Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Сырое варенье из крыжовника

Сырое варенье из крыжовника

Name: Сырое варенье из крыжовника
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Мировая
Ingredients: Крыжовник 1 кг; Сахар-песок 1,3 кг; Апельсин 2 шт.

156

25 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сырое варенье из крыжовника – это свежее и натуральное лакомство, которое непременно понравится любителям ягодных десертов. Крыжовник, протертый в свежем виде, сохраняет все витамины и минералы, необходимые для здоровья. Сладкие и кислые ягоды создают неповторимый вкусовой букет варенью, который радует и удивляет. Этот деликатес отлично подойдет как дополнение к чаю или кофе, так и к выпечке или мороженому.

Кухня Мировая

Время готовки 25 мин.

Порции 10

Калорийность 200 ккал 4560 ккал 456 ккал

Белки 0,4 гр. 9,5 гр. 1,0 гр.

Жиры 0,1 гр. 2,6 гр. 0,3 гр.

Углеводы 48,8 гр. 1113,7 гр. 111,4 гр.

Вода 48,0 гр. 1093,6 гр. 109,4 гр.

Пищевые волокна 1,8 гр. 40,2 гр. 4,0 гр.

Галина Куликова (236 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Крыжовник 1 кг Сахар-песок 1,3 кг Апельсин 2 шт.

Процесс приготовления

Крыжовник перебираем, промываем и срезаем хвостики.

Ягоды и дольки цитруса выкладываем в чашу блендера и измельчаем до консистенции кашицы.

Переливаем массу в емкость и всыпаем сахар.

Тщательно перемешиваем до растворения сладких кристаллов.

Разливаем по стерильным банкам и храним на полке холодильной камеры. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.72%

Витамин В1 0.62%

Витамин В2 0.69%

Витамин В4 3.9%

Витамин В5 3.12%

Витамин В6 1.03%

Витамин В9 0.7%

Витамин В12 0%

Витамин С 22.81%

Витамин D 0%

Витамин E 1.63%

Биотин 0.25%

Витамин К 2.85%

Витамин РР 1.06%

Калий 5.58%

Кальций 1.51%

Кремний 20%

Магний 1.39%

Натрий 0.93%

Сера 1.8%

Фосфор 1.89%

Хлор 0.04%

Алюминий 113.69%

Железо 2.88%

Йод 0.46%

Кобальт 5.18%

Литий 3.92%

Марганец 10.05%

Медь 6.52%

Никель 1.34%

Рубидий 5.89%

Селен 0.59%

Фтор 0.18%

Хром 0.9%

Цинк 0.53%

Бор 2.24%

Ванадий 5.09%

Молибден 7.67%

Витамин A 39.16%

Витамин В1 14.13%

Витамин В2 15.78%

Витамин В4 88.9%

Витамин В5 71.2%

Витамин В6 23.4%

Витамин В9 16%

Витамин В12 0%

Витамин С 520%

Витамин D 0%

Витамин E 37.07%

Биотин 5.6%

Витамин К 65%

Витамин РР 24.2%

Калий 127.26%

Кальций 34.52%

Кремний 456%

Магний 31.6%

Натрий 21.26%

Сера 41.04%

Фосфор 43.05%

Хлор 0.8%

Алюминий 2592.24%

Железо 65.78%

Йод 10.4%

Кобальт 118%

Литий 89.31%

Марганец 229.2%

Медь 148.76%

Никель 30.56%

Рубидий 134.3%

Селен 13.45%

Фтор 4.19%

Хром 20.56%

Цинк 12.17%

Бор 51.17%

Ванадий 116%

Молибден 174.95%

Витамин A 3.92%

Витамин В1 1.41%

Витамин В2 1.58%

Витамин В4 8.89%

Витамин В5 7.12%

Витамин В6 2.34%

Витамин В9 1.6%

Витамин В12 0%

Витамин С 52%

Витамин D 0%

Витамин E 3.71%

Биотин 0.56%

Витамин К 6.5%

Витамин РР 2.42%

Калий 12.73%

Кальций 3.45%

Кремний 45.6%

Магний 3.16%

Натрий 2.13%

Сера 4.1%

Фосфор 4.31%

Хлор 0.08%

Алюминий 259.22%

Железо 6.58%

Йод 1.04%

Кобальт 11.8%

Литий 8.93%

Марганец 22.92%

Медь 14.88%

Никель 3.06%

Рубидий 13.43%

Селен 1.35%

Фтор 0.42%

Хром 2.06%

Цинк 1.22%

Бор 5.12%

Ванадий 11.6%

Молибден 17.49%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	352.4 мкг	900 мкг	1.7	3.9
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	0.6	1.4
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	0.7	1.6
Витамин В4	444.5 мг	500 мг	3.9	8.9
Витамин В5	3.6 мг	5 мг	3.1	7.1
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	1	2.3
Витамин В9	64 мкг	400 мкг	0.7	1.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	468 мкг	90 мкг	22.8	52
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	5.6 мг	15 мг	1.6	3.7
Биотин	2.8 мг	50 мг	0.2	0.6
Витамин К	78 мкг	120 мкг	2.9	6.5
Витамин РР	4.8 мг	20 мг	1.1	2.4
Калий	3181.6 мг	2500 мг	5.6	12.7
Кальций	345.2 мг	1000 мг	1.5	3.5
Кремний	136.8 мг	30 мг	20	45.6
Магний	126.4 мг	400 мг	1.4	3.2
Натрий	276.4 мг	1300 мг	0.9	2.1
Сера	205.2 мг	500 мг	1.8	4.1
Фосфор	344.4 мг	800 мг	1.9	4.3
Хлор	18.4 мг	2300 мг	0	0.1
Алюминий	777.7 мкг	30 мкг	113.7	259.2
Железо	11.8 мг	18 мг	2.9	6.6
Йод	15.6 мкг	150 мкг	0.5	1
Кобальт	11.8 мкг	10 мкг	5.2	11.8
Литий	62.5 мкг	70 мкг	3.9	8.9
Марганец	4.6 мкг	2 мкг	10.1	22.9
Медь	1487.6 мкг	1000 мкг	6.5	14.9
Никель	61.1 мкг	200 мкг	1.3	3.1
Рубидий	268.6 мкг	200 мкг	5.9	13.4
Селен	7.4 мкг	55 мкг	0.6	1.3
Фтор	167.6 мкг	4000 мкг	0.2	0.4
Хром	10.3 мкг	50 мкг	0.9	2.1
Цинк	1.5 мг	12 мг	0.5	1.2
Бор	614 мкг	1200 мкг	2.2	5.1
Ванадий	23.2 мкг	20 мкг	5.1	11.6
Молибден	122.5 мкг	70 мкг	7.7	17.5