Главная
➠ Выпечка
➠ Тесто в домашних условиях
➠ Тесто для чебуреков без яиц

Тесто для чебуреков без яиц

Name: Тесто для чебуреков без яиц
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 12
Cuisine: Кавказская

33811

80 1

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Чебуреки из этого теста при жарке получаются хрустящими и пузырчатыми, а сочная мясная начинка прочно запечатывается внутри. Поэтому сами чебуреки снаружи остаются хрустящими, а если их раскусить, то сразу понятно какими нежными они остаются внутри.

Кухня Кавказская

Время готовки 60 мин.

Порции 12

Калорийность 77 ккал 1002 ккал 84 ккал

Белки 2,4 гр. 30,9 гр. 2,6 гр.

Жиры 0,3 гр. 3,3 гр. 0,3 гр.

Углеводы 15,8 гр. 206,7 гр. 17,2 гр.

Вода 79,8 гр. 1042,0 гр. 86,8 гр.

Волокна 0,8 гр. 10,5 гр. 0,9 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 300 - 400 гр. Вода 0.5 л. Соль 0.5 ч.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	0	900 мкг	0	0
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	2.6	2.8
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	0.5	0.6
Витамин В4	156 мг	500 мг	2.4	2.6
Витамин В5	0.9 мг	5 мг	1.4	1.5
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	2	2.1
Витамин В9	81.3 мкг	400 мкг	1.6	1.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	0	90 мкг	0	0
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	4.5 мг	15 мг	2.3	2.5
Биотин	6 мг	50 мг	0.9	1
Витамин К	0	120 мкг	0	0
Витамин РР	8.7 мг	20 мг	3.3	3.6
Калий	366.5 мг	2500 мг	1.1	1.2
Кальций	117.4 мг	1000 мг	0.9	1
Кремний	12 мг	30 мг	3.1	3.3
Магний	59.1 мг	400 мг	1.1	1.2
Натрий	1953.5 мг	1300 мг	11.5	12.5
Сера	229 мг	500 мг	3.5	3.8
Фосфор	261.8 мг	800 мг	2.5	2.7
Хлор	3058.5 мг	2300 мг	10.2	11.1
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	3.8 мг	18 мг	1.6	1.7
Йод	4.5 мкг	150 мкг	0.2	0.3
Кобальт	5.6 мкг	10 мкг	4.3	4.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	6.7	7.2
Медь	319.6 мкг	1000 мкг	2.4	2.7
Никель	6.6 мкг	200 мкг	0.3	0.3
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	18 мкг	55 мкг	2.5	2.7
Фтор	1066.1 мкг	4000 мкг	2	2.2
Хром	6.6 мкг	50 мкг	1	1.1
Цинк	2.1 мг	12 мг	1.4	1.5
Бор	111 мкг	1200 мкг	0.7	0.8
Ванадий	270 мкг	20 мкг	103.4	112.5
Молибден	59 мкг	70 мкг	6.5	7

Процесс приготовления

Приступим к готовке теста для чебуреков без яиц. В кастрюлю налейте воду, всыпьте соль и закипятите ее.

Сразу после того, как вода закипит, всыпьте в кастрюлю просеянную муку и интенсивно смешайте ингредиенты.

Горячий комок теста снимите с огня и выложите в миску, подождите пока он остынет.

Затем посыпьте стол мукой, выложите тесто и вымешивайте руками до получения мягкой и эластичной консистенции.

Далее скатайте тесто в шар и дайте ему отдохнуть 20 минут. После этого тесто будет готово к лепке чебуреков.

Тесто для чебуреков с пузырьками как в чебуречной

Тесто для чебуреков

Тесто для чебуреков без водки

Заварное тесто для чебуреков на кипятке без яиц

Тесто для чебуреков без дрожжей

Хрустящее тесто для чебуреков пузырчатое

Тесто для чебуреков без яиц

Тесто в домашних условиях

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля