Тыква по-турецки

Name: Тыква по-турецки
Prep time: 4 h
Cook time: 10 min
Total time: PT0D4H10M
Yield: 10
Cuisine: Турецкая

412

23 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Тыква по-турецки обладает ярким внешним видом. Готовится блюдо всего из двух ингредиентов. Подают тыкву в качестве десерта, чаще всего дополняя белым соусом из тахины или украсив фисташками. Сладкоежки с радостью отведают такое угощение и останутся в восторге.

Кухня Турецкая

Время готовки 4 ч.

Порции 10

Калорийность 135 ккал 1351 ккал 135 ккал

Белки 0,7 гр. 7,0 гр. 0,7 гр.

Жиры 0,1 гр. 0,7 гр. 0,1 гр.

Углеводы 33,1 гр. 330,8 гр. 33,1 гр.

Вода 64,4 гр. 644,0 гр. 64,4 гр.

Волокна 1,4 гр. 14,0 гр. 1,4 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Тыква 700 гр. Сахар-песок 300 гр.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1750 мкг	900 мкг	19.4	19.4
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	2.3	2.3
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	2.3	2.3
Витамин В4	57.4 мг	500 мг	1.1	1.1
Витамин В5	2.8 мг	5 мг	5.6	5.6
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	4.6	4.6
Витамин В9	98 мкг	400 мкг	2.5	2.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	56 мкг	90 мкг	6.2	6.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2.8 мг	15 мг	1.9	1.9
Биотин	2.8 мг	50 мг	0.6	0.6
Витамин К	7.7 мкг	120 мкг	0.6	0.6
Витамин РР	4.9 мг	20 мг	2.5	2.5
Калий	1437 мг	2500 мг	5.7	5.7
Кальций	184 мг	1000 мг	1.8	1.8
Кремний	210 мг	30 мг	70	70
Магний	98 мг	400 мг	2.5	2.5
Натрий	31 мг	1300 мг	0.2	0.2
Сера	126 мг	500 мг	2.5	2.5
Фосфор	175 мг	800 мг	2.2	2.2
Хлор	133 мг	2300 мг	0.6	0.6
Алюминий	355.6 мкг	30 мкг	118.5	118.5
Железо	3.7 мг	18 мг	2.1	2.1
Йод	7 мкг	150 мкг	0.5	0.5
Кобальт	7 мкг	10 мкг	7	7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.3 мкг	2 мкг	1.4	1.4
Медь	1260 мкг	1000 мкг	12.6	12.6
Никель	31.5 мкг	200 мкг	1.6	1.6
Рубидий	482.3 мкг	200 мкг	24.1	24.1
Селен	2.1 мкг	55 мкг	0.4	0.4
Фтор	602 мкг	4000 мкг	1.5	1.5
Хром	14 мкг	50 мкг	2.8	2.8
Цинк	1.7 мг	12 мг	1.4	1.4
Бор	111 мкг	1200 мкг	0.9	0.9
Ванадий	629.3 мкг	20 мкг	314.7	314.7
Молибден	32.2 мкг	70 мкг	4.6	4.6

Процесс приготовления

Вымытую и обсушенную тыкву очищаем от кожицы. Достаем семена и волокна. Мякоть нарезаем кусочками.

В толстостенную кастрюлю кладем тыквенные кусочки. Засыпаем сахарным песком.

Даем постоять 3-5 часов, чтобы образовался сок. Лучше оставить на ночь.

Отправляем кастрюлю на медленный огонь и варим тыкву до мягкости. Это признак готовности.

Готовую тыкву кладем на блюдо. Дополняем соусом на основе меда и лимонного сока или подаем самостоятельно. Приятного аппетита!

Цукаты из тыквы

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля