Утка с яблоками, апельсинами и черносливом в духовке

Name: Утка с яблоками, апельсинами и черносливом в духовке
Prep time: 180 min
Cook time: 50 min
Total time: PT0D3H50M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Этот рецепт – настоящая находка для хозяек. Для праздничного стола всегда выбирают самые лучшие блюда, поэтому нельзя пройти мимо утки, запеченной с яблоками, апельсинами и черносливом.

Утка с яблоками, апельсинами и черносливом в духовке

21738

Кухня

Мировая

Время готовки

180 мин. PT180M

Порции

Калорийность

129 ккал

Белки

9,6 гр.

Жиры

6,5 гр.

Углеводы

7,0 гр.

Вода

74,2 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

312.9 мкг

900 мкг

1.7

5.8

Витамин В1

4.2 мг

1.5 мг

13.8

47.1

Витамин В2

5 мг

1.8 мг

13.5

46.4

Витамин В4

608.8 мг

500 мг

5.9

20.3

Витамин В5

17.9 мг

5 мг

17.4

59.6

Витамин В6

4.9 мг

2 мг

11.8

40.4

Витамин В9

321.8 мкг

400 мкг

3.9

13.4

Витамин В12

4 мкг

3 мкг

6.5

22.2

Витамин С

291.8 мкг

90 мкг

15.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

29.1 мг

15 мг

9.4

32.3

Биотин

5.9 мг

50 мг

0.6

Витамин К

96.2 мкг

120 мкг

3.9

13.4

Витамин РР

60.1 мг

20 мг

14.6

50.1

Калий

6044.6 мг

2500 мг

11.8

40.3

Кальций

456.4 мг

1000 мг

2.2

7.6

Кремний

58.8 мг

30 мг

9.5

32.7

Магний

486.7 мг

400 мг

5.9

20.3

Натрий

946 мг

1300 мг

3.5

12.1

Сера

1950.6 мг

500 мг

Фосфор

2397.6 мг

800 мг

14.6

Хлор

34.1 мг

2300 мг

0.1

0.2

Алюминий

1113.2 мкг

30 мкг

180.7

618.5

Железо

42.7 мг

18 мг

11.5

39.5

Йод

19.5 мкг

150 мкг

0.6

2.2

Кобальт

12.8 мкг

10 мкг

6.2

21.4

Литий

64.7 мкг

70 мкг

4.5

15.4

Марганец

1.8 мкг

2 мкг

4.3

14.8

Медь

3871.1 мкг

1000 мкг

18.8

64.5

Никель

198.1 мкг

200 мкг

4.8

16.5

Рубидий

462.8 мкг

200 мкг

11.3

38.6

Селен

145.5 мкг

55 мкг

12.9

44.1

Фтор

441.3 мкг

4000 мкг

0.5

1.8

Хром

24.6 мкг

50 мкг

2.4

8.2

Цинк

22.1 мг

12 мг

30.7

Бор

2027.6 мкг

1200 мкг

8.2

28.2

Ванадий

52.2 мкг

20 мкг

12.7

43.5

Молибден

40.4 мкг

70 мкг

2.8

9.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить утку с яблоками, апельсинами и черносливом в духовке? Тушку тщательно помойте, обсушите бумажными полотенцами и удалите лишний жир.

Яблоки помойте, срежьте шкурку, удалите семечки и нарежьте дольками, половина яблок будет использована для начинки, другая – будет выложена рядом с уткой. Чернослив и грецкие орехи мелко нарежьте. Дольки апельсина разрежьте на 2-3 части. Смешайте все ингредиенты начинки в миске.

Снаружи тушку утки смажьте солью и молотым перцем, внутри натрите чесноком. Нафаршируйте утку подготовленной начинкой, брюшко сколите зубочистками.

Птицу выложите в форму для запекания грудкой вниз, спинку смажьте растительным маслом. Вокруг утки положите дольки яблок, форму прикройте фольгой.

Запекайте утку в духовке при 180 градусах 1,5-2 часа. Каждые полчаса поливайте тушку выделившимся соком. Когда птица будет почти готова, полейте ее соком одного апельсина. Запеченную до румяной корочки утку, фаршированную яблоками, апельсинами и черносливом подавайте на большом блюде.

Приятного аппетита!

Оценить утка с яблоками, апельсинами и черносливом в духовке

Быстрый фильтр

Рецепты на Новый год Утка с яблоками и черносливом в духовке Маринад для утки Маринад для утки перед запеканием в фольге в духовке Утка в духовке на Новый год 2024 Маринад для утки в духовке, чтобы мясо было мягким и сочным Утка с черносливом в фольге в духовке Утка в фольге в духовке Утка с яблоками и апельсинами в духовке Утка с яблоками в фольге в духовке Утка с апельсинами в духовке Утка с апельсинами в фольге в духовке Маринад для утки с апельсинами Утка целиком в духовке Утка в духовке Утка

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Утка с яблоками, апельсинами и черносливом в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить утка с яблоками, апельсинами и черносливом в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке