Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из кабачков
➠ Закуска из кабачков и помидоров

Закуска из кабачков и помидоров

Name: Закуска из кабачков и помидоров
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 200 гр.; Помидоры 150 гр.; Сметана или Майонез 4 ст.л.; Масло растительное для жарки; Мука 3 ст.л.; Чеснок гранулированный по вкусу; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

29 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Закуска из кабачков и помидоров – это свежее и ароматное блюдо, которое станет отличным дополнением к любому обеду. Нежные кабачки и сочные помидоры, заправленные оливковым маслом и зеленью, создают легкую и освежающую закуску. Такой рецепт идеален для лета, когда на прилавках появляются свежие и сочные овощи. Кабачки и помидоры богаты витаминами и минералами, что полезно для здоровья кожи, волос и ногтей, а также для пищеварения.

Кухня Мировая

Время готовки 20 мин.

Порции 2

Калорийность 205 ккал 1254 ккал 627 ккал

Белки 2,2 гр. 13,7 гр. 6,8 гр.

Жиры 16,3 гр. 100,1 гр. 50,0 гр.

Углеводы 12,3 гр. 75,7 гр. 37,8 гр.

Вода 64,7 гр. 396,6 гр. 198,3 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 4,3 гр. 2,2 гр.

Вероника Левина (279 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 200 гр. Помидоры 150 гр. Сметана или Майонез 4 ст.л. Масло растительное для жарки Мука 3 ст.л. Чеснок гранулированный по вкусу Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Промытый и обсушенный кабачок режем тонкими кольцами.

«Припудриваем» мукой и перемешиваем.

Вливаем в сковородку немного растительного масла, прогреваем и обжариваем слайсы до образования румяной корочки.

Золотистые кусочки смазываем майонезом либо сметаной и посыпаем гранулированным чесноком, молотым перцем и солью, сверху кладем колечко помидора. Повторяем слои 2-3 раза.

По желанию украшаем веточками базилика и подаем. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.56%

Витамин В1 4.94%

Витамин В2 5.05%

Витамин В4 4.49%

Витамин В5 1.9%

Витамин В6 6.64%

Витамин В9 1.91%

Витамин В12 1.85%

Витамин С 11.86%

Витамин D 0.15%

Витамин E 39.4%

Биотин 1.34%

Витамин К 5.53%

Витамин РР 2.57%

Калий 9.4%

Кальций 4.3%

Кремний 37.52%

Магний 7.11%

Натрий 30.15%

Сера 1.96%

Фосфор 3.73%

Хлор 26.01%

Алюминий 188.53%

Железо 5.2%

Йод 0.33%

Кобальт 7.5%

Литий 7.31%

Марганец 7.95%

Медь 4.93%

Никель 0.23%

Рубидий 6.92%

Селен 0.77%

Фтор 0.15%

Хром 0.64%

Цинк 1.42%

Бор 4.19%

Ванадий 15.01%

Молибден 5.2%

Витамин A 34.05%

Витамин В1 30.28%

Витамин В2 30.96%

Витамин В4 27.5%

Витамин В5 11.66%

Витамин В6 40.68%

Витамин В9 11.73%

Витамин В12 11.35%

Витамин С 72.68%

Витамин D 0.92%

Витамин E 241.52%

Биотин 8.22%

Витамин К 33.88%

Витамин РР 15.73%

Калий 57.62%

Кальций 26.33%

Кремний 230%

Магний 43.58%

Натрий 184.8%

Сера 12.02%

Фосфор 22.86%

Хлор 159.43%

Алюминий 1155.67%

Железо 31.88%

Йод 2.03%

Кобальт 46%

Литий 44.79%

Марганец 48.73%

Медь 30.19%

Никель 1.4%

Рубидий 42.45%

Селен 4.72%

Фтор 0.9%

Хром 3.9%

Цинк 8.71%

Бор 25.7%

Ванадий 92%

Молибден 31.86%

Витамин A 17.03%

Витамин В1 15.14%

Витамин В2 15.48%

Витамин В4 13.75%

Витамин В5 5.83%

Витамин В6 20.34%

Витамин В9 5.87%

Витамин В12 5.67%

Витамин С 36.34%

Витамин D 0.46%

Витамин E 120.76%

Биотин 4.11%

Витамин К 16.94%

Витамин РР 7.87%

Калий 28.81%

Кальций 13.17%

Кремний 115%

Магний 21.79%

Натрий 92.4%

Сера 6.01%

Фосфор 11.43%

Хлор 79.72%

Алюминий 577.83%

Железо 15.94%

Йод 1.01%

Кобальт 23%

Литий 22.39%

Марганец 24.37%

Медь 15.1%

Никель 0.7%

Рубидий 21.23%

Селен 2.36%

Фтор 0.45%

Хром 1.95%

Цинк 4.35%

Бор 12.85%

Ванадий 46%

Молибден 15.93%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	306.5 мкг	900 мкг	5.6	17
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	4.9	15.1
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	5.1	15.5
Витамин В4	137.5 мг	500 мг	4.5	13.7
Витамин В5	0.6 мг	5 мг	1.9	5.8
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	6.6	20.3
Витамин В9	46.9 мкг	400 мкг	1.9	5.9
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	1.9	5.7
Витамин С	65.4 мкг	90 мкг	11.9	36.3
Витамин D	0.1 мкг	10 мкг	0.2	0.5
Витамин E	36.2 мг	15 мг	39.4	120.8
Биотин	4.1 мг	50 мг	1.3	4.1
Витамин К	40.7 мкг	120 мкг	5.5	16.9
Витамин РР	3.1 мг	20 мг	2.6	7.9
Калий	1440.4 мг	2500 мг	9.4	28.8
Кальций	263.3 мг	1000 мг	4.3	13.2
Кремний	69 мг	30 мг	37.5	115
Магний	174.3 мг	400 мг	7.1	21.8
Натрий	2402.4 мг	1300 мг	30.1	92.4
Сера	60.1 мг	500 мг	2	6
Фосфор	182.9 мг	800 мг	3.7	11.4
Хлор	3666.9 мг	2300 мг	26	79.7
Алюминий	346.7 мкг	30 мкг	188.5	577.8
Железо	5.7 мг	18 мг	5.2	15.9
Йод	3 мкг	150 мкг	0.3	1
Кобальт	4.6 мкг	10 мкг	7.5	23
Литий	31.4 мкг	70 мкг	7.3	22.4
Марганец	1 мкг	2 мкг	7.9	24.4
Медь	301.9 мкг	1000 мкг	4.9	15.1
Никель	2.8 мкг	200 мкг	0.2	0.7
Рубидий	84.9 мкг	200 мкг	6.9	21.2
Селен	2.6 мкг	55 мкг	0.8	2.4
Фтор	36.1 мкг	4000 мкг	0.1	0.5
Хром	2 мкг	50 мкг	0.6	2
Цинк	1 мг	12 мг	1.4	4.4
Бор	308.4 мкг	1200 мкг	4.2	12.9
Ванадий	18.4 мкг	20 мкг	15	46
Молибден	22.3 мкг	70 мкг	5.2	15.9