Варенье из слив со сливочным маслом

Name: Варенье из слив со сливочным маслом
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 1.5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Варенье из слив всегда очень вкусное: оно тягучее, густое, с насыщенным, десертным вкусом. Добавление сливочного масла – интересный прием, который дополняет вкус готового варенья нежным сливочным оттенком. Конечно, сливочное масло нужно использовать только хорошего качества с максимальным процентом жирности. Добавляем его непременно в конце варки.

10079

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

1.5

Калорийность

235 ккал

Белки

0,4 гр.

Жиры

1,9 гр.

Углеводы

53,5 гр.

Вода

42,6 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

395 мкг

900 мкг

2.1

29.3

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

26.9

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

1.2

Витамин В4

19 мг

500 мг

0.2

2.5

Витамин В5

1.5 мг

5 мг

1.5

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

26.7

Витамин В9

15 мкг

400 мкг

0.2

2.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

100 мкг

90 мкг

5.4

74.1

Витамин D

0.7 мкг

10 мкг

0.3

4.3

Витамин E

6.5 мг

15 мг

2.1

28.9

Биотин

50 мг

Витамин К

64 мкг

120 мкг

2.6

35.6

Витамин РР

7.1 мг

20 мг

1.7

23.7

Калий

2185 мг

2500 мг

4.3

58.3

Кальций

242 мг

1000 мг

1.2

16.1

Кремний

40 мг

30 мг

6.5

88.9

Магний

90.3 мг

400 мг

1.1

Натрий

197.5 мг

1300 мг

0.7

10.1

Сера

64 мг

500 мг

0.6

8.5

Фосфор

215 мг

800 мг

1.3

17.9

Хлор

10 мг

2300 мг

0.3

Алюминий

30 мкг

Железо

8.1 мг

18 мг

2.2

Йод

40 мкг

150 мкг

1.3

17.8

Кобальт

10 мкг

4.9

66.7

Литий

70 мкг

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

2.7

36.7

Медь

903 мкг

1000 мкг

4.4

60.2

Никель

150 мкг

200 мкг

3.7

Рубидий

200 мкг

Селен

55 мкг

Фтор

20 мкг

4000 мкг

0.3

Хром

40 мкг

50 мкг

3.9

53.3

Цинк

1.1 мг

12 мг

0.4

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить варенье из слив со сливочным маслом, сливы промываем, дефектные плоды выбрасываем. Промытым сливам даем немного обсохнуть. Разрезаем каждую сливу пополам и извлекаем косточки. Засыпаем сливы сахарным песком, перемешиваем и оставляем на пару часов, чтобы появился сок. Затем еще раз перемешиваем и ставим на плиту на температуру средней интенсивности. Доводим варенье до кипения при постоянном помешивании. На низкой температуре варим его в течение пятнадцати минут.

Затем снимаем с плиты и с помощью погружного блендера пюрируем.

Ставим емкость снова на плиту, доводим до кипения и увариваем в течение получаса, периодически помешивая во избежание пригорания. В конце варки добавляем сливочное масло и даем ему растаять, перемешиваем, варим пять минут и снимаем с плиты.

Готовое горячее варенье разливаем по предварительно простерилизованным банкам и закрываем сухими стерильными крышками. Даем банкам с вареньем полностью остыть и убираем их в прохладное темное место хранения.

Приятного аппетита!

Оценить варенье из слив со сливочным маслом

Быстрый фильтр

Варенье из слив Сливы на зиму Варенье из слив пятиминутка Варенье из слив без косточек пятиминутка на зиму Варенье на зиму Варенье из сливы без косточек

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Варенье из слив со сливочным маслом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить варенье из слив со сливочным маслом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке