Варенье из слив прозрачное

Чтобы максимально сохранить прозрачность варенья и целостность сливовых долек, варим варенье в несколько приемов. Такой щадящий способ варки позволяет избежать разваривания сливовой мякоти и замутнения сиропа, при этом кусочки сливы хорошо пропитываются и остаются мягкими. 

Варенье из слив прозрачное

4609

0

0

1

Кухня

Русская

Время готовки

50 мин.

Порции

1.5

Калорийность

224 ккал

Белки

0,4 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

54,8 гр.

Вода

43,0 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

1.5 порция

1 порция = 1334,0 гр.

кг
кг
мл.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

170 мкг

900 мкг

0.9

12.6

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

2

26.7

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

1.1

14.8

Витамин В4

19 мг

500 мг

0.2

2.5

Витамин В5

1.5 мг

5 мг

1.5

20

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

2

26.7

Витамин В9

15 мкг

400 мкг

0.2

2.5

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

100 мкг

90 мкг

5.6

74.1

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

6 мг

15 мг

2

26.7

Биотин

0

50 мг

0

0

Витамин К

64 мкг

120 мкг

2.7

35.6

Витамин РР

7 мг

20 мг

1.7

23.3

Калий

2170 мг

2500 мг

4.3

57.9

Кальций

230 мг

1000 мг

1.1

15.3

Кремний

40 мг

30 мг

6.7

88.9

Магний

90 мг

400 мг

1.1

15

Натрий

190 мг

1300 мг

0.7

9.7

Сера

60 мг

500 мг

0.6

8

Фосфор

200 мг

800 мг

1.2

16.7

Хлор

10 мг

2300 мг

0

0.3

Алюминий

0

30 мкг

0

0

Железо

8 мг

18 мг

2.2

29.6

Йод

40 мкг

150 мкг

1.3

17.8

Кобальт

10 мкг

10 мкг

5

66.7

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

2.7

36.7

Медь

900 мкг

1000 мкг

4.5

60

Никель

150 мкг

200 мкг

3.7

50

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

0

55 мкг

0

0

Фтор

21 мкг

4000 мкг

0

0.4

Хром

40 мкг

50 мкг

4

53.3

Цинк

1 мг

12 мг

0.4

5.6

Бор

0

1200 мкг

0

0

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

0 мкг

70 мкг

0

0

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Варенье из слив прозрачное
Как приготовить варенье из слив прозрачное? Сливы тщательно моем, дефектные плоды выбрасываем. Даем сливам обсохнуть. Затем разрезаем каждый плод на две части, косточку извлекаем.
2
Варенье из слив прозрачное
Помещаем подготовленную очищенную сливу в широкую кастрюлю. Для приготовления сиропа воду смешиваем с сахарным песком в отдельной посуде.
3
Варенье из слив прозрачное
Доводим смесь до кипения, не переставая мешать, чтобы кристаллики сахара быстрее растворились, и сироп не подгорел. Полученным сиропом заливаем сливу в кастрюле и оставляем на несколько часов, чтобы плоды пустили сок.
4
Варенье из слив прозрачное
Ставим кастрюлю на плиту и доводим содержимое до кипения. Варим пять минут, поддерживая кипение низкой интенсивности, и снимаем с плиты. Оставляем варенье на восемь часов.
5
Варенье из слив прозрачное
Повторяем эту последовательность еще три раза.
6
Варенье из слив прозрачное
После завершающей варки разливаем готовое варенье по сухим простерилизованным банкам и закрываем простерилизованными крышками. Даем банкам полностью остыть и помещаем их в прохладное и темное место для хранения.

Приятного аппетита!

Оценить варенье из слив прозрачное

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Варенье из слив прозрачное

Шаг 1 из 6

Как приготовить варенье из слив прозрачное? Сливы тщательно моем, дефектные плоды выбрасываем. Даем сливам обсохнуть. Затем разрезаем каждый плод на две части, косточку извлекаем.
Варенье из слив прозрачное

Шаг 2 из 6

Помещаем подготовленную очищенную сливу в широкую кастрюлю. Для приготовления сиропа воду смешиваем с сахарным песком в отдельной посуде.
Варенье из слив прозрачное

Шаг 3 из 6

Доводим смесь до кипения, не переставая мешать, чтобы кристаллики сахара быстрее растворились, и сироп не подгорел. Полученным сиропом заливаем сливу в кастрюле и оставляем на несколько часов, чтобы плоды пустили сок.
Варенье из слив прозрачное

Шаг 4 из 6

Ставим кастрюлю на плиту и доводим содержимое до кипения. Варим пять минут, поддерживая кипение низкой интенсивности, и снимаем с плиты. Оставляем варенье на восемь часов.
Варенье из слив прозрачное

Шаг 5 из 6

Повторяем эту последовательность еще три раза.
Варенье из слив прозрачное

Шаг 6 из 6

После завершающей варки разливаем готовое варенье по сухим простерилизованным банкам и закрываем простерилизованными крышками. Даем банкам полностью остыть и помещаем их в прохладное и темное место для хранения.

Сообщить об ошибке