Тушеный минтай в сметане с морковью и луком на сковороде

Name: Тушеный минтай в сметане с морковью и луком на сковороде
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Тушеный минтай в сметане с морковью и луком на сковороде – это быстрое и сочное блюдо, которое понравится даже тем, кто не спешит включать рыбу в свой рацион. Во время процесса тепловой обработки, все ингредиенты максимально объединяются, пропитываются соками и ароматами друг друга.

1983

Кухня

Мировая

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

144 ккал

Белки

10,8 гр.

Жиры

8,5 гр.

Углеводы

5,8 гр.

Вода

72,3 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1924.9 мкг

900 мкг

53.5

Витамин В1

1.6 мг

1.5 мг

6.4

26.2

Витамин В2

1.8 мг

24.9

Витамин В4

975.8 мг

500 мг

11.8

48.8

Витамин В5

3.5 мг

5 мг

4.2

17.3

Витамин В6

1.9 мг

2 мг

5.7

23.5

Витамин В9

98 мкг

400 мкг

1.5

6.1

Витамин В12

17.2 мкг

3 мкг

34.8

143.5

Витамин С

29.5 мкг

90 мкг

8.2

Витамин D

2.3 мкг

10 мкг

1.4

5.6

Витамин E

40.3 мг

15 мг

16.3

67.1

Биотин

10.8 мг

50 мг

1.3

5.4

Витамин К

21.8 мкг

120 мкг

1.1

4.6

Витамин РР

49.4 мг

20 мг

61.8

Калий

5254.7 мг

2500 мг

12.7

52.5

Кальций

779.5 мг

1000 мг

4.7

19.5

Кремний

25 мг

30 мг

20.8

Магний

755.6 мг

400 мг

11.4

47.2

Натрий

530 мг

1300 мг

2.5

10.2

Сера

1864.2 мг

500 мг

22.6

93.2

Фосфор

2699.1 мг

800 мг

20.4

84.3

Хлор

1731.6 мг

2300 мг

4.6

18.8

Алюминий

826.1 мкг

30 мкг

166.8

688.4

Железо

13.9 мг

18 мг

4.7

19.3

Йод

1508 мкг

150 мкг

60.9

251.3

Кобальт

158.9 мкг

10 мкг

96.2

397.3

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.4

1.5

Марганец

1.5 мкг

2 мкг

4.5

18.6

Медь

1483.5 мкг

1000 мкг

37.1

Никель

78.7 мкг

200 мкг

2.4

9.8

Рубидий

730.5 мкг

200 мкг

22.1

91.3

Селен

159.8 мкг

55 мкг

17.6

72.6

Фтор

7086 мкг

4000 мкг

10.7

44.3

Хром

555.1 мкг

50 мкг

67.2

277.6

Цинк

12.8 мг

12 мг

6.4

26.6

Бор

440 мкг

1200 мкг

2.2

9.2

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

86.6

Молибден

84 мкг

70 мкг

7.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Тушку режем на небольшие куски, предварительно удалив внутренние пленки и плавники. Обваливаем в муке и выкладываем на сковородку с растительным маслом, подрумяниваем со всех сторон и перекладываем в тарелку.