Узбекский плов из свинины в кастрюле

Name: Узбекский плов из свинины в кастрюле
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 8
Cuisine: Восточная

Калорийность

Шаги (14)

Комментарии (1)

Узбекский плов из свинины в кастрюле получается пряным и питательным, тем более его можно приготовить на плите без лишних хлопот. Удивите родных интересным приготовлением и ярким вкусом готового продукта.

52466

Кухня

Восточная

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

192 ккал

Белки

9,2 гр.

Жиры

7,9 гр.

Углеводы

21,0 гр.

Вода

56,8 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

7113.5 мкг

900 мкг

98.8

Витамин В1

4.1 мг

1.5 мг

11.5

34.5

Витамин В2

3.2 мг

1.8 мг

7.4

22.1

Витамин В4

1111.5 мг

500 мг

9.3

27.8

Витамин В5

10.8 мг

5 мг

Витамин В6

8.7 мг

2 мг

18.3

54.7

Витамин В9

167.8 мкг

400 мкг

1.8

5.2

Витамин В12

3.8 мкг

3 мкг

5.3

15.8

Витамин С

67.3 мкг

90 мкг

3.1

9.4

Витамин D

23 мкг

10 мкг

9.6

28.8

Витамин E

9.1 мг

15 мг

2.5

7.5

Биотин

23.7 мг

50 мг

5.9

Витамин К

51.1 мкг

120 мкг

1.8

5.3

Витамин РР

74.9 мг

20 мг

15.7

46.8

Калий

4726.9 мг

2500 мг

7.9

23.6

Кальций

712.5 мг

1000 мг

8.9

Кремний

642.5 мг

30 мг

89.5

267.7

Магний

666.8 мг

400 мг

20.8

Натрий

995.3 мг

1300 мг

3.2

9.6

Сера

2015.1 мг

500 мг

16.8

50.4

Фосфор

2776.4 мг

800 мг

14.5

43.4

Хлор

484.5 мг

2300 мг

0.9

2.6

Алюминий

2330.5 мкг

30 мкг

324.6

971

Железо

14 мг

18 мг

3.3

9.8

Йод

50.3 мкг

150 мкг

1.4

4.2

Кобальт

43.6 мкг

10 мкг

18.2

54.5

Литий

21 мкг

70 мкг

1.3

3.8

Марганец

19.1 мкг

2 мкг

39.9

119.3

Медь

2955.3 мкг

1000 мкг

12.3

36.9

Никель

44.6 мкг

200 мкг

0.9

2.8

Рубидий

1510.3 мкг

200 мкг

31.5

94.4

Селен

134.1 мкг

55 мкг

10.2

30.5

Фтор

555.5 мкг

4000 мкг

0.6

1.7

Хром

16.5 мкг

50 мкг

1.4

4.1

Цинк

38.6 мг

12 мг

13.4

40.2

Бор

1948 мкг

1200 мкг

6.8

20.3

Ванадий

346.5 мкг

20 мкг

72.4

216.6

Молибден

88.4 мкг

70 мкг

5.3

15.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить узбекский плов из свинины в кастрюле легко! В первую очередь заливаем рис холодной водой, после промываем его.

Чистим лук и режем его тонкими полукольцами.

Морковь разделываем небольшими брусочками.

Промываем свинину. Делим ее на кубики небольшого размера.

Нагреваем кастрюлю и вливаем в нее растительное масло. Сюда опускаем лук и томим его несколько минут.

Добавляем к луку кусочки мяса. Тушим еще 5-7 минут.

Дальше добавляем морковь.

Посыпаем блюдо солью, куркумой, зирой и барбарисом. Размешиваем.

Заливаем пряную массу стаканом кипятка. Выкладываем головки чеснока.

Ровным слоем кладем 3 стакана промытого риса.

Заливаем ингредиенты водой на 2 пальца выше риса.

Держим блюдо 30 минут на слабом огне. Можно проверять готовность, делая небольшие отверстия. В конце приготовления в них не должно скапливаться воды.

Ароматный узбекский плов размешиваем и настаиваем без огня еще 10-15 минут.

Готово! Можно раскладывать по тарелкам и подавать к столу!

Оценить узбекский плов из свинины в кастрюле

Быстрый фильтр

Постный плов Узбекский плов с курицей Плов без лука Плов со свининой Плов с пропаренным рисом Плов с барбарисом Плов без мяса Плов без моркови Плов из свинины с рисом Плов с мясом в кастрюле Плов с чесноком Плов со свининой в кастрюле Плов с барбарисом и зирой Плов с куркумой Узбекский плов со свининой

Комментарии (1)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Иван

26.01 09:18 по мск.

Так какое количество воды и риса, я так и не понял? Что, риса всего 3 столовые ложки (или что такое 3 ст.)? А про воду вообще ничего нет...

Ответить

Узбекский плов из свинины в кастрюле

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить узбекский плов из свинины в кастрюле

Быстрый фильтр

Комментарии (1)

Сообщить об ошибке