Главная
➠ Супы
➠ Куриный суп
➠ Сырный суп с курицей

Сырный суп с курицей

Name: Сырный суп с курицей
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 8
Cuisine: Французская

606

38 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0)

Сырный суп с курицей – это вкусное и согревающее блюдо. Готовить его придумали во Франции, поэтому именно в кухне этой страны вы найдете самые интересные и изысканные рецепты супа. Мы предлагаем приготовить сырный суп, адаптированный под русскую кухню и наши традиционные продукты.

Кухня Французская

Время готовки 45 мин.

Порции 8

Калорийность 184 ккал 2823 ккал 353 ккал

Белки 8,1 гр. 124,2 гр. 15,5 гр.

Жиры 12,8 гр. 196,1 гр. 24,5 гр.

Углеводы 9,0 гр. 137,5 гр. 17,2 гр.

Вода 65,5 гр. 1005,6 гр. 125,7 гр.

Волокна 1,1 гр. 16,8 гр. 2,1 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2103.8 мкг	900 мкг	15.2	29.2
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	3.2	6.1
Витамин В2	2.2 мг	1.8 мг	8.1	15.6
Витамин В4	321.2 мг	500 мг	4.2	8
Витамин В5	7.4 мг	5 мг	9.7	18.6
Витамин В6	3.7 мг	2 мг	12	23.1
Витамин В9	140.9 мкг	400 мкг	2.3	4.4
Витамин В12	1.6 мкг	3 мкг	3.5	6.8
Витамин С	42.9 мкг	90 мкг	3.1	6
Витамин D	2.8 мкг	10 мкг	1.8	3.5
Витамин E	39 мг	15 мг	16.9	32.5
Биотин	16.8 мг	50 мг	2.2	4.2
Витамин К	31.5 мкг	120 мкг	1.7	3.3
Витамин РР	26 мг	20 мг	8.5	16.3
Калий	2751.5 мг	2500 мг	7.2	13.8
Кальций	2290.8 мг	1000 мг	14.9	28.6
Кремний	28.8 мг	30 мг	6.2	12
Магний	543 мг	400 мг	8.8	17
Натрий	5741.2 мг	1300 мг	28.8	55.2
Сера	1761.7 мг	500 мг	23	44
Фосфор	3115.9 мг	800 мг	25.4	48.7
Хлор	9514 мг	2300 мг	26.9	51.7
Алюминий	1126.1 мкг	30 мкг	244.5	469.2
Железо	13.9 мг	18 мг	5	9.6
Йод	28.6 мкг	150 мкг	1.2	2.4
Кобальт	40.9 мкг	10 мкг	26.7	51.1
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.4	0.8
Марганец	1.8 мкг	2 мкг	5.7	11
Медь	1411.9 мкг	1000 мкг	9.2	17.6
Никель	11 мкг	200 мкг	0.4	0.7
Рубидий	1087.5 мкг	200 мкг	35.4	68
Селен	78.5 мкг	55 мкг	9.3	17.8
Фтор	500.1 мкг	4000 мкг	0.8	1.6
Хром	81.6 мкг	50 мкг	10.6	20.4
Цинк	19.6 мг	12 мг	10.7	20.5
Бор	590 мкг	1200 мкг	3.2	6.1
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	22.6	43.3
Молибден	53.6 мкг	70 мкг	5	9.6

Процесс приготовления

Куриное филе разморозьте и обмойте проточной водой. Очистите овощи и хорошо их помойте.

Возьмите кастрюлю объемом примерно 3 литра, влейте в нее холодную воду. Опустите в воду куриную грудку и варите ее 20-30 минут от момента закипания. В процессе варки снимайте с поверхности образующуюся пенку.

Когда куриная грудка будет готова, извлеките ее из бульона и нарежьте небольшими кубиками. Затем верните мясо в бульон.

Картофель нарежьте мелкими кубиками и отправьте овощи в бульон, продолжайте варить суп 15-20 минут.

Нарежьте кубиками репчатый лук и натрите морковку на крупной терке. Далее обжарьте овощи на растительном масле: сначала лук, затем добавьте к нему тертую морковку. Жарьте, пока овощи не станут мягкими, затем переложите зажарку в суп.