Творожная запеканка с мукой и молоком

Name: Творожная запеканка с мукой и молоком
Prep time: 55 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 8
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Творожная запеканка прекрасный десерт для любителей творога. Для более плотной структуры чаще всего используют манную крупу. Предлагаю приготовить творожную запеканку с мукой и молоком.

21941

Кухня

Русская

Время готовки

55 мин. PT55M

Порции

Калорийность

181 ккал

Белки

9,8 гр.

Жиры

5,0 гр.

Углеводы

23,7 гр.

Вода

55,6 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

716 мкг

900 мкг

6.1

9.9

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

4.3

7.1

Витамин В2

2.8 мг

1.8 мг

11.7

19.1

Витамин В4

783.9 мг

500 мг

11.9

19.6

Витамин В5

4.7 мг

5 мг

7.2

11.8

Витамин В6

2.1 мг

2 мг

7.9

Витамин В9

272.7 мкг

400 мкг

5.2

8.5

Витамин В12

8.6 мкг

3 мкг

21.7

35.7

Витамин С

6.7 мкг

90 мкг

0.6

0.9

Витамин D

6.4 мкг

10 мкг

4.9

Витамин E

4.2 мг

15 мг

2.1

3.5

Биотин

82.3 мг

50 мг

12.6

20.6

Витамин К

6.6 мкг

120 мкг

0.4

0.7

Витамин РР

31.3 мг

20 мг

11.9

19.6

Калий

2669.6 мг

2500 мг

8.1

13.3

Кальций

1313.6 мг

1000 мг

16.4

Кремний

6 мг

30 мг

1.5

2.5

Магний

235.3 мг

400 мг

4.5

7.4

Натрий

937.6 мг

1300 мг

5.5

Сера

1520.5 мг

500 мг

23.2

Фосфор

1983.5 мг

800 мг

18.9

Хлор

1734.3 мг

2300 мг

5.7

9.4

Алюминий

375 мкг

30 мкг

95.3

156.3

Железо

12 мг

18 мг

5.1

8.3

Йод

102.8 мкг

150 мкг

5.2

8.6

Кобальт

31.1 мкг

10 мкг

23.7

38.8

Литий

70 мкг

Марганец

1.5 мкг

2 мкг

5.6

9.2

Медь

1209.8 мкг

1000 мкг

9.2

15.1

Никель

3.3 мкг

200 мкг

0.1

0.2

Рубидий

200 мкг

Селен

219.9 мкг

55 мкг

30.5

Фтор

708 мкг

4000 мкг

1.3

2.2

Хром

25.3 мкг

50 мкг

3.8

6.3

Цинк

5.7 мг

12 мг

3.6

Бор

55.5 мкг

1200 мкг

0.4

0.6

Ванадий

135 мкг

20 мкг

51.4

84.4

Молибден

80.8 мкг

70 мкг

8.8

14.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления творожной запеканки с мукой и молоком? Подготовьте необходимые ингредиенты для творожной запеканки. Изюм хорошо промойте под проточной водой, дайте стечь лишней жидкости через сито.

Молоко подогрейте в микроволновой печи. В небольшую миску высыпьте цельнозерновую муку (можно и обычную), залейте подогретым молоком и оставьте на 10 минут.

Разделите куриные яйца на желтки и белки. Возьмите глубокую миску, выложите творог, добавьте яичные желтки, сахарный песок и ванилин.

С помощью погружного блендера или миксера доведите до однородной массы.

Охлажденные яичные белки со щепоткой соли взбейте с помощью миксера до плотных пиков.

В творожную массу выложите набухшую цельнозерновую муку и просушенный изюм. Хорошо перемешайте. Взбитые белки в несколько приемов введите в творожную массу и аккуратными движениями снизу вверх перемешайте.

Форму для выпекания смажьте небольшим количеством сливочного масла или застелите пергаментной бумагой. Силиконовую форму смазывать не нужно. Творожное тесто аккуратно выложите и равномерно, с помощью силиконовой лопатки, распределите по всей поверхности.

Поместите форму в хорошо разогретую духовку. Выпекайте 40 минут при температуре 180 градусов.

Извлеките запеканку из духовки и дайте немного остыть. Готовую запеканку аккуратно переместите на блюдо. Нарежьте порционно. Украсьте вареньем, сметаной или сахарной пудрой по своему желанию.

Приятного чаепития!

Оценить творожная запеканка с мукой и молоком

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Творожная запеканка с мукой и молоком

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить творожная запеканка с мукой и молоком

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке