Тушеная капуста с сосисками, томатной пастой, морковью и луком на сковороде

Классическая тушеная капуста с сосисками, томатной пастой, морковью и луком на сковороде – это хорошая идея для вашего быстрого и интересного обеда или перекуса. Такое угощение выходит очень сочным, ярким по вкусу и питательным. Можно просто есть с хлебом, а также дополнить свежими овощами или домашними заготовками.

Тушеная капуста с сосисками, томатной пастой, морковью и луком на сковороде

Автор рецепта:

Светлана Шлыкова

237 рецептов

Светлана Шлыкова

1184

0

35

0

Кухня

Русская

Время готовки

40 мин.

Порции

6

Калорийность

94 ккал

Белки

2,3 гр.

Жиры

6,9 гр.

Углеводы

4,8 гр.

Вода

82,1 гр.

Волокна

2,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

6 порций

1 порция = 293,6 гр.

кг
шт.
гр.
гр.
ст.л.
для жарки
по вкусу
по вкусу
мл.
ст.л.
зуб.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3472.1 мкг

900 мкг

21.9

64.3

Витамин В1

2.2 мг

1.5 мг

8.2

24.1

Витамин В2

1.7 мг

1.8 мг

5.3

15.5

Витамин В4

143.1 мг

500 мг

1.6

4.8

Витамин В5

4.6 мг

5 мг

5.2

15.3

Витамин В6

4.7 мг

2 мг

13.2

38.8

Витамин В9

149.6 мкг

400 мкг

2.1

6.2

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

360.3 мкг

90 мкг

22.7

66.7

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

40.9 мг

15 мг

15.5

45.5

Биотин

8.2 мг

50 мг

0.9

2.7

Витамин К

56.9 мкг

120 мкг

2.7

7.9

Витамин РР

31.8 мг

20 мг

9

26.5

Калий

8082.6 мг

2500 мг

18.4

53.9

Кальций

379.9 мг

1000 мг

2.2

6.3

Кремний

565.2 мг

30 мг

107

314

Магний

537 мг

400 мг

7.6

22.4

Натрий

1543.8 мг

1300 мг

6.7

19.8

Сера

749.7 мг

500 мг

8.5

25

Фосфор

1156.9 мг

800 мг

8.2

24.1

Хлор

960.2 мг

2300 мг

2.4

7

Алюминий

10084.5 мкг

30 мкг

1908.5

5602.5

Железо

19.8 мг

18 мг

6.2

18.3

Йод

73.6 мкг

150 мкг

2.8

8.2

Кобальт

88.4 мкг

10 мкг

50.2

147.3

Литий

779.1 мкг

70 мкг

63.2

185.5

Марганец

2.8 мкг

2 мкг

7.9

23.3

Медь

2157.1 мкг

1000 мкг

12.2

36

Никель

69.5 мкг

200 мкг

2

5.8

Рубидий

6225.3 мкг

200 мкг

176.7

518.8

Селен

4.8 мкг

55 мкг

0.5

1.5

Фтор

461 мкг

4000 мкг

0.7

1.9

Хром

109.8 мкг

50 мкг

12.5

36.6

Цинк

7.4 мг

12 мг

3.5

10.3

Бор

1950.2 мкг

1200 мкг

9.2

27.1

Ванадий

1638.5 мкг

20 мкг

465.1

1365.4

Молибден

137.1 мкг

70 мкг

11.1

32.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Тушеная капуста с сосисками, томатной пастой, морковью и луком на сковороде
Промываем белокочанную капусту, мелко шинкуем ее ножом и выкладываем в глубокую миску. Посыпаем солью и разминаем руками до выделения сока и оставляем на 15 минут.
2
Тушеная капуста с сосисками, томатной пастой, морковью и луком на сковороде
Измельчаем репчатый лук и натираем на терке морковку.
3
Тушеная капуста с сосисками, томатной пастой, морковью и луком на сковороде
Прогреваем сковородку с растительным маслом и выкладываем на него лук. Обжариваем его около 5 минут и присоединяем морковку. Размешиваем овощи и готовим еще столько же.
4
Тушеная капуста с сосисками, томатной пастой, морковью и луком на сковороде
Из капусты к этому времени выйдет немного сока. Овощ отжимаем от лишней влаги и выкладываем в сковороду. Размешиваем и готовим под крышкой на небольшом огне 5 минут.
5
Тушеная капуста с сосисками, томатной пастой, морковью и луком на сковороде
Дополняем овощи томатной пастой, солью, специями и чесноком. Вливаем немного воды, размешиваем и тушим пять минут под крышкой.
6
Тушеная капуста с сосисками, томатной пастой, морковью и луком на сковороде
Далее в заготовку отправляем порезанные сосиски. Размешиваем и также готовим на пониженном огне около 10 минут.
7
Тушеная капуста с сосисками, томатной пастой, морковью и луком на сковороде
Классическая тушеная капуста с сосисками, томатной пастой, морковью и луком на сковороде готова. Угощайтесь!

Оценить тушеная капуста с сосисками, томатной пастой, морковью и луком на сковороде

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Тушеная капуста с сосисками, томатной пастой, морковью и луком на сковороде

Шаг 1 из 7

Промываем белокочанную капусту, мелко шинкуем ее ножом и выкладываем в глубокую миску. Посыпаем солью и разминаем руками до выделения сока и оставляем на 15 минут.
Тушеная капуста с сосисками, томатной пастой, морковью и луком на сковороде

Шаг 2 из 7

Измельчаем репчатый лук и натираем на терке морковку.
Тушеная капуста с сосисками, томатной пастой, морковью и луком на сковороде

Шаг 3 из 7

Прогреваем сковородку с растительным маслом и выкладываем на него лук. Обжариваем его около 5 минут и присоединяем морковку. Размешиваем овощи и готовим еще столько же.
Тушеная капуста с сосисками, томатной пастой, морковью и луком на сковороде

Шаг 4 из 7

Из капусты к этому времени выйдет немного сока. Овощ отжимаем от лишней влаги и выкладываем в сковороду. Размешиваем и готовим под крышкой на небольшом огне 5 минут.
Тушеная капуста с сосисками, томатной пастой, морковью и луком на сковороде

Шаг 5 из 7

Дополняем овощи томатной пастой, солью, специями и чесноком. Вливаем немного воды, размешиваем и тушим пять минут под крышкой.
Тушеная капуста с сосисками, томатной пастой, морковью и луком на сковороде

Шаг 6 из 7

Далее в заготовку отправляем порезанные сосиски. Размешиваем и также готовим на пониженном огне около 10 минут.
Тушеная капуста с сосисками, томатной пастой, морковью и луком на сковороде

Шаг 7 из 7

Классическая тушеная капуста с сосисками, томатной пастой, морковью и луком на сковороде готова. Угощайтесь!

Сообщить об ошибке