Тефтели с картошкой и сыром в сметанном соусе в духовке

Name: Тефтели с картошкой и сыром в сметанном соусе в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 6
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Тефтели с картошкой и сыром в сметанном соусе в духовке – это полноценное и вкусное блюдо, которое совмещает в себе как мясной, так и овощной гарнир, а ещё сочный ароматный сметанный соус. Готовится блюдо достаточно быстро и просто. Единственное что необходимо – это предварительно отварить рис для тефтелей, но если у вас на это не будет хватать времени или желания, то его можно просто исключить из рецепта, тогда тефтели станут фрикадельками.

950

Кухня

Европейская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

196 ккал

Белки

6,2 гр.

Жиры

12,7 гр.

Углеводы

13,9 гр.

Вода

49,7 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

508.2 мкг

900 мкг

5.2

9.4

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

2.9

5.2

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

5.2

9.4

Витамин В4

177.4 мг

500 мг

3.3

5.9

Витамин В5

1.4 мг

5 мг

2.5

4.6

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

3.6

6.5

Витамин В9

60.7 мкг

400 мкг

1.4

2.5

Витамин В12

1.2 мкг

3 мкг

3.6

6.4

Витамин С

35.1 мкг

90 мкг

3.6

6.5

Витамин D

0.8 мкг

10 мкг

0.7

1.3

Витамин E

1.8 мг

15 мг

1.1

Биотин

10.7 мг

50 мг

3.6

Витамин К

1.7 мкг

120 мкг

0.1

0.2

Витамин РР

23.1 мг

20 мг

10.7

19.3

Калий

1449.3 мг

2500 мг

5.3

9.7

Кальций

654.9 мг

1000 мг

10.9

Кремний

103.8 мг

30 мг

31.9

57.6

Магний

162 мг

400 мг

3.7

6.7

Натрий

2756.2 мг

1300 мг

19.6

35.3

Сера

283.5 мг

500 мг

5.2

9.5

Фосфор

974.7 мг

800 мг

11.2

20.3

Хлор

933.6 мг

2300 мг

3.7

6.8

Алюминий

300 мкг

30 мкг

92.3

166.7

Железо

7.9 мг

18 мг

4.1

7.3

Йод

30.1 мкг

150 мкг

1.8

3.3

Кобальт

19.8 мкг

10 мкг

18.2

32.9

Литий

70 мкг

Марганец

1.6 мкг

2 мкг

7.4

13.4

Медь

620.9 мкг

1000 мкг

5.7

10.3

Никель

5 мкг

200 мкг

0.2

0.4

Рубидий

357 мкг

200 мкг

16.5

29.8

Селен

24.2 мкг

55 мкг

4.1

7.3

Фтор

163.3 мкг

4000 мкг

0.4

0.7

Хром

3.2 мкг

50 мкг

0.6

1.1

Цинк

4.8 мг

12 мг

3.7

6.7

Бор

270 мкг

1200 мкг

2.1

3.8

Ванадий

20 мкг

Молибден

22.8 мкг

70 мкг

5.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Первым делом подготовим рис. Для этого промываем его до прозрачной воды и начинаем отваривать до полуготовности. Для данного блюда рекомендую взять пропаренный рис, так как он не будет развариваться или перевариваться. Варим в течение 15 минут после закипания на среднем огне, этого будет вполне достаточно.

Репчатый лук очищаем от шелухи и промываем от грязи, далее нарезаем мелкими кубиками.

Добавляем нарезанный лук в фарш и тщательно перемешиваем. Для данного блюда подойдёт любой фарш по вашему желанию.

Перчим и солим перемешанный с луком фарш, можете добавить любые специи по вашему вкусу. Далее к фаршу высыпаем отварной рис и снова перемешиваем.

Из полученной однородной массы формируем небольшие шарики и начинаем выкладывать их в форму для запекания. Чтобы тефтели не подгорали, смажьте предварительно форму для запекания сливочным маслом.

Далее очищаем картофель от кожуры и нарезаем медальонами небольшой толщины. Солим, перчим и добавляем специи по вкусу.

Подготовленный картофель раскладываем вокруг тефтелей в удобном для вас порядке.

Приготовим соус. Сметану или майонез, как вам больше нравится, смешайте в отдельной чаше или небольшой глубокой миске, вместе с томатной пастой. Добавьте воды и тщательно перемешайте до полной однородности.

Залейте готовым соусом тефтели с картофелем и отправьте духовку, разогретую до температуры 180 ºС. Достаточно будет оставить на 50 минут.

За 3 минуты до готовности блюда достаньте форму из духовки и посыпьте тертым сыром. Подавайте тефтели с картошкой в сметанном соусе со свежим салатом или овощами.

Оценить тефтели с картошкой и сыром в сметанном соусе в духовке

Быстрый фильтр

Тефтели в томатном соусе со сметаной Тефтели в сметане в духовке Тефтели с овощами Тефтели с картошкой в сметанном соусе в духовке Тефтели в сметанном и томатном соусе в духовке Тефтели из говяжьего фарша в духовке Тефтели ежики с рисом Тефтели с рисом и фаршем Тефтели с рисом в томатном соусе с подливкой в духовке Сочные тефтели Тефтели из свиного фарша с рисом Тефтели с подливкой Тефтели в сметанном соусе на сковороде Тефтели из говяжьего фарша с рисом Мясные тефтели Тефтели в сметанном соусе

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Тефтели с картошкой и сыром в сметанном соусе в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить тефтели с картошкой и сыром в сметанном соусе в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке