Главная
➠ Выпечка
➠ Бисквит
➠ Японский бисквит

Японский бисквит

Name: Японский бисквит
Prep time: 110 min
Cook time: 35 min
Total time: PT0D2H25M
Yield: 4
Cuisine: Азиатская

85778

102 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (3)

Ароматный и воздушный бисквит, который украсит любое чаепитие. Очень вкусный получится, если смазать верх шоколадом или сгущенкой, а еще посыпать орехами и сухофруктами.

Кухня Азиатская

Время готовки 110 мин.

Порции 4

Калорийность 313 ккал 1798 ккал 450 ккал

Белки 8,9 гр. 51,2 гр. 12,8 гр.

Жиры 19,8 гр. 113,9 гр. 28,5 гр.

Углеводы 24,5 гр. 140,7 гр. 35,2 гр.

Вода 44,8 гр. 257,7 гр. 64,4 гр.

Волокна 0,5 гр. 3,2 гр. 0,8 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Масло растительное 75 гр. Мука пшеничная 90 гр. Молоко коровье 60 мл. Яйцо 6 шт. Сахар-песок 75 гр. Ванилин 1 пакет Соль 0.25 ч.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	884.7 мкг	900 мкг	17.1	24.6
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	7.4	10.7
Витамин В2	1.8 мг	1.8 мг	17.3	24.9
Витамин В4	875.8 мг	500 мг	30.5	43.8
Витамин В5	4.6 мг	5 мг	15.9	22.8
Витамин В6	1 мг	2 мг	8.9	12.8
Витамин В9	55 мкг	400 мкг	2.4	3.4
Витамин В12	1.7 мкг	3 мкг	10	14.3
Витамин С	0.3 мкг	90 мкг	0	0.1
Витамин D	7.3 мкг	10 мкг	12.6	18.2
Витамин E	36.3 мг	15 мг	42.1	60.6
Биотин	68.5 мг	50 мг	23.8	34.2
Витамин К	12.2 мкг	120 мкг	1.8	2.6
Витамин РР	14.5 мг	20 мг	12.6	18.1
Калий	906.4 мг	2500 мг	6.3	9.1
Кальций	284.4 мг	1000 мг	4.9	7.1
Кремний	3.6 мг	30 мг	2.1	3
Магний	173.7 мг	400 мг	7.6	10.9
Натрий	1416.4 мг	1300 мг	18.9	27.2
Сера	648.6 мг	500 мг	22.6	32.4
Фосфор	715.3 мг	800 мг	15.5	22.4
Хлор	2026.2 мг	2300 мг	15.3	22
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.3	0.4
Железо	11.8 мг	18 мг	11.4	16.4
Йод	67.4 мкг	150 мкг	7.8	11.2
Кобальт	34.8 мкг	10 мкг	60.6	87.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.6 мкг	2 мкг	5.3	7.7
Медь	370.8 мкг	1000 мкг	6.4	9.3
Никель	2 мкг	200 мкг	0.2	0.2
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	106.7 мкг	55 мкг	33.8	48.5
Фтор	201.6 мкг	4000 мкг	0.9	1.3
Хром	15.2 мкг	50 мкг	5.3	7.6
Цинк	4.3 мг	12 мг	6.2	9
Бор	33.3 мкг	1200 мкг	0.5	0.7
Ванадий	81 мкг	20 мкг	70.4	101.3
Молибден	33.9 мкг	70 мкг	8.4	12.1

Процесс приготовления

Готовить японский бисквит легко! Растительное масло нагреваем до 100 градусов, это можно сделать как на плите, так и просто в микроволновке.

Теперь просеиваем в него муку через ситечко и перемешиваем до образования однородной массы.

Теперь вливаем молоко и снова размешиваем.

Отделяем белки от желтков.

Желтки отправляем в тесто.

В белки добавляем соль и сахар и взбиваем до стойких пиков миксером. Добавляем в тесто и размешиваем.

Выкладываем в форму диаметром 18-20 см. бумагу для выпечки и выливаем тесто. Теперь нам понадобиться еще одна форма побольше, так как готовить будем на водяной бане. В большую форму выливаем горячую воду и ставим в нее меньшую форму с тестом.

Ставим в духовку на 1 час 20 мин. при 160 градусах.

Бисквит в духовке классический

Влажный бисквит

Бисквит классический

Бисквит на молоке

Бисквит в духовке

Ванильный бисквит

Бисквит на молоке в духовке

Бисквит

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля

Комментарии 3

Алия 13.08 05:42 по мск.

Про водяную баню не поняла , в духовку ставить с водой ??

Верона 03.06 10:37 по мск.

А форма сколько сантиметров?

Администрация сайта

Здравствуйте, Верона, 18-20 см было в рецепте написано.

Лариса 27.08 13:56 по мск.

Японский бисквит получился - загляденье! Спасибо автору! Вот только при приготовлении важно взбить белки до устойчивых пиков!

Администрация сайта

Лариса, спасибо за отзыв! Приятного аппетита!