Расширенный поиск Поиск по рубрикам
 

Меню:

Кулинары О проекте Контакты

Все рубрики:

Салаты

Супы

Вторые блюда

Выпечка

Закуски

Напитки

Десерты

Заготовки на зиму

Соусы, маринады

Том ям с креветками и шампиньонами с кокосовым молоком

Калорийность
Шаги (13)
Комментарии (0)

Том ям с креветками и шампиньонами с кокосовым молоком, как популярное блюдо тайской кухни, несмотря на большой набор ингредиентов, готовится несложно. Для супа обжариваются только пряности. Все ингредиенты закладываются в рыбный бульон сырыми и обязательно том ям дополняется кокосовым молоком с азиатскими приправами, которые можно купить в гипермаркете.

Том ям с креветками и шампиньонами с кокосовым молоком

693

0

28

0

Кухня

Азиатская

Время готовки

35 мин.

Порции

4

Калорийность

83 ккал

Белки

9,2 гр.

Жиры

1,1 гр.

Углеводы

9,4 гр.

Вода

46,3 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

4 порции

1 порция = 279,0 гр.

гр.
гр.
мл.
гр.
гр.
ст.л.
ст.л.
мл.
гр.
шт.
шт.
шт.
пучок
по вкусу
по вкусу
по вкусу

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1038.3 мкг

900 мкг

10.3

28.8

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

3.5

9.7

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

6.6

18.3

Витамин В4

441.1 мг

500 мг

7.9

22.1

Витамин В5

6.7 мг

5 мг

12

33.6

Витамин В6

1.7 мг

2 мг

7.5

21

Витамин В9

227.8 мкг

400 мкг

5.1

14.2

Витамин В12

4.5 мкг

3 мкг

13.3

37.2

Витамин С

129.8 мкг

90 мкг

12.9

36.1

Витамин D

0.4 мкг

10 мкг

0.4

1

Витамин E

12.8 мг

15 мг

7.6

21.3

Биотин

6.5 мг

50 мг

1.2

3.2

Витамин К

398 мкг

120 мкг

29.7

82.9

Витамин РР

208.1 мг

20 мг

93.2

260.1

Калий

2904.3 мг

2500 мг

10.4

29

Кальций

362 мг

1000 мг

3.2

9.1

Кремний

103.3 мг

30 мг

30.9

86.1

Магний

297.4 мг

400 мг

6.7

18.6

Натрий

4674.9 мг

1300 мг

32.2

89.9

Сера

635.5 мг

500 мг

11.4

31.8

Фосфор

1569.5 мг

800 мг

17.6

49

Хлор

247 мг

2300 мг

1

2.7

Алюминий

80.1 мкг

30 мкг

23.9

66.7

Железо

7.1 мг

18 мг

3.5

9.8

Йод

42.4 мкг

150 мкг

2.5

7.1

Кобальт

45.8 мкг

10 мкг

41.1

114.6

Литий

0.7 мкг

70 мкг

0.1

0.2

Марганец

2.6 мкг

2 мкг

11.6

32.5

Медь

1410.9 мкг

1000 мкг

12.6

35.3

Никель

35.7 мкг

200 мкг

1.6

4.5

Рубидий

420.6 мкг

200 мкг

18.8

52.6

Селен

137.1 мкг

55 мкг

22.3

62.3

Фтор

128.4 мкг

4000 мкг

0.3

0.8

Хром

39.9 мкг

50 мкг

7.2

20

Цинк

7.3 мг

12 мг

5.4

15.1

Бор

396 мкг

1200 мкг

3

8.3

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

26.2 мкг

70 мкг

3.4

9.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Том ям с креветками и шампиньонами с кокосовым молоком
Сразу подготовить, согласно рецепту, все ингредиенты для том яма. Креветки очистить и промыть. Отварить рис. Шампиньоны с помидорами промыть.
2
Том ям с креветками и шампиньонами с кокосовым молоком
Шампиньоны нарезать небольшими кусочками.
3
Том ям с креветками и шампиньонами с кокосовым молоком
Помидоры черри разрезать на половинки.
4
Том ям с креветками и шампиньонами с кокосовым молоком
Петрушку ножом нарубить крупно.
5
Том ям с креветками и шампиньонами с кокосовым молоком
Кусочек корня имбиря и стручок острого перца нарезать тонкими слайсами.
6
Том ям с креветками и шампиньонами с кокосовым молоком
В кастрюле для варки супа разогреть немного растительного масла и на нем в течение двух минут обжарить нарезку имбиря с острым перцем.
7
Том ям с креветками и шампиньонами с кокосовым молоком
Эти обжаренные ингредиенты залить рыбным бульоном, добавить листья лайма и довести до кипения.
8
Том ям с креветками и шампиньонами с кокосовым молоком
Добавить в бульон пасту Том ям с соевым соусом и перемешать.
9
Том ям с креветками и шампиньонами с кокосовым молоком
В кипящий бульон переложить нарезку шампиньонов и поварить суп на небольшом огне при помешивании в течение 10 минут.
10
Том ям с креветками и шампиньонами с кокосовым молоком
Затем переложить в том ям креветки с помидорами и поварить еще 5 минут.
11
Том ям с креветками и шампиньонами с кокосовым молоком
Затем в Том ям добавить отваренный рис, налить кокосовое молоко с соком лайма, перемешать и поварить на маленьком огне еще 5 минут.
12
Том ям с креветками и шампиньонами с кокосовым молоком
В готовый Том ям добавить соль с черным перцем и нарезкой петрушки, снять пробу и откорректировать вкус.
13
Том ям с креветками и шампиньонами с кокосовым молоком
Приготовленный Том ям с креветками, шампиньонами и кокосовым молоком разлить по суповым чашкам и сразу горячим сервировать к столу. Приятного аппетита!

Оценить том ям с креветками и шампиньонами с кокосовым молоком

Быстрый фильтр

Том ям Грибной суп

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Том ям с креветками и шампиньонами с кокосовым молоком

Шаг 1 из 13

Сразу подготовить, согласно рецепту, все ингредиенты для том яма. Креветки очистить и промыть. Отварить рис. Шампиньоны с помидорами промыть.
Том ям с креветками и шампиньонами с кокосовым молоком

Шаг 2 из 13

Шампиньоны нарезать небольшими кусочками.
Том ям с креветками и шампиньонами с кокосовым молоком

Шаг 3 из 13

Помидоры черри разрезать на половинки.
Том ям с креветками и шампиньонами с кокосовым молоком

Шаг 4 из 13

Петрушку ножом нарубить крупно.
Том ям с креветками и шампиньонами с кокосовым молоком

Шаг 5 из 13

Кусочек корня имбиря и стручок острого перца нарезать тонкими слайсами.
Том ям с креветками и шампиньонами с кокосовым молоком

Шаг 6 из 13

В кастрюле для варки супа разогреть немного растительного масла и на нем в течение двух минут обжарить нарезку имбиря с острым перцем.
Том ям с креветками и шампиньонами с кокосовым молоком

Шаг 7 из 13

Эти обжаренные ингредиенты залить рыбным бульоном, добавить листья лайма и довести до кипения.
Том ям с креветками и шампиньонами с кокосовым молоком

Шаг 8 из 13

Добавить в бульон пасту Том ям с соевым соусом и перемешать.
Том ям с креветками и шампиньонами с кокосовым молоком

Шаг 9 из 13

В кипящий бульон переложить нарезку шампиньонов и поварить суп на небольшом огне при помешивании в течение 10 минут.
Том ям с креветками и шампиньонами с кокосовым молоком

Шаг 10 из 13

Затем переложить в том ям креветки с помидорами и поварить еще 5 минут.
Том ям с креветками и шампиньонами с кокосовым молоком

Шаг 11 из 13

Затем в Том ям добавить отваренный рис, налить кокосовое молоко с соком лайма, перемешать и поварить на маленьком огне еще 5 минут.
Том ям с креветками и шампиньонами с кокосовым молоком

Шаг 12 из 13

В готовый Том ям добавить соль с черным перцем и нарезкой петрушки, снять пробу и откорректировать вкус.
Том ям с креветками и шампиньонами с кокосовым молоком

Шаг 13 из 13

Приготовленный Том ям с креветками, шампиньонами и кокосовым молоком разлить по суповым чашкам и сразу горячим сервировать к столу. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением