Тефтели в сливках в духовке

Name: Тефтели в сливках в духовке
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 6
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Есть множество разных способов приготовления тефтелей, но самыми сочными и вкусными считаются именно тефтели в сливках в духовке. По данному рецепту их можно приготовить не только вкусно, но и достаточно быстро. А сливки придадут блюду чудесный аромат и нежный незабываемый вкус.

433

Кухня

Европейская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

224 ккал

Белки

6,1 гр.

Жиры

15,1 гр.

Углеводы

15,6 гр.

Вода

45,5 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

373.8 мкг

900 мкг

5.7

6.9

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

2.8

3.3

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

5.8

Витамин В4

213.3 мг

500 мг

5.9

7.1

Витамин В5

1.2 мг

5 мг

3.2

3.8

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

2.4

2.9

Витамин В9

27.9 мкг

400 мкг

1.2

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

1.3

1.6

Витамин С

10 мкг

90 мкг

1.5

1.9

Витамин D

1.9 мкг

10 мкг

2.6

3.1

Витамин E

2 мг

15 мг

1.9

2.3

Биотин

15 мг

50 мг

4.1

Витамин К

0.6 мкг

120 мкг

0.1

Витамин РР

15.1 мг

20 мг

10.5

12.6

Калий

706.5 мг

2500 мг

3.9

4.7

Кальций

109.1 мг

1000 мг

1.5

1.8

Кремний

93.8 мг

30 мг

43.2

52.1

Магний

100.8 мг

400 мг

3.5

4.2

Натрий

1973.6 мг

1300 мг

25.3

Сера

195 мг

500 мг

5.4

6.5

Фосфор

574.8 мг

800 мг

9.9

Хлор

727.5 мг

2300 мг

4.4

5.3

Алюминий

300 мкг

30 мкг

138.3

166.7

Железо

6.5 мг

18 мг

Йод

28.6 мкг

150 мкг

2.6

3.2

Кобальт

10.3 мкг

10 мкг

14.3

17.2

Литий

70 мкг

Марганец

1.3 мкг

2 мкг

9.1

Медь

341.5 мкг

1000 мкг

4.7

5.7

Никель

4.7 мкг

200 мкг

0.3

0.4

Рубидий

357 мкг

200 мкг

24.7

29.8

Селен

30.9 мкг

55 мкг

7.8

9.4

Фтор

298.7 мкг

4000 мкг

1.2

Хром

5.2 мкг

50 мкг

1.4

1.7

Цинк

2.6 мг

12 мг

3.6

Бор

258 мкг

1200 мкг

3.6

Ванадий

20 мкг

Молибден

10.7 мкг

70 мкг

2.1

2.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Предварительно нужно отварить рис. Для этого необходимо хорошенько промыть его до прозрачной воды и засыпать в кастрюлю с уже кипящей водой, а после закипания варить ещё около 5 минут. Оставить рис, до полного впитывания воды.

В миске смешиваем фарш, рис, 1 яйцо, добавляем соль и измельчаем туда же очищенный лук.

Всё это хорошо перемешиваем и формируем круглые тефтели небольшого размера. Каждую из них обваливаем в муке.

Далее нужно их обжарить на сковороде до полуготовности со всех сторон. Если вы готовите для маленьких детей, то это делать необязательно. В духовке в сливках тефтели хорошо потушатся и будут даже мягче и нежнее.

Чтобы сливки были более густыми, растапливаем сливочное масло с 1 чайной ложкой муки в кастрюле, вливаем туда наши сливки и немного солим. Тщательно всё перемешиваем. Лучше всего это сделать миксером на маленьких скоростях или венчиком, чтобы наверняка избавиться от всех комочков.

Выкладываем тефтели в любую форму для духовки либо в сковороду без ручки, заливаем их сливками так, чтобы они были почти полностью покрыты. Тушить тефтели можно также прямо на плите, но если вы хотите получить максимально сочный и нежный вкус, то лучше воспользоваться духовкой.

Ставим форму в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут. Если вы не обжаривали тефтели на сковороде, то время нужно увеличить еще на 10-15 минут. Во время готовки необходимо их 1 раз перевернуть.

Готовые тефтели достать из духовки и дать им немного остыть. По желанию можно посыпать их зеленью и подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!

Оценить тефтели в сливках в духовке

Быстрый фильтр

Тефтели в сливочном соусе на сковороде Тефтели из свинины с рисом Сочные тефтели с подливкой Тефтели из фарша с рисом в духовке Тефтели из фарша Тефтели в белом соусе в духовке Тефтели в соусе в духовке Тефтели в белом соусе Тефтели с рисом и фаршем Тефтели из говяжьего фарша с подливкой Тушеные тефтели Мясные тефтели с подливкой Тефтели из говяжьего фарша в духовке Тефтели из свинины Тефтели из говядины в духовке Тефтели в сливках в духовке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Тефтели в сливках в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить тефтели в сливках в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке