Тефтели с картошкой в кастрюле

Name: Тефтели с картошкой в кастрюле
Prep time: 70 min
Cook time: 45 min
Total time: PT0D1H55M
Yield: 8
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Тефтели с картошкой в кастрюле – это идеальный вариант горячего домашнего обеда или ужина для всей семьи. Готовить их легко и просто. Для приготовления этого блюда можно использовать казан, кастрюлю (желательно с толстым дном) или глубокую сковороду. Картошка получается нежной и мягкой, а тефтели невероятно сочные и вкусные. В сочетании с зеленью, овощными салатами, соленьями и сметаной выйдет ещё вкуснее.

1072

Кухня

Европейская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

203 ккал

Белки

5,3 гр.

Жиры

14,4 гр.

Углеводы

12,9 гр.

Вода

48,5 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3160.9 мкг

900 мкг

18.2

43.9

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

3.6

8.6

Витамин В2

1.8 мг

5.1

12.3

Витамин В4

103.2 мг

500 мг

1.1

2.6

Витамин В5

1.3 мг

5 мг

1.3

3.1

Витамин В6

1.3 мг

2 мг

3.4

8.2

Витамин В9

71.2 мкг

400 мкг

0.9

2.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

73 мкг

90 мкг

4.2

10.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

37.6 мг

15 мг

31.3

Биотин

7 мг

50 мг

0.7

1.8

Витамин К

141.9 мкг

120 мкг

6.1

14.8

Витамин РР

35.2 мг

20 мг

9.1

Калий

2533.6 мг

2500 мг

5.2

12.7

Кальций

280.8 мг

1000 мг

1.5

3.5

Кремний

146.1 мг

30 мг

25.2

60.9

Магний

379.1 мг

400 мг

4.9

11.8

Натрий

4506.7 мг

1300 мг

43.3

Сера

174.1 мг

500 мг

1.8

4.4

Фосфор

1156 мг

800 мг

7.5

18.1

Хлор

227.2 мг

2300 мг

0.5

1.2

Алюминий

1072.2 мкг

30 мкг

185.1

446.8

Железо

16.5 мг

18 мг

4.8

11.5

Йод

58 мкг

150 мкг

4.8

Кобальт

19.5 мкг

10 мкг

10.1

24.3

Литий

8.4 мкг

70 мкг

0.6

1.5

Марганец

2.3 мкг

2 мкг

5.9

14.1

Медь

679.2 мкг

1000 мкг

3.5

8.5

Никель

16.3 мкг

200 мкг

0.4

Рубидий

746.9 мкг

200 мкг

19.3

46.7

Селен

16.7 мкг

55 мкг

1.6

3.8

Фтор

174.5 мкг

4000 мкг

0.2

0.5

Хром

9.2 мкг

50 мкг

0.9

2.3

Цинк

3.8 мг

12 мг

1.6

Бор

700 мкг

1200 мкг

7.3

Ванадий

138.6 мкг

20 мкг

35.9

86.6

Молибден

41.3 мкг

70 мкг

3.1

7.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Первым делом нарезаем морковь соломкой и лук полукольцами. Я буду нарезать морковь покрупнее, мне так больше нравиться, вы можете натереть ее на тёрке.

Отправляем морковь и лук в разогретую кастрюлю с растительным маслом. Можно использовать глубокий сотейник, казан или сковороду. Пассеруем на небольшом огне.

Фарш я купила готовый, поэтому лук и чеснок я измельчаю с помощью комбайна. Можно использовать погружной блендер. Если фарш готовите самостоятельно – лук и чеснок пропустите через мясорубку.

Перемешиваем в глубокой миске фарш, измельчённые лук и чеснок, промытый рис (я взяла круглозерный), мускатный орех, перец черный и соль по вкусу. Оставляем отдохнуть.

Нарезаем картофель крупными кубиками.

В кастрюлю с морковью и луком добавляем томатную пасту и пассеруем в течение 5 минут.

Затем добавляем картофель. Заливаем воду так, чтобы она покрывала картошку. Добавляем на ваш вкус специи (у меня хмели сунели, паприка и сухой укроп), лавровый лист и соль.

Пока дожидаемся закипания, из фарша формируем тефтели нужного размера.

Когда вода закипела, выкладываем тефтели, накрываем крышкой, убавляем огонь и тушим 30 минут.

Пробуем на соль, добавляем зелень, накрываем крышкой и тушим ещё 5 минут.

Блюдо готово! Ароматное, по-домашнему вкусное и просто тает во рту. Подаем на стол в горячем виде со сметаной, овощами или солениями. Приятного аппетита!

Оценить тефтели с картошкой в кастрюле

Быстрый фильтр

Тефтели с подливкой в кастрюле на плите Тефтели с рисом в кастрюле Тефтели в томатном соусе в кастрюле Тефтели из фарша Тефтели Тефтели с гарниром Тефтели из фарша с рисом и подливкой Тефтели с рисом в томатном соусе в кастрюле Тефтели в кастрюле Тефтели из свиного фарша Тефтели в томате Тефтели с рисом Мясные тефтели Тефтели с морковью и луком Тефтели без яиц Тефтели с рисом и фаршем

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Тефтели с картошкой в кастрюле

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить тефтели с картошкой в кастрюле

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке