Варенье из вишни в собственном соку

Name: Варенье из вишни в собственном соку
Prep time: 90 min
Cook time: 60 min
Total time: PT0D2H30M
Yield: 1
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Если вы любите целую вишню в варенье, вам точно приглянется рецепт варенья из вишни в собственном соку. Приготовленное таким образом лакомство сохраняет форму, цвет и вкус свежей вишни. Варенье может использоваться как начинка для разнообразной выпечки, а также его можно есть с чаем или другими горячими напитками. В любом виде это очень вкусно!

3796

135

Кухня

Русская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

144 ккал

Белки

2,6 гр.

Жиры

1,4 гр.

Углеводы

26,7 гр.

Вода

58,8 гр.

Волокна

7,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

196.9 мкг

900 мкг

1.3

21.9

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

1.3

20.9

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

1.1

18.1

Витамин В4

64.4 мг

500 мг

0.8

12.9

Витамин В5

0.9 мг

5 мг

1.1

18.1

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

1.8

28.6

Витамин В9

66.8 мкг

400 мкг

16.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

152.1 мкг

90 мкг

10.4

169

Витамин D

10 мкг

Витамин E

3.7 мг

15 мг

1.5

24.9

Биотин

4 мг

50 мг

0.5

Витамин К

32.8 мкг

120 мкг

1.7

27.3

Витамин РР

5.4 мг

20 мг

1.6

26.9

Калий

2721.1 мг

2500 мг

6.7

108.8

Кальций

624 мг

1000 мг

3.8

62.4

Кремний

410 мг

30 мг

83.8

1366.7

Магний

286.2 мг

400 мг

4.4

71.5

Натрий

216.1 мг

1300 мг

16.6

Сера

71.5 мг

500 мг

0.9

14.3

Фосфор

324.9 мг

800 мг

2.5

40.6

Хлор

80 мг

2300 мг

0.2

3.5

Алюминий

1030 мкг

30 мкг

210.5

3433.3

Железо

8.6 мг

18 мг

2.9

47.7

Йод

20 мкг

150 мкг

0.8

13.3

Кобальт

10 мкг

6.1

100

Литий

30 мкг

70 мкг

2.6

42.9

Марганец

4.6 мкг

2 мкг

14.1

229.9

Медь

1097 мкг

1000 мкг

6.7

109.7

Никель

161 мкг

200 мкг

4.9

80.5

Рубидий

770 мкг

200 мкг

23.6

385

Селен

2.4 мкг

55 мкг

0.3

4.4

Фтор

131.3 мкг

4000 мкг

0.2

3.3

Хром

70 мкг

50 мкг

8.6

140

Цинк

2 мг

12 мг

16.9

Бор

1250 мкг

1200 мкг

6.4

104.2

Ванадий

250 мкг

20 мкг

76.7

1250

Молибден

30 мкг

70 мкг

2.6

42.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить варенье из вишни в собственном соку? Вишню перебрать, помыть, просушить на кухонном полотенце. С помощью машинки для удаления косточек извлечь из ягод вишни косточки.

Вишню переложить в глубокую емкость, засыпать сахарной пудрой, добавить 2 звездочки гвоздики, по полпалочки корицы и ванили. Оставляем на полчаса, чтобы ягоды пустили сок.

Банки для варенья простерилизовать.

Крышки для закатывания банок также прокипятить.

В глубокой кастрюле приготовить маринад. Влить воду, добавить 4 звездочки гвоздики, по полпалочки ванили и корицы, а также мяту, перец душистый, перец черный горошком, лавровый лист, кардамон и сахар. На среднем огне довести маринад до кипения. Весь образовавшийся вишневый сок перелить в маринад. Варить маринад 15 минут.

В подготовленные банки разложить вишню ложками. Залить вишню маринадом, специи распределить равномерно по банкам. Оставить варенье из вишни в собственном соку на полчаса для настаивания.

Готовое вишневое варенье в собственном соку закатать, хранить в холодильнике и наслаждаться каждой ложечкой!

Оценить варенье из вишни в собственном соку

135

Быстрый фильтр

Вишня в сиропе без косточек на зиму Варенье из вишни без косточек на зиму Варенье на зиму Вишня в сиропе на зиму Вишня в собственном соку без косточек на зиму Варенье из вишни Варенье из вишни целыми ягодами без косточек Варенье из вишни без сахара на зиму Варенье из вишни с целыми ягодами на зиму Вишня в собственном соку на зиму Вишня с сахаром на зиму Вишня на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Варенье из вишни в собственном соку

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить варенье из вишни в собственном соку

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке