Что готовим?
Окрошка

Заливной пирог на сметане с яблоками

0
281

Заливной пирог на сметане с яблоками – это простой и вкусный десерт, который готовится из доступных ингредиентов. Он состоит из жидкого теста на основе сметаны, которое заливается в форму для выпечки, и яблочной начинки, которая может быть дополнена другими фруктами, ягодами, орехами или цукатами. Заливной пирог на сметане с яблоками – это отличный вариант для семейного ужина, чаепития с друзьями и праздничного стола. Он прост в приготовлении и не требует особых навыков. Даже начинающий кулинар сможет легко испечь этот вкусный пирог.

Используйте свежую сметану жирностью не менее 20%.

Достаньте сметану из холодильника заранее, чтобы она стала комнатной температуры.

Не переборщите с мукой, иначе тесто получится слишком густым.

Не добавляйте в тесто слишком много сахара. Яблоки уже достаточно сладкие, а избыток сахара может сделать пирог приторным.

Добавьте в тесто немного разрыхлителя для пышности.

По желанию можете добавить в тесто ванильный экстракт, цедру лимона или апельсина.

Используйте твердые яблоки, которые не разварятся при выпечке.

Не кладите слишком много начинки. Иначе пирог может не пропечься.

Не торопитесь вынимать пирог из духовки. Дайте ему немного остыть, чтобы он не рассыпался.

Перед подачей посыпьте пирог сахарной пудрой или корицей.

Украсьте пирог по своему вкусу. Можно использовать свежие ягоды, фрукты, мяту, или шоколадную глазурь.

Самое главное – готовьте пирог с любовью!

С помощью этих советов вы сможете приготовить вкусный и красивый заливной пирог на сметане с яблоками, который порадует вас и ваших близких.

Кухня Русская
Время готовки 80 мин.
Порции 8
Калорийность 195 ккал 2007 ккал 251 ккал
Белки 3,1 гр. 32,3 гр. 4,0 гр.
Жиры 5,8 гр. 60,0 гр. 7,5 гр.
Углеводы 31,6 гр. 325,5 гр. 40,7 гр.
Вода 53,1 гр. 547,5 гр. 68,4 гр.
Волокна 0,9 гр. 9,4 гр. 1,2 гр.
Заливной пирог на сметане с яблоками
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 500.1 мкг 900 мкг 5.4 6.9
Витамин В1 0.3 мг 1.5 мг 1.8 2.3
Витамин В2 0.6 мг 1.8 мг 3.4 4.3
Витамин В4 401.1 мг 500 мг 7.8 10
Витамин В5 1.6 мг 5 мг 3.1 4
Витамин В6 0.6 мг 2 мг 2.9 3.7
Витамин В9 30.1 мкг 400 мкг 0.7 0.9
Витамин В12 1 мкг 3 мкг 3.3 4.3
Витамин С 56.3 мкг 90 мкг 6.1 7.8
Витамин D 1.4 мкг 10 мкг 1.4 1.8
Витамин E 7.4 мг 15 мг 4.8 6.1
Биотин 19.5 мг 50 мг 3.8 4.9
Витамин К 11.7 мкг 120 мкг 0.9 1.2
Витамин РР 5.6 мг 20 мг 2.7 3.5
Калий 1875.7 мг 2500 мг 7.3 9.4
Кальций 522.7 мг 1000 мг 5.1 6.5
Кремний 8 мг 30 мг 2.6 3.3
Магний 100 мг 400 мг 2.4 3.1
Натрий 2225.3 мг 1300 мг 16.6 21.4
Сера 177.4 мг 500 мг 3.4 4.4
Фосфор 542.2 мг 800 мг 6.6 8.5
Хлор 3078.3 мг 2300 мг 13 16.7
Алюминий 440 мкг 30 мкг 142.4 183.3
Железо 14.6 мг 18 мг 7.9 10.1
Йод 19 мкг 150 мкг 1.2 1.6
Кобальт 10.3 мкг 10 мкг 9.9 12.8
Литий 3.2 мкг 70 мкг 0.4 0.6
Марганец 0.9 мкг 2 мкг 4.5 5.8
Медь 513.4 мкг 1000 мкг 5 6.4
Никель 68 мкг 200 мкг 3.3 4.3
Рубидий 252 мкг 200 мкг 12.2 15.8
Селен 18.2 мкг 55 мкг 3.2 4.1
Фтор 62.4 мкг 4000 мкг 0.2 0.2
Хром 18.2 мкг 50 мкг 3.5 4.6
Цинк 1.3 мг 12 мг 1.1 1.4
Бор 980 мкг 1200 мкг 7.9 10.2
Ванадий 16 мкг 20 мкг 7.8 10
Молибден 32.8 мкг 70 мкг 4.5 5.9
Процесс приготовления
шаг 1 из 10
Заливной пирог на сметане с яблоками
Заливной пирог на сметане с яблоками – это один из самых популярных вариантов заливного пирога. Для его приготовления сперва включите духовку и предварительно разогрейте её до 180 градусов.
шаг 2 из 10
Заливной пирог на сметане с яблоками
Затем возьмите форму для выпечки и смажьте её небольшим количеством растительного масла.
шаг 3 из 10
Заливной пирог на сметане с яблоками
Для приготовления теста возьмите небольшую миску и смешайте в ней 200 гр. сметаны с 1 яйцом, 100 гр. сахара-песка, 0,5 чайной ложкой соли и 1 чайной ложкой ванильного экстракта.
шаг 4 из 10
Заливной пирог на сметане с яблоками
Далее добавьте 180 гр. муки, 1 чайную ложку разрыхлителя, просеянные через сито, и хорошо перемешайте до однородной массы.Совет: для более ароматного пирога можете добавить в тесто цедру лимона или апельсина.
шаг 5 из 10
Заливной пирог на сметане с яблоками
Для приготовления начинки возьмите 3-4 яблока, очистите их от кожуры, сердцевины и нарежьте кубиками.
шаг 6 из 10
Заливной пирог на сметане с яблоками
Яблоки сбрызните лимонным соком, посыпьте сахаром, корицей и хорошо перемешайте.Совет: в начинку можно добавить другие фрукты или ягоды, например, груши, вишню или чернику.
шаг 7 из 10
Заливной пирог на сметане с яблоками
Выложите половину теста в форму для выпечки и равномерно разровняйте.
шаг 8 из 10
Заливной пирог на сметане с яблоками
Сверху выложите яблочную начинку и залейте пирог оставшимся тестом.
шаг 9 из 10
Заливной пирог на сметане с яблоками
Выпекайте пирог в разогретой духовке 40-45 минут до золотистого цвета.
шаг 10 из 10
Заливной пирог на сметане с яблоками
По готовности дайте пирогу немного остыть и подавайте его к столу. Подавать пирог можно с ванильным мороженым или взбитыми сливками. Из данного количества ингредиентов выйдет около 6-8 порций. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!Совет: если вы используете форму большего размера, то пирог будет тоньше, и количество порций может увеличиться.

Оставить комментарий
Ваш комментарий *