Тесто для пиццы на сухих дрожжах в духовке

Name: Тесто для пиццы на сухих дрожжах в духовке
Prep time: 80 min
Cook time: 35 min
Total time: PT0D1H55M
Yield: 12
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Дрожжевое тесто очень капризное, но и выпечка из него получается невероятно вкусная и утонченная. Только с такой основой для пиццы вы по-настоящему прочувствуете неповторимый колорит этого блюда итальянской кухни.

Тесто для пиццы на сухих дрожжах в духовке

3011

Кухня

Мировая

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

370 ккал

Белки

8,8 гр.

Жиры

11,7 гр.

Углеводы

56,3 гр.

Вода

18,7 гр.

Волокна

2,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

593.3 мкг

900 мкг

5.5

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

8.8

5.3

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

4.8

2.9

Витамин В4

398.3 мг

500 мг

10.9

6.6

Витамин В5

2.6 мг

5 мг

7.2

4.4

Витамин В6

1 мг

2 мг

6.8

4.1

Витамин В9

194.4 мкг

400 мкг

6.7

4.1

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

1.3

0.8

Витамин С

0 мкг

90 мкг

Витамин D

2.5 мкг

10 мкг

3.5

2.1

Витамин E

8.9 мг

15 мг

8.1

Биотин

24.1 мг

50 мг

6.6

Витамин К

0.2 мкг

120 мкг

Витамин РР

18.1 мг

20 мг

12.4

7.5

Калий

779.5 мг

2500 мг

4.3

2.6

Кальций

160.9 мг

1000 мг

2.2

1.3

Кремний

20 мг

30 мг

9.1

5.6

Магний

93 мг

400 мг

3.2

1.9

Натрий

1268.1 мг

1300 мг

13.4

8.1

Сера

460.5 мг

500 мг

12.6

7.7

Фосфор

608.8 мг

800 мг

10.4

6.3

Хлор

1978.1 мг

2300 мг

11.8

7.2

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.2

0.1

Железо

8.2 мг

18 мг

6.2

3.8

Йод

19 мкг

150 мкг

1.7

1.1

Кобальт

14 мкг

10 мкг

19.1

11.6

Литий

70 мкг

Марганец

3.3 мкг

2 мкг

22.7

13.8

Медь

591.9 мкг

1000 мкг

8.1

4.9

Никель

11 мкг

200 мкг

0.8

0.5

Рубидий

200 мкг

Селен

46.9 мкг

55 мкг

11.7

7.1

Фтор

140.5 мкг

4000 мкг

0.5

0.3

Хром

13.2 мкг

50 мкг

3.6

2.2

Цинк

4.4 мг

12 мг

3.1

Бор

185 мкг

1200 мкг

2.1

1.3

Ванадий

450 мкг

20 мкг

308.6

187.5

Молибден

70 мкг

13.7

8.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить тесто для пиццы на сухих дрожжах в духовке, в теплое молоко всыпьте дрожжи и размешайте. Затем добавьте сахар и еще раз хорошо перемешайте. Сахар будет способствовать брожению.

В молочно-дрожжевую смесь вбейте яйцо и хорошо размешайте.

Муку просейте через сито. Частями введите ее в миску и заместите тесто, сначала венчиком, а потом руками.

Добавьте в тесто размягченное сливочное масло и продолжайте вымешивать тесто до однородности.

В конце добавьте соль, перемните тесто руками, оно должно получиться однородным и перестать липнуть к рукам и поверхности.

Духовку прогрейте до 40-50 градусов. Тесто переложите в миску и поставьте в духовку. За 30-40 минут оно должно очень хорошо подняться. Затем извлеките его из миски и раскатайте на ровной, посыпанной мукой поверхности.

Приятного аппетита!

Оценить тесто для пиццы на сухих дрожжах в духовке

Быстрый фильтр

Тесто в домашних условиях Дрожжевое тесто для пиццы на сухих дрожжах Тесто на молоке для пиццы на сухих дрожжах Дрожжевое тесто для пиццы в духовке Тесто для домашней пиццы в духовке Дрожжевое тесто для пиццы Тесто для пиццы на молоке Тесто для пиццы Тонкое тесто для пиццы на молоке как в пиццерии

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Тесто для пиццы на сухих дрожжах в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить тесто для пиццы на сухих дрожжах в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке