Варенье из малины и красной смородины

Name: Варенье из малины и красной смородины
Prep time: PT7.10H
Cook time: 40 min
Total time: PT0D7H46M
Yield: 0.5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Интересное сочетание красных ягод с приятной кислинкой. Достаточно густым варенье получается за счёт природного пектина, который содержит смородина. Ягоды измельчим в однородную и аппетитную заготовку, которую очень приятно открыть зимой и наслаждаться каждой ложкой.

4530

Кухня

Русская

Время готовки

7.10 ч. PT7.10H

Порции

0.5

Калорийность

222 ккал

Белки

0,3 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

54,0 гр.

Вода

42,5 гр.

Волокна

1,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

165 мкг

900 мкг

1.8

36.7

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

0.5

9.3

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

1.1

21.1

Витамин В4

47.4 мг

500 мг

0.9

Витамин В5

0.6 мг

5 мг

1.2

23.2

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

2.8

Витамин В9

21 мкг

400 мкг

0.5

10.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

125 мкг

90 мкг

13.9

277.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

2.7 мг

15 мг

1.8

Биотин

11.3 мг

50 мг

2.3

45.2

Витамин К

48.6 мкг

120 мкг

4.1

Витамин РР

2.3 мг

20 мг

1.2

Калий

1288 мг

2500 мг

5.2

103

Кальций

203 мг

1000 мг

40.6

Кремний

288 мг

30 мг

1920

Магний

95 мг

400 мг

2.4

47.5

Натрий

88 мг

1300 мг

0.7

13.5

Сера

74 мг

500 мг

1.5

29.6

Фосфор

173 мг

800 мг

2.2

43.3

Хлор

261.9 мг

2300 мг

1.1

22.8

Алюминий

495.7 мкг

30 мкг

165.2

3304.7

Железо

6.6 мг

18 мг

3.7

73.3

Йод

3 мкг

150 мкг

0.2

Кобальт

16 мкг

10 мкг

320

Литий

15 мкг

70 мкг

2.1

42.9

Марганец

1 мкг

2 мкг

4.9

97.8

Медь

661 мкг

1000 мкг

6.6

132.2

Никель

15.7 мкг

200 мкг

0.8

15.7

Рубидий

40.5 мкг

200 мкг

40.5

Селен

2.2 мкг

55 мкг

0.4

Фтор

57 мкг

4000 мкг

0.1

2.9

Хром

2.2 мкг

50 мкг

0.4

8.8

Цинк

1.1 мг

12 мг

0.9

18.2

Бор

565 мкг

1200 мкг

4.7

94.2

Ванадий

6.7 мкг

20 мкг

3.3

66.8

Молибден

102 мкг

70 мкг

14.6

291.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить варенье из малины и красной смородины просто! Малину пересыпьте в широкий таз и переберите на наличие мусора. Залейте в таз холодную немного подсоленную воду на 15 минут, чтобы насекомые, при их наличии, покинули ценную ягоду. Слейте воду и промойте ягоду под проточной водой и выложите её в дуршлаг, чтобы она стекла.

Переложите малину в круглую миску и всыпьте ½ указанного сахара. Деревянной ложкой перетрите ягоду в пюре и выложите его в кастрюлю.

Смородину снимите с веток, промойте и немного обсушите. Всыпьте к ягоде остальной сахар и перетрите в кашицу. Переложите смородину в малиновое пюре и размешайте.

Поставьте заготовку на не большой огонь и, помешивая, закипятите.

Периодами убирайте розовую пену с поверхности.

Варите варенье 7-10 минут, позволяя ему очень слабо кипеть. Разложите горячее лакомство по подготовленным стерильным банкам и закупорьте. Переверните тару вверх дном и оставьте под одеялом до абсолютного остывания на 6 часов.

Приятного аппетита!

Оценить варенье из малины и красной смородины

Быстрый фильтр

Варенье-пятиминутка из красной смородины Варенье из малины пятиминутка Варенье на зиму Варенье из малины Малина на зиму Красная смородина на зиму Варенье из малины и красной смородины вместе на зиму Варенье из красной смородины

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Варенье из малины и красной смородины

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить варенье из малины и красной смородины

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке