картофеля на тертый кабачок. В отдельной емкости смешать майонез с солью и перцем по вкусу, полить соусом нашу будущую запеканку.