Варенье из черники с малиной

Name: Варенье из черники с малиной
Prep time: 145 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D2H50M
Yield: 12
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Очень люблю варенье из лесных ягод и хочу поделиться с вами простым и полезным рецептом ароматного и очень вкусного варенья из черники с малиной. Малина придает варенью незабываемый, яркий и насыщенный вкус. Если вы хотите, чтобы черника тоже отчетливо ощущалась в готовом лакомстве, уменьшите количество ягод малины.

4045

Кухня

Русская

Время готовки

145 мин. PT145M

Порции

Калорийность

222 ккал

Белки

0,5 гр.

Жиры

0,3 гр.

Углеводы

54,0 гр.

Вода

42,8 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

180 мкг

900 мкг

1.7

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

0.5

0.8

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

1.6

Витамин В4

91.5 мг

500 мг

0.9

1.5

Витамин В5

1.6 мг

5 мг

1.6

2.7

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

1.5

2.5

Витамин В9

60 мкг

400 мкг

0.8

1.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

175 мкг

90 мкг

9.7

16.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

10 мг

15 мг

3.3

5.6

Биотин

21 мг

50 мг

2.1

3.5

Витамин К

135.5 мкг

120 мкг

5.6

9.4

Витамин РР

5.5 мг

20 мг

1.4

2.3

Калий

1405 мг

2500 мг

2.8

4.7

Кальций

310 мг

1000 мг

1.6

2.6

Кремний

195 мг

30 мг

32.5

54.2

Магний

220 мг

400 мг

2.8

4.6

Натрий

90 мг

1300 мг

0.3

0.6

Сера

117 мг

500 мг

1.2

Фосфор

250 мг

800 мг

1.6

2.6

Хлор

144 мг

2300 мг

0.3

0.5

Алюминий

1154.5 мкг

30 мкг

192.4

320.7

Железо

12.5 мг

18 мг

3.5

5.8

Йод

56 мкг

150 мкг

1.9

3.1

Кобальт

14.5 мкг

10 мкг

7.3

12.1

Литий

45 мкг

70 мкг

3.2

5.4

Марганец

2.7 мкг

2 мкг

6.8

11.4

Медь

1135 мкг

1000 мкг

5.7

9.5

Никель

24 мкг

200 мкг

0.6

Рубидий

82 мкг

200 мкг

2.1

3.4

Селен

1.5 мкг

55 мкг

0.1

0.2

Фтор

384.5 мкг

4000 мкг

0.5

0.8

Хром

11.5 мкг

50 мкг

1.2

1.9

Цинк

1.8 мг

12 мг

0.8

1.3

Бор

1132 мкг

1200 мкг

4.7

7.9

Ванадий

95 мкг

20 мкг

23.8

39.6

Молибден

87 мкг

70 мкг

6.2

10.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить варенье из черники с малиной? Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления варенья из черники с малиной. Чернику переберите вместе с малиной. Ягоды черники выложите в сито, тщательно промойте и лишней жидкости дайте стечь. Выложите подготовленные ягоды в металлическую посуду с толстым дном.

Засыпьте ягоды необходимым количеством сахарного песка, тщательно перемешайте и оставьте на 1-1,5 часа, прикрыв крышкой или чистым кухонным полотенцем. За это время ягоды пустят достаточное количество сока.

Затем поставьте емкость с ягодами на медленный огонь, доведите до кипения, периодически помешивая и снимая образовавшуюся пену. Варите варенье 20-25 минут. Тем временем подготовьте банки, тщательно вымойте и простерилизуйте в микроволновой печи или духовом шкафу. Крышки обдайте кипятком. Банки и крышки должны быть полностью сухими.

С помощью половника аккуратно разлейте горячее варенье по стерильным банкам. Банки с вареньем из черники с малиной закрутите стерильными крышками, затем переверните вверх дном. Оставьте в таком виде до полного остывания.

После полного остывания переверните банки и переместите их в темное прохладное место на долгосрочное хранение. Остывшее варенье хорошо загустеет, и его можно будет использовать в качестве прослойки для тортов или в качестве начинки для домашней выпечки.

Оценить варенье из черники с малиной

Быстрый фильтр

Черника на зиму Малина на зиму Черника протертая с сахаром на зиму Варенье на зиму Варенье из малины Варенье из черники на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Варенье из черники с малиной

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить варенье из черники с малиной

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке