Тушеная треска на сковороде

Name: Тушеная треска на сковороде
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Тушеная треска на сковороде – не самое сложное блюдо, которое можно приготовить на обед или ужин. Тем более, что треска относится к разряду бюджетных продуктов. Чтобы замороженная рыба не потеряла свою сочность, размораживать ее необходимо медленно на нижней полке в холодильнике.

2018

Кухня

Мировая

Время готовки

25 мин. PT25M

Порции

Калорийность

172 ккал

Белки

10,4 гр.

Жиры

13,0 гр.

Углеводы

2,8 гр.

Вода

20,8 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1562.2 мкг

900 мкг

26.5

86.8

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

7.4

24.1

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

5.8

Витамин В4

275.6 мг

500 мг

8.4

27.6

Витамин В5

1.5 мг

5 мг

4.6

Витамин В6

1.4 мг

2 мг

10.4

Витамин В9

79.5 мкг

400 мкг

9.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

32.3 мкг

90 мкг

5.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

39.5 мг

15 мг

40.2

131.5

Биотин

41.1 мг

50 мг

12.6

41.1

Витамин К

206.1 мкг

120 мкг

26.2

85.9

Витамин РР

25.2 мг

20 мг

19.2

Калий

2191.9 мг

2500 мг

13.4

43.8

Кальций

303.4 мг

1000 мг

4.6

15.2

Кремний

22.9 мг

30 мг

11.7

38.2

Магний

313.8 мг

400 мг

39.2

Натрий

4117.5 мг

1300 мг

48.4

158.4

Сера

880.1 мг

500 мг

26.9

Фосфор

956.4 мг

800 мг

18.3

59.8

Хлор

6709.5 мг

2300 мг

44.5

145.9

Алюминий

566.1 мкг

30 мкг

288.1

943.6

Железо

7.3 мг

18 мг

6.2

20.3

Йод

545.9 мкг

150 мкг

55.6

182

Кобальт

126.9 мкг

10 мкг

193.7

634.4

Литий

4.5 мкг

70 мкг

3.2

Марганец

3.2 мкг

2 мкг

24.2

79.1

Медь

826.7 мкг

1000 мкг

12.6

41.3

Никель

7.3 мкг

200 мкг

0.6

1.8

Рубидий

374.2 мкг

200 мкг

28.6

93.5

Селен

95.8 мкг

55 мкг

26.6

87.1

Фтор

2864 мкг

4000 мкг

10.9

35.8

Хром

223.7 мкг

50 мкг

68.3

223.7

Цинк

5.3 мг

12 мг

6.8

22.2

Бор

290 мкг

1200 мкг

3.7

12.1

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

52.9

173.3

Молибден

41 мкг

70 мкг

8.9

29.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Филе трески полностью разморозьте естественным способом, лучше всего оставить рыбу на ночь на нижней полке в холодильнике. Лук и морковку очистите и помойте.

Нарежьте головку репчатого лука полукольцами и обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета.

Морковку натрите на крупной терке и добавьте к луку, продолжайте жарить овощи вместе в течение 2-3 минут. Затем овощи из сковородки переложите на тарелку.