Тефтели с рисом в сметанном соусе на сковороде

Name: Тефтели с рисом в сметанном соусе на сковороде
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 6
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Тефтели с рисом в сметанном соусе на сковороде выходят удивительно нежными, сочными и приятными по вкусу. Также такое угощение примечательно своим аппетитным видом и питательными свойствами. Подавайте к обеденному столу, дополнив любимыми гарнирами.

400

Кухня

Европейская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

143 ккал

Белки

8,2 гр.

Жиры

9,4 гр.

Углеводы

6,1 гр.

Вода

73,1 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

759 мкг

900 мкг

3.4

14.1

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

2.6

10.7

Витамин В2

1.8 мг

4.2

Витамин В4

1361.2 мг

500 мг

11.1

45.4

Витамин В5

8.5 мг

5 мг

6.9

28.4

Витамин В6

4.7 мг

2 мг

9.6

39.4

Витамин В9

174.4 мкг

400 мкг

1.8

7.3

Витамин В12

23.6 мкг

3 мкг

32.1

131.2

Витамин С

22.4 мкг

90 мкг

4.1

Витамин D

2 мкг

10 мкг

0.8

3.3

Витамин E

3.9 мг

15 мг

1.1

4.3

Биотин

25.2 мг

50 мг

2.1

8.4

Витамин К

12.6 мкг

120 мкг

0.4

1.7

Витамин РР

78.2 мг

20 мг

15.9

65.2

Калий

5305.7 мг

2500 мг

8.6

35.4

Кальций

488.7 мг

1000 мг

8.1

Кремний

109 мг

30 мг

14.8

60.6

Магний

361 мг

400 мг

3.7

Натрий

2317.6 мг

1300 мг

7.3

29.7

Сера

2853.5 мг

500 мг

23.3

95.1

Фосфор

2798.5 мг

800 мг

14.3

58.3

Хлор

157 мг

2300 мг

0.3

1.1

Алюминий

720 мкг

30 мкг

97.8

400

Железо

31.5 мг

18 мг

7.1

29.2

Йод

18.2 мкг

150 мкг

0.5

Кобальт

15.9 мкг

10 мкг

6.5

26.4

Литий

70 мкг

Марганец

1.8 мкг

2 мкг

3.7

15.1

Медь

1788.3 мкг

1000 мкг

7.3

29.8

Никель

8.1 мкг

200 мкг

0.2

0.7

Рубидий

856.8 мкг

200 мкг

17.5

71.4

Селен

228.3 мкг

55 мкг

16.9

69.2

Фтор

136.1 мкг

4000 мкг

0.1

0.6

Хром

7.5 мкг

50 мкг

0.6

2.5

Цинк

59.8 мг

12 мг

20.3

Бор

480 мкг

1200 мкг

1.6

6.7

Ванадий

20 мкг

Молибден

6.7 мкг

70 мкг

0.4

1.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Достаем все необходимые продукты по списку и выкладываем на рабочую поверхность.

В глубокую миску отправляем размороженный мясной фарш, дополняем его измельченным луком. Сюда же разбиваем куриное яйцо.

Посыпаем продукты солью и ароматными специями.

Промываем рис в воде и после отвариваем его до готовности. Отварной рис присоединяем в нашу общую заготовку.

Тщательно все вымешиваем до полной однородности.

Из этой массы мокрыми руками лепим аккуратные шарики.

В сковороду отправляем сливочное масло, сметану и бульон. Хорошо все размешиваем и доводим до кипения. В кипящую смесь высыпаем муку и снова все размешиваем до исчезновения комочков. Томим соус около одной минуты, дополняем солью и специями.