Что готовим?
Окрошка

Тефтели без риса с подливкой на сковороде

0
590

Тефтели без риса с подливкой на сковороде получаются невероятно нежными, сочными и приятными по вкусу. Отличный вариант тефтелей, который не требует добавления рисовой крупы. Подавайте к дружному семейному обеду или ужину вместе с вашими любимыми гарнирами.

Кухня Европейская
Время готовки 50 мин.
Порции 4
Калорийность 221 ккал 2937 ккал 734 ккал
Белки 5,3 гр. 70,3 гр. 17,6 гр.
Жиры 18,6 гр. 247,0 гр. 61,7 гр.
Углеводы 7,9 гр. 104,6 гр. 26,2 гр.
Вода 47,3 гр. 629,2 гр. 157,3 гр.
Волокна 0,3 гр. 3,9 гр. 1,0 гр.
Тефтели без риса с подливкой на сковороде
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 343 мкг 900 мкг 2.9 9.5
Витамин В1 0.8 мг 1.5 мг 4.1 13.7
Витамин В2 1.7 мг 1.8 мг 7 23.3
Витамин В4 142.2 мг 500 мг 2.1 7.1
Витамин В5 1.3 мг 5 мг 2 6.5
Витамин В6 1 мг 2 мг 3.7 12.2
Витамин В9 32 мкг 400 мкг 0.6 2
Витамин В12 0.3 мкг 3 мкг 0.7 2.4
Витамин С 32.1 мкг 90 мкг 2.7 8.9
Витамин D 1.2 мкг 10 мкг 0.9 3
Витамин E 36.2 мг 15 мг 18.2 60.4
Биотин 14.1 мг 50 мг 2.1 7.1
Витамин К 14 мкг 120 мкг 0.9 2.9
Витамин РР 27.2 мг 20 мг 10.2 34
Калий 2002.5 мг 2500 мг 6 20
Кальций 227.2 мг 1000 мг 1.7 5.7
Кремний 1.9 мг 30 мг 0.5 1.6
Магний 254.2 мг 400 мг 4.8 15.9
Натрий 4593.8 мг 1300 мг 26.6 88.3
Сера 163.4 мг 500 мг 2.5 8.2
Фосфор 860.9 мг 800 мг 8.1 26.9
Хлор 1436.4 мг 2300 мг 4.7 15.6
Алюминий 150 мкг 30 мкг 37.6 125
Железо 13.4 мг 18 мг 5.6 18.6
Йод 52.9 мкг 150 мкг 2.7 8.8
Кобальт 23 мкг 10 мкг 17.3 57.6
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 0.5 мкг 2 мкг 1.9 6.5
Медь 429.2 мкг 1000 мкг 3.2 10.7
Никель 1.1 мкг 200 мкг 0 0.1
Рубидий 178.5 мкг 200 мкг 6.7 22.3
Селен 20.2 мкг 55 мкг 2.8 9.2
Фтор 542.3 мкг 4000 мкг 1 3.4
Хром 3 мкг 50 мкг 0.4 1.5
Цинк 1.7 мг 12 мг 1.1 3.6
Бор 75 мкг 1200 мкг 0.5 1.6
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 31.5 мкг 70 мкг 3.4 11.3
Процесс приготовления
шаг 1 из 12
Тефтели без риса с подливкой на сковороде
В глубокую миску погружаем полностью оттаявший мясной фарш. Дополняем его измельченным луком.
шаг 2 из 12
Тефтели без риса с подливкой на сковороде
Сюда же разбиваем куриное яйцо, добавляем крахмал, соль и молотый перец.
шаг 3 из 12
Тефтели без риса с подливкой на сковороде
Активно все вымешиваем руками до полной однородности.
шаг 4 из 12
Тефтели без риса с подливкой на сковороде
Прогреваем сковородку с растительным маслом. Из котлетной массы, смоченными в воде руками формируем аккуратные шарики и кладем их на прогретое масло.
шаг 5 из 12
Тефтели без риса с подливкой на сковороде
Обжариваем около 10 минут, периодически помешивая.
шаг 6 из 12
Тефтели без риса с подливкой на сковороде
Заливаем тефтели водой и погружаем сюда томатную пасту. Также можно добавить соль по вкусу.
шаг 7 из 12
Тефтели без риса с подливкой на сковороде
Аккуратно все размешиваем и выкладываем сюда лавровые листки для аромата.
шаг 8 из 12
Тефтели без риса с подливкой на сковороде
Закрываем угощение крышкой и томим около 10 минут на пониженном огне.
шаг 9 из 12
Тефтели без риса с подливкой на сковороде
Спустя указанное время продавливаем сюда зубчики чеснока. Можно использовать специальный пресс или просто нарезать ножом.
шаг 10 из 12
Тефтели без риса с подливкой на сковороде
Всыпаем в наш соус крахмал и снова аккуратно все перемешиваем.
шаг 11 из 12
Тефтели без риса с подливкой на сковороде
Томим под крышкой еще пять минут.
шаг 12 из 12
Тефтели без риса с подливкой на сковороде
Тефтели без риса с подливкой на сковороде готовы. Подавайте к столу, дополнив вашими любимыми гарнирами!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *