Главная
➠ Вторые блюда
➠ Тефтели
➠ Тефтели в сливочно-томатном соусе в духовке

Тефтели в сливочно-томатном соусе в духовке

Name: Тефтели в сливочно-томатном соусе в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 10
Cuisine: Европейская

331

26 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0)

Тефтели в сливочно-томатном соусе в духовке – это довольно популярное блюдо. Их легко можно приготовить в большом количестве, чтобы можно было подавать их с разным гарниром пару дней подряд на обед. Это неплохой вариант для занятых хозяек с большой семьей.

Кухня Европейская

Время готовки 60 мин.

Порции 10

Калорийность 289 ккал 2248 ккал 225 ккал

Белки 9,1 гр. 71,0 гр. 7,1 гр.

Жиры 19,0 гр. 147,9 гр. 14,8 гр.

Углеводы 19,9 гр. 154,9 гр. 15,5 гр.

Вода 16,9 гр. 131,6 гр. 13,2 гр.

Волокна 1,1 гр. 8,8 гр. 0,9 гр.

Тефтели в сливочно-томатном соусе в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	267.1 мкг	900 мкг	3.8	3
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	5.1	4
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	8.8	6.9
Витамин В4	284.8 мг	500 мг	7.3	5.7
Витамин В5	1.9 мг	5 мг	5	3.9
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	5.6	4.4
Витамин В9	56.9 мкг	400 мкг	1.8	1.4
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	1.2	1
Витамин С	27 мкг	90 мкг	3.9	3
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	1.6	1.2
Витамин E	6.1 мг	15 мг	5.2	4
Биотин	19.9 мг	50 мг	5.1	4
Витамин К	10.2 мкг	120 мкг	1.1	0.9
Витамин РР	28.2 мг	20 мг	18.2	14.1
Калий	1609.4 мг	2500 мг	8.3	6.4
Кальций	161.8 мг	1000 мг	2.1	1.6
Кремний	183.8 мг	30 мг	78.8	61.3
Магний	212.3 мг	400 мг	6.8	5.3
Натрий	5388.9 мг	1300 мг	53.4	41.5
Сера	259.8 мг	500 мг	6.7	5.2
Фосфор	990.3 мг	800 мг	15.9	12.4
Хлор	3825.7 мг	2300 мг	21.4	16.6
Алюминий	300.5 мкг	30 мкг	128.9	100.2
Железо	11.3 мг	18 мг	8.1	6.3
Йод	47.8 мкг	150 мкг	4.1	3.2
Кобальт	22.3 мкг	10 мкг	28.7	22.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.2 мкг	2 мкг	20.6	16
Медь	831.6 мкг	1000 мкг	10.7	8.3
Никель	7.1 мкг	200 мкг	0.5	0.4
Рубидий	357 мкг	200 мкг	23	17.9
Селен	45.3 мкг	55 мкг	10.6	8.2
Фтор	145.7 мкг	4000 мкг	0.5	0.4
Хром	6.8 мкг	50 мкг	1.7	1.4
Цинк	4.4 мг	12 мг	4.7	3.7
Бор	366 мкг	1200 мкг	3.9	3.1
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	28.1 мкг	70 мкг	5.2	4

Процесс приготовления

Предварительно отварите рисовую крупу до полуготовности, затем промойте холодной водой и откиньте на сито. Фарш можно брать из любого мяса – решать вам.

В миске смешайте мясной фарш с вареным рисом. Нарежьте мелко репчатый лук и также отправьте нарезку в миску. Разбейте куриное яйцо, всыпьте соль и специи.

Хорошенько перемешайте фарш для тефтелей, он должен получиться пластичным и однородным.

Далее для сливочно-томатного соуса смешайте в миске охлажденную кипяченую воду, томатный соус и сливки. Для вкуса добавьте в него измельченный чеснок, соль и молотый перец, все еще раз хорошо перемешайте венчиком.