Варенье из крыжовника с апельсинами
Варенье из крыжовника получается густым, так как в составе ягод есть пектин. Апельсины в составе придают душистый цитрусовый аромат. В целом, такое варенье больше похоже на повидло, поскольку плоды измельчаются до однородной консистенции и увариваются. Но видимые семечки крыжовника не дают варенью «стать» однородным повидлом и добавляют интересный текстурный нюанс.
14133
1
0
Кухня
Русская
Время готовки
60 мин. PT60M
Порции
1
Калорийность
137 ккал 2106 ккал 2106 ккал
Белки
0,5 гр. 8,3 гр. 8,3 гр.
Жиры
0,1 гр. 2,3 гр. 2,3 гр.
Углеводы
32,6 гр. 502,3 гр. 502,3 гр.
Вода
63,1 гр. 971,8 гр. 971,8 гр.
Волокна
2,4 гр. 37,1 гр. 37,1 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 1540,0 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
341.2 мкг
900 мкг
2.5
37.9
Витамин В1
0.2 мг
1.5 мг
0.7
10.4
Витамин В2
0.2 мг
1.8 мг
0.9
13.4
Витамин В4
432.8 мг
500 мг
5.6
86.6
Витамин В5
3.2 мг
5 мг
4.2
64.2
Витамин В6
0.4 мг
2 мг
1.2
19.2
Витамин В9
57 мкг
400 мкг
0.9
14.3
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
384 мкг
90 мкг
27.7
426.7
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
5.3 мг
15 мг
2.3
35.2
Биотин
1.4 мг
50 мг
0.2
2.8
Витамин К
78 мкг
120 мкг
4.2
65
Витамин РР
4.4 мг
20 мг
1.4
22.1
Калий
2887.8 мг
2500 мг
7.5
115.5
Кальций
279.6 мг
1000 мг
1.8
28
Кремний
128.4 мг
30 мг
27.8
428
Магний
108.2 мг
400 мг
1.8
27.1
Натрий
252.2 мг
1300 мг
1.3
19.4
Сера
192.6 мг
500 мг
2.5
38.5
Фосфор
312.2 мг
800 мг
2.5
39
Хлор
14.2 мг
2300 мг
0
0.6
Алюминий
556.8 мкг
30 мкг
120.5
1856.1
Железо
9.6 мг
18 мг
3.5
53.4
Йод
12.8 мкг
150 мкг
0.6
8.5
Кобальт
10.4 мкг
10 мкг
6.8
104
Литий
33.3 мкг
70 мкг
3.1
47.5
Марганец
4.5 мкг
2 мкг
14.7
227.1
Медь
1393.8 мкг
1000 мкг
9.1
139.4
Никель
60.6 мкг
200 мкг
2
30.3
Рубидий
230.8 мкг
200 мкг
7.5
115.4
Селен
6.7 мкг
55 мкг
0.8
12.2
Фтор
143.8 мкг
4000 мкг
0.2
3.6
Хром
10.1 мкг
50 мкг
1.3
20.3
Цинк
1.2 мг
12 мг
0.6
9.8
Бор
362 мкг
1200 мкг
2
30.2
Ванадий
17.6 мкг
20 мкг
5.7
88
Молибден
121.2 мкг
70 мкг
11.2
173.2
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Приятного аппетита!
Оценить варенье из крыжовника с апельсинами
1
0
Комментарии (0)