Варенье из абрикосов с ядрышками и апельсином

Name: Варенье из абрикосов с ядрышками и апельсином
Prep time: 24 h
Cook time: 25 min
Total time: PT1D0H25M
Yield: 1.2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Абрикосы вместе с ядрышками отправляются в кастрюлю. К ним добавляется сахар и измельченный в блендере апельсин. Спустя 2 часа варенье варится в три подхода. В конце оно перекладывается в простерилизованные банки и закрывается крышками.

Варенье из абрикосов с ядрышками и апельсином

2715

Кухня

Мировая

Время готовки

24 ч. PT24H

Порции

1.2

Калорийность

214 ккал

Белки

0,8 гр.

Жиры

0,7 гр.

Углеводы

50,8 гр.

Вода

45,3 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2681.2 мкг

900 мкг

13.7

248.3

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

1.1

19.8

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

1.6

29.7

Витамин В4

39.8 мг

500 мг

0.4

6.6

Витамин В5

3.4 мг

5 мг

3.1

55.8

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

1.3

24.3

Витамин В9

37 мкг

400 мкг

0.4

7.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

184 мкг

90 мкг

9.4

170.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

11.3 мг

15 мг

3.5

62.7

Биотин

4.1 мг

50 мг

0.4

6.8

Витамин К

33 мкг

120 мкг

1.3

22.9

Витамин РР

9.7 мг

20 мг

2.2

40.3

Калий

3596.4 мг

2500 мг

6.6

119.9

Кальций

385.5 мг

1000 мг

1.8

32.1

Кремний

58.4 мг

30 мг

162.2

Магний

157 мг

400 мг

1.8

32.7

Натрий

85.2 мг

1300 мг

0.3

5.5

Сера

72.6 мг

500 мг

0.7

12.1

Фосфор

430.5 мг

800 мг

2.5

44.8

Хлор

14.2 мг

2300 мг

0.5

Алюминий

3860.8 мкг

30 мкг

593.1

10724.5

Железо

12.5 мг

18 мг

3.2

Йод

12.8 мкг

150 мкг

0.4

7.1

Кобальт

21.4 мкг

10 мкг

9.9

178.3

Литий

59.3 мкг

70 мкг

3.9

70.5

Марганец

2.2 мкг

2 мкг

5.2

93.4

Медь

1493.8 мкг

1000 мкг

6.9

124.5

Никель

80.6 мкг

200 мкг

1.9

33.6

Рубидий

102.8 мкг

200 мкг

2.4

42.8

Селен

1.7 мкг

55 мкг

0.1

2.6

Фтор

133.8 мкг

4000 мкг

0.2

2.8

Хром

10.1 мкг

50 мкг

0.9

16.9

Цинк

1.1 мг

12 мг

0.4

7.6

Бор

252 мкг

1200 мкг

17.5

Ванадий

5.6 мкг

20 мкг

1.3

23.3

Молибден

1.2 мкг

70 мкг

0.1

1.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить варенье из абрикосов с ядрышками и апельсином просто! Подготавливаем фрукты. Тщательно моем абрикосы с апельсином и обсушиваем их с помощью бумажного полотенца.

Абрикосы разрезаем пополам и вынимаем из каждого косточку.

Косточки раскалываем с помощью чеснокодавки и вынимаем из них ядрышки. Чистить их не надо.

Апельсин разрезаем на крупные дольки и убираем возможно попавшиеся косточки. Перекладываем в чашу блендера и измельчаем до состояния кашицы. Можно также прокрутить апельсин через мясорубку.

Берём кастрюлю с глубоким дном и слоями выкладываем в неё ингредиенты. Для начала выкладываем немного абрикосов, затем посыпаем их парой столовых ложек сахарного песка и в конце отправляем часть апельсиновой кашицы. Продолжаем выкладывать таким образом, пока фрукты с сахаром не закончатся. Прикрываем кастрюлю крышкой и даём постоять таким образом в течение двух часов, чтобы мякоть апельсина начала выделять сок.

Ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения. Не перемешиваем, чтобы абрикосы остались целыми. Можно встряхнуть саму ёмкость. Образующуюся пенку аккуратно снимаем, чтобы готовое варенье получилось прозрачным. После того как масса закипит, выключаем огонь и оставляем её минимум на 6 часов или на ночь.

Повторяем предыдущий шаг. Доводим до кипения, выключаем огонь и даём полностью остыть.

На третий раз доводим до кипения и варим на маленьком огне 5 минут. Банки стерилизуем удобным способом и раскладываем по ним варенье. Плотно закручиваем крышками.

Переворачиваем банки вверх дном, закутываем в полотенце или одеяло и оставляем до полного остывания. Ставим варенье в подходящее для хранения место и используем для приготовления различных блюд или употребляем его в чистом виде. Приятного аппетита!

Оценить варенье из абрикосов с ядрышками и апельсином

Быстрый фильтр

Абрикосовое варенье с апельсином Варенье из абрикосов с ядрышками Варенье из абрикосов пятиминутка Абрикосы на зиму Варенье из абрикосов на зиму Варенье на зиму Варенье из абрикосов с орехами

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Варенье из абрикосов с ядрышками и апельсином

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить варенье из абрикосов с ядрышками и апельсином

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке