Тефтели с рисом без обжарки в кастрюле

Name: Тефтели с рисом без обжарки в кастрюле
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 5
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Тефтели с рисом без обжарки в кастрюле – это легкий, экономный и полезный рецепт. Это вкусное и питательное блюдо идеально подойдет для тех, кто следит за своим здоровьем или предпочитает диетическое питание. Готовятся тефтели быстро и просто, а их нежный вкус обязательно понравится всей семье.

2987

Кухня

Европейская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

253 ккал

Белки

5,9 гр.

Жиры

20,8 гр.

Углеводы

10,1 гр.

Вода

31,1 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2479.9 мкг

900 мкг

21.9

55.1

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

6.2

15.6

Витамин В2

2 мг

1.8 мг

22.6

Витамин В4

480.7 мг

500 мг

7.6

19.2

Витамин В5

3.8 мг

5 мг

15.1

Витамин В6

2.4 мг

2 мг

9.5

Витамин В9

117.7 мкг

400 мкг

2.3

5.9

Витамин В12

1 мкг

3 мкг

2.7

6.8

Витамин С

109.8 мкг

90 мкг

9.7

24.4

Витамин D

1.4 мкг

10 мкг

1.1

2.8

Витамин E

39.3 мг

15 мг

20.8

52.4

Биотин

32.6 мг

50 мг

5.2

Витамин К

22.1 мкг

120 мкг

1.5

3.7

Витамин РР

30.9 мг

20 мг

12.3

30.9

Калий

3660.6 мг

2500 мг

11.6

29.3

Кальций

425.7 мг

1000 мг

3.4

8.5

Кремний

125 мг

30 мг

33.1

83.3

Магний

407.4 мг

400 мг

8.1

20.4

Натрий

3169.7 мг

1300 мг

19.4

48.8

Сера

396.5 мг

500 мг

6.3

15.9

Фосфор

1171.7 мг

800 мг

11.6

29.3

Хлор

657.6 мг

2300 мг

2.3

5.7

Алюминий

826.1 мкг

30 мкг

218.7

550.7

Железо

17 мг

18 мг

7.5

18.9

Йод

66.8 мкг

150 мкг

3.5

8.9

Кобальт

65.8 мкг

10 мкг

52.2

131.5

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.5

1.2

Марганец

2.2 мкг

2 мкг

8.7

21.8

Медь

1404.4 мкг

1000 мкг

11.2

28.1

Никель

11.4 мкг

200 мкг

0.5

1.1

Рубидий

730.5 мкг

200 мкг

Селен

33.4 мкг

55 мкг

4.8

12.1

Фтор

165.3 мкг

4000 мкг

0.3

0.8

Хром

9 мкг

50 мкг

1.4

3.6

Цинк

5.8 мг

12 мг

3.9

9.7

Бор

560 мкг

1200 мкг

3.7

9.3

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

27.5

69.3

Молибден

80.7 мкг

70 мкг

9.2

23.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем наши ингредиенты и выкладываем на рабочую поверхность.

Промываем рис водой, с помощью дуршлага избавляемся от лишней воды.Совет: когда вы промываете рис, всегда используйте холодную воду. Это поможет сохранить температуру риса и предотвратить его склеивание.

Очищаем овощи – морковь, чеснок и луковицы. После чего тщательно промываем под холодной водой. Лук и чеснок мелко нарезаем ножом. Морковь трем на терке с крупными отверстиями, чтобы морковь оставалась сочной и ароматной. Совет: перед тем как начать очистку, убедитесь, что овощи свежие и не имеют признаков гнили. Острым ножом аккуратно удалите кожуру и любые поврежденные участки.

Добавим в сковороду немного растительного масла. Выложим порезанный лук и обжарим до полуготовности на среднем огне в течение 3-5 минут до золотистого цвета.

Далее выкладываем натертую морковь в скороду с луком. Продолжаем обжаривать овощи до готовности. Морковь должна приобрести красивый золотистый цвет. Овощи остужаем.

Фарш выкладываем в глубокую емкость. Добавляем очищенный и мелко нарезанный чеснок. Вбиваем яйцо. Промываем и насыпаем рис. Далее кладем остывшую обжаренную морковь с луком. Добавляем соль и перец по вкусу.Совет: используйте правильный рис – длиннозерный или пропаренный. Он хорошо держит форму и не разваливается при готовке. Можно заранее отварить рис до полуготовности, соотношение риса к воде должно быть 1:2.

Тщательно перемешиваем фарш. Начинаем формировать небольшие шарики или конусы одного размера. Если вы хотите, чтобы «ежики» были более плотными, добавьте в фарш немного панировочных сухарей или крахмала.Совет: вы можете попробовать использовать разные виды фарша для тефтелей, чтобы разнообразить их вкус: из курицы, индейки, свинины, говядины или даже рыбы. Добавленные овощи, зелень и специи сделают тефтели еще более вкусными и ароматными.

Теперь приступим к приготовлению подливы. Смешаем сметану с томатным соусом, при необходимости разбавим небольшим количеством кипяченой воды. Тщательно перемешиваем.Совет: можно использовать томатную пасту или кетчуп вместо томатного соуса, летом заменять мякотью свежих помидоров. Подливу можно приготовить по своему вкусу: овощную, сырную, грибную или горчичную.

Выкладываем наши рисово-мясные «ежики» в глубокую кастрюлю. Заливаем сметано-томатным соусом. Ставим кастрюлю на средний огонь. Время тушения составляет около 20-25 минут до готовности риса.Совет: можно увеличить количество ингредиентов и приготовить большее количество тефтелей. Лишние порции заморозить, что позволит сэкономить время и быстро накормить семью полезным обедом или ужином.

Наше полезное блюдо готово. Рисовые тефтели являются отличным источником белка, содержат мало жира и холестерина, что делает их хорошим выбором для людей, следящих за своим здоровьем. Вкусные и диетические рисовые тефтели отлично сочетаются с любым гарниром, например, картофельным пюре, макаронами, овощами или салатом. Подавать нужно горячими. Приятного вам аппетита!

Оценить тефтели с рисом без обжарки в кастрюле

Быстрый фильтр

Тефтели в сметанном соусе Тефтели из говяжьего фарша с рисом Тефтели с рисом и фаршем Тефтели с рисом в томатном соусе с подливкой в кастрюле Тефтели с подливкой Тефтели с морковью и луком Тефтели в кастрюле на плите Мясные тефтели с подливкой Тефтели с рисом с подливкой в кастрюле Тефтели Тефтели с рисом и сметаной с подливкой в кастрюле Тефтели из фарша с рисом Тефтели в сметане Тефтели с рисом Тефтели из свиного фарша с рисом Тефтели в сметанном соусе в кастрюле

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Тефтели с рисом без обжарки в кастрюле

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить тефтели с рисом без обжарки в кастрюле

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке