Свиная шея в духовке

Name: Свиная шея в духовке
Prep time: 9 h
Cook time: 10 min
Total time: PT0D9H10M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Свиная шея в духовке – это сочное мясо, которое можно кушать и в охлажденным виде. Свинину предварительно можно замариновать или натереть специями. Мы все-таки предлагаем остановиться на медово-горчичном маринаде, он не только сделает мясо сочным, но и придаст ему оригинальный вкус.

1397

Кухня

Мировая

Время готовки

9 ч. PT9H

Порции

Калорийность

367 ккал

Белки

13,5 гр.

Жиры

33,5 гр.

Углеводы

2,6 гр.

Вода

0,2 гр.

Волокна

0,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

41 мкг

900 мкг

0.4

4.6

Витамин В1

6.3 мг

1.5 мг

33.4

421

Витамин В2

4.3 мг

1.8 мг

18.8

237.1

Витамин В4

884.3 мг

500 мг

176.9

Витамин В5

17.5 мг

5 мг

27.8

350.8

Витамин В6

6 мг

2 мг

23.7

298.4

Витамин В9

1.4 мкг

400 мкг

0.4

Витамин В12

10.9 мкг

3 мкг

28.9

364

Витамин С

1.3 мкг

90 мкг

0.1

1.4

Витамин D

8.4 мкг

10 мкг

6.7

Витамин E

3.1 мг

15 мг

1.6

20.7

Биотин

152 мг

50 мг

24.1

304

Витамин К

0.3 мкг

120 мкг

0.2

Витамин РР

55.3 мг

20 мг

21.9

276.7

Калий

3952.3 мг

2500 мг

12.5

158.1

Кальций

248.4 мг

1000 мг

24.8

Кремний

30 мг

Магний

289.5 мг

400 мг

5.7

72.4

Натрий

800.1 мг

1300 мг

4.9

61.5

Сера

7.9 мг

500 мг

0.1

1.6

Фосфор

2418.9 мг

800 мг

302.4

Хлор

7.6 мг

2300 мг

0.3

Алюминий

30 мкг

Железо

5.3 мг

18 мг

2.4

29.6

Йод

0.8 мкг

150 мкг

0.5

Кобальт

0.1 мкг

10 мкг

0.1

1.2

Литий

70 мкг

Марганец

0.2 мкг

2 мкг

0.9

11.3

Медь

1190.8 мкг

1000 мкг

9.4

119.1

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

321.1 мкг

55 мкг

46.3

583.8

Фтор

40.3 мкг

4000 мкг

0.1

Хром

50 мкг

Цинк

37.3 мг

12 мг

24.6

310.5

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовьте мясо и необходимые для маринада продукты. Мед лучше взять жидкий или растопить засахарившийся на водяной бане.

Смешайте маринад. В миске соедините мед, горчицу и соевый соус, добавьте соль и молотый перец по вкусу.

Расстелите лист фольги такого размера, чтобы можно было полностью обернуть мясо.

Края фольги приподымите и сделайте из них что-то вроде бортиков.

Свинину смажьте маринадом со всех сторон, а остатки маринада вылейте на мясо.

Заверните свинину в фольгу и уберите сверток в холодильник на 6-8 часов, чтобы она хорошенько промариновалась.

После этого поместите свинину в фольге в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекайте в течение 50 минут. После этого аккуратно разверните фольгу и готовьте мясо в течение 15-20 минут до аппетитной румяной корочки.

Свиная шея, запеченная в духовке, может стать основой для обеда или ужина. А также, в охлажденном виде мясо можно подавать как закуску или делать с ним бутерброды. Приятного аппетита!

Оценить свиная шея в духовке

Быстрый фильтр

Свинина Свиная шея

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Свиная шея в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить свиная шея в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке