Варенье из красной и черной смородины

Name: Варенье из красной и черной смородины
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 1
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Смородиновое варенье – это лакомство, сочетающее в себе вкус и аромат черной и красной смородины. Оно обладает ярким и насыщенным цветом и неповторимыми вкусовыми качествами.

17733

Кухня

Русская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

257 ккал

Белки

0,3 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

63,0 гр.

Вода

33,5 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

234 мкг

900 мкг

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

0.6

14.7

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

0.8

Витамин В4

104.2 мг

500 мг

0.8

20.8

Витамин В5

2.6 мг

5 мг

2.1

52.8

Витамин В6

1.3 мг

2 мг

2.7

Витамин В9

42 мкг

400 мкг

0.4

10.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

1300 мкг

90 мкг

57.8

1444.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

6.2 мг

15 мг

1.7

41.3

Биотин

24.4 мг

50 мг

48.8

Витамин К

44.6 мкг

120 мкг

1.5

37.2

Витамин РР

3.6 мг

20 мг

0.7

Калий

3245 мг

2500 мг

5.2

129.8

Кальций

405 мг

1000 мг

1.6

40.5

Кремний

645.4 мг

30 мг

86.1

2151.3

Магний

254 мг

400 мг

2.5

63.5

Натрий

291 мг

1300 мг

0.9

22.4

Сера

68 мг

500 мг

0.5

13.6

Фосфор

330 мг

800 мг

1.7

41.3

Хлор

377.2 мг

2300 мг

0.7

16.4

Алюминий

3496.6 мкг

30 мкг

466.2

11655.3

Железо

15.9 мг

18 мг

3.5

88.3

Йод

9.2 мкг

150 мкг

0.2

6.1

Кобальт

40 мкг

10 мкг

400

Литий

17.4 мкг

70 мкг

24.9

Марганец

1.8 мкг

2 мкг

3.6

91.2

Медь

1208 мкг

1000 мкг

4.8

120.8

Никель

18.8 мкг

200 мкг

0.4

9.4

Рубидий

103.2 мкг

200 мкг

2.1

51.6

Селен

9 мкг

55 мкг

0.7

16.4

Фтор

170 мкг

4000 мкг

0.2

4.3

Хром

5.6 мкг

50 мкг

0.4

11.2

Цинк

1.7 мг

12 мг

0.6

14.2

Бор

550 мкг

1200 мкг

1.8

45.8

Ванадий

27 мкг

20 мкг

5.4

135.2

Молибден

240 мкг

70 мкг

13.7

342.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления варенья из красной и черной смородины? Черную и красную смородину промываем холодной проточной водой и оставляем в дуршлаге, чтобы стекла лишняя влага. Затем отделяем ягоды от веточек и помещаем их в кастрюлю с толстым дном.

Кастрюлю со смородиной ставим на медленный огонь и доводим до кипения, периодически не забываем помешивать.

Когда смородина начнет лопаться и пускать сок – засыпаем в кастрюлю сахар и хорошо перемешиваем ягоды деревянной ложкой.

После того, как масса закипит, снимаем ложкой образовавшуюся пену и варим на маленьком огне 20-25 минут.

В это время стерилизуем хорошо промытые стеклянные банки в духовом шкафу при 110-120 градусах 5-7 минут. Крышки кипятим.

Горячее варенье раскладываем по банкам, закрываем крышками и переворачиваем банки вверх дном.

Оставляем варенье до полного остывания при комнатной температуре. Затем убираем его в темное прохладное место. Приступать к дегустации варенья можно сразу после того, как оно сварилось. Уже тогда оно имеет свой потрясающий насыщенный цвет, аромат и вкус. Приятного аппетита!

Оценить варенье из красной и черной смородины

Быстрый фильтр

Черная смородина на зиму Варенье на зиму Варенье из красной смородины Варенье из черной смородины стаканами Варенье из черной смородины Красная смородина на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Варенье из красной и черной смородины

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить варенье из красной и черной смородины

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке