Тефтели в сметанном соусе с сыром в духовке

Name: Тефтели в сметанном соусе с сыром в духовке
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 4
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Тефтели в сметанном соусе с сыром в духовке – это простой рецепт, не требующий больших усилий. Тефтели получаются вкусными и сытными, а сверху еще и румяная сырная корочка. Блюдо подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного.

493

Кухня

Европейская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

200 ккал

Белки

14,4 гр.

Жиры

12,2 гр.

Углеводы

8,0 гр.

Вода

58,8 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

597.9 мкг

900 мкг

16.6

Витамин В1

1.8 мг

1.5 мг

10.7

29.4

Витамин В2

2.1 мг

1.8 мг

10.5

28.8

Витамин В4

946.7 мг

500 мг

17.2

47.3

Витамин В5

6.5 мг

5 мг

11.9

32.7

Витамин В6

4.4 мг

2 мг

19.9

54.7

Витамин В9

63.1 мкг

400 мкг

1.4

3.9

Витамин В12

4.3 мкг

3 мкг

13.1

36.1

Витамин С

14.3 мкг

90 мкг

1.4

Витамин D

11.1 мкг

10 мкг

10.1

27.7

Витамин E

8.4 мг

15 мг

5.1

13.9

Биотин

45.5 мг

50 мг

8.3

22.7

Витамин К

3.3 мкг

120 мкг

0.3

0.7

Витамин РР

61.9 мг

20 мг

28.1

77.3

Калий

2188.1 мг

2500 мг

7.9

21.9

Кальций

787.3 мг

1000 мг

7.2

19.7

Кремний

103.8 мг

30 мг

31.4

86.5

Магний

232 мг

400 мг

5.3

14.5

Натрий

1143.8 мг

1300 мг

Сера

1514.6 мг

500 мг

27.5

75.7

Фосфор

1700.3 мг

800 мг

19.3

53.1

Хлор

1107 мг

2300 мг

4.4

Алюминий

300 мкг

30 мкг

90.8

250

Железо

7.9 мг

18 мг

Йод

26.7 мкг

150 мкг

1.6

4.4

Кобальт

40.3 мкг

10 мкг

36.6

100.6

Литий

70 мкг

Марганец

5.2 мкг

2 мкг

23.6

Медь

919.4 мкг

1000 мкг

8.4

Никель

5 мкг

200 мкг

0.2

0.6

Рубидий

357 мкг

200 мкг

16.2

44.6

Селен

51.1 мкг

55 мкг

8.4

23.2

Фтор

494.5 мкг

4000 мкг

1.1

3.1

Хром

29.4 мкг

50 мкг

5.3

14.7

Цинк

18.5 мг

12 мг

38.6

Бор

270 мкг

1200 мкг

5.6

Ванадий

20 мкг

Молибден

21.7 мкг

70 мкг

2.8

7.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовьте ингредиенты и выложите их на рабочий стол.

Свинину и куриное филе хорошо промойте и обсушите, нарежьте кусочками. Совет: если хотите нежирное блюдо, то лучше взять постную свинину либо сделать блюдо полностью из филе птицы.

Лук очистите, промойте и нарежьте мелкими кусочками.

Далее займитесь рисом. Хорошо промойте его в холодной воде. После этого сварите рис в подсоленной воде до полной готовности.

Перекрутите мясо с луком через мясорубку или взбейте блендером. Добавьте соль, перец, рис и яйцо. И конечно, всё хорошо перемешайте.

После этого возьмите сыр. Разрежьте его на мелкие кубики. А из фарша скатайте шарик, слегка придавите его рукой, чтобы получилась небольшая выемка для сыра. Далее опять сформируйте шарик так, чтобы не было видно сыра. Совет: формируйте шарики мокрыми руками, так фарш не будет липнуть к рукам.

Возьмите противень или же форму для запекания. Смажьте емкость растительным маслом, чтобы тефтели не пригорели. Переложите в форму получившиеся тефтели. Залейте всё водой, а сверху добавьте сметану. Совет: можно вместо воды добавить мясной бульон. Благодаря этому тефтели получатся сочнее. По желанию можете добавить специи. Запекайте 40 минут на 180 градусах.

Тефтели готовы. Подавать их можно с гарниром, полив сверху соусом. Для гарнира подойдут любые крупы или картофельное пюре. Также можно подавать без гарнира. Просто достаточно добавить овощей, зелени или любых салатов. Приятного аппетита!

Оценить тефтели в сметанном соусе с сыром в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Тефтели в сметанном соусе с сыром в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить тефтели в сметанном соусе с сыром в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке