Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из черной смородины без варки

Варенье из черной смородины без варки

Name: Варенье из черной смородины без варки
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 1
Cuisine: Русская

7811

16 2

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0)

Варенье из черной смородины без варки – вкусная витаминная бомба. Готовится за считанные минуты. Хранить такое варенье нужно в холодильнике в стерильных банках. Варенье получается очень вкусным. Его можно использовать в домашней выпечке. Такое варенье храните в холодильнике.

Кухня Русская

Время готовки 30 мин.

Порции 1

Калорийность 222 ккал 4430 ккал 4430 ккал

Белки 0,5 гр. 10,0 гр. 10,0 гр.

Жиры 0,2 гр. 4,0 гр. 4,0 гр.

Углеводы 53,7 гр. 1073,0 гр. 1073,0 гр.

Вода 41,5 гр. 830,0 гр. 830,0 гр.

Волокна 2,4 гр. 48,0 гр. 48,0 гр.

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Смородина черная 1 кг Сахар-песок 1 кг

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	170 мкг	900 мкг	0.9	18.9
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1	20
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	1.1	22.2
Витамин В4	123 мг	500 мг	1.2	24.6
Витамин В5	4 мг	5 мг	4	80
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	3.3	65
Витамин В9	50 мкг	400 мкг	0.6	12.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	2000 мкг	90 мкг	111.1	2222.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	7 мг	15 мг	2.3	46.7
Биотин	24 мг	50 мг	2.4	48
Витамин К	1 мкг	120 мкг	0	0.8
Витамин РР	4 мг	20 мг	1	20
Калий	3530 мг	2500 мг	7.1	141.2
Кальций	390 мг	1000 мг	2	39
Кремний	609 мг	30 мг	101.5	2030
Магний	310 мг	400 мг	3.9	77.5
Натрий	330 мг	1300 мг	1.3	25.4
Сера	20 мг	500 мг	0.2	4
Фосфор	330 мг	800 мг	2.1	41.3
Хлор	140 мг	2300 мг	0.3	6.1
Алюминий	5615 мкг	30 мкг	935.8	18716.7
Железо	16 мг	18 мг	4.4	88.9
Йод	10 мкг	150 мкг	0.3	6.7
Кобальт	40 мкг	10 мкг	20	400
Литий	9 мкг	70 мкг	0.6	12.9
Марганец	1.8 мкг	2 мкг	4.5	90
Медь	1300 мкг	1000 мкг	6.5	130
Никель	16 мкг	200 мкг	0.4	8
Рубидий	118 мкг	200 мкг	3	59
Селен	11 мкг	55 мкг	1	20
Фтор	170 мкг	4000 мкг	0.2	4.3
Хром	8 мкг	50 мкг	0.8	16
Цинк	1.3 мг	12 мг	0.5	10.8
Бор	550 мкг	1200 мкг	2.3	45.8
Ванадий	40 мкг	20 мкг	10	200
Молибден	240 мкг	70 мкг	17.1	342.9

Процесс приготовления

Готовить варенье из черной смородины без варки легко! Только что собранную черную смородину переберите от веточек, листочков и прочего мусора. Выложите ягоды в сито или дуршлаг и тщательно промойте под холодной проточной водой. Оставьте ягоды на некоторое время, чтобы лишняя жидкость стекла.

Обсохшую чистую черную смородину измельчите с помощью мясорубки или блендера. Я использую блендер. Ягоды выложите в чашу блендера и в течение нескольких минут измельчите. Получившуюся массу выложите в глубокую миску.

К ягодной массе добавьте сахарный песок и тщательно перемешайте до полного растворения кристалликов сахара. Подготовьте заранее емкости, в которых будете хранить варенье из черной смородины.

Банки тщательно вымойте с помощью губки для мытья посуды и моющего средства или пищевой соды. Чистые банки простерилизуйте в микроволновой печи, духовом шкафу или на водяной бане. Банки должны быть полностью сухими. Получившееся варенье разложите по стерильным банкам и закройте крышками.

Варенье из черной смородины стаканами

Черная смородина протертая с сахаром

Варенье из черной смородины без варки

Черная смородина блендером с сахаром на зиму

Варенье из черной смородины

Варенье из черной смородины через мясорубку

Варенье на зиму

Черная смородина на зиму

Приятного чаепития!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля