Ткемали из слив с базиликом

Name: Ткемали из слив с базиликом
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 2
Cuisine: Грузинская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Пряный, ароматный соус ткемали давно стал популярен во всем мире. Классический ткемали готовят из слив, а вот со специями и травами можно смело экспериментировать! Совершенно особенным получается ткемали с добавлением базилика. Его вкус приобретает совершенно новые нотки!

7421

Кухня

Грузинская

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

57 ккал

Белки

1,2 гр.

Жиры

0,5 гр.

Углеводы

10,8 гр.

Вода

81,3 гр.

Волокна

1,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

332.6 мкг

900 мкг

3.3

18.5

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

22.6

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

2.5

14.4

Витамин В4

41.2 мг

500 мг

0.7

4.1

Витамин В5

2.1 мг

5 мг

3.7

20.9

Витамин В6

1.3 мг

2 мг

5.5

31.3

Витамин В9

51.7 мкг

400 мкг

1.1

6.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

118.6 мкг

90 мкг

11.6

65.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

7.1 мг

15 мг

4.2

23.8

Биотин

50 мг

Витамин К

252.4 мкг

120 мкг

18.5

105.2

Витамин РР

9.3 мг

20 мг

4.1

23.2

Калий

2549.6 мг

2500 мг

Кальций

405.7 мг

1000 мг

3.6

20.3

Кремний

40 мг

30 мг

11.8

66.7

Магний

135 мг

400 мг

16.9

Натрий

4077.2 мг

1300 мг

27.6

156.8

Сера

92.7 мг

500 мг

1.6

9.3

Фосфор

296.8 мг

800 мг

3.3

18.6

Хлор

5997 мг

2300 мг

130.4

Алюминий

30 мкг

Железо

6.8 мг

18 мг

3.3

18.9

Йод

45.4 мкг

150 мкг

2.7

15.1

Кобальт

16.9 мкг

10 мкг

14.9

84.5

Литий

70 мкг

Марганец

1.7 мкг

2 мкг

7.7

43.6

Медь

1089.1 мкг

1000 мкг

9.6

54.5

Никель

150 мкг

200 мкг

6.6

37.5

Рубидий

200 мкг

Селен

8.9 мкг

55 мкг

1.4

Фтор

20.2 мкг

4000 мкг

0.3

Хром

40 мкг

50 мкг

7.1

Цинк

1.8 мг

12 мг

1.4

7.7

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

11 мкг

70 мкг

1.4

7.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить ткемали из слив с базиликом легко! Сливу промываем водой и выбираем косточки. Затем отправляем сливу в кастрюлю, заливаем водой и провариваем 15, чтобы они размягчились. Сливаем воду.