Свекольник с яйцом

Name: Свекольник с яйцом
Prep time: 90 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H45M
Yield: 6
Cuisine: Восточноевропейская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Свекольник по-другому называют холодным борщом. И это действительно так: любимый во многих семьях наваристый суп в холодном варианте летом радует еще больше. Ведь в жаркое время так необходима приятная прохлада и насыщение, что как нельзя лучше дает нам свекольник с яйцом.

3560

Кухня

Восточноевропейская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

65 ккал

Белки

2,4 гр.

Жиры

2,7 гр.

Углеводы

7,1 гр.

Вода

85,5 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1899.5 мкг

900 мкг

8.3

35.2

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

2.6

10.9

Витамин В2

2 мг

1.8 мг

4.3

18.2

Витамин В4

425.6 мг

500 мг

3.4

14.2

Витамин В5

3.4 мг

5 мг

2.7

11.3

Витамин В6

2.1 мг

2 мг

4.1

17.3

Витамин В9

909.5 мкг

400 мкг

37.9

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

0.8

3.2

Витамин С

79.4 мкг

90 мкг

3.5

14.7

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

Витамин E

19.9 мг

15 мг

5.2

22.2

Биотин

26.2 мг

50 мг

2.1

8.7

Витамин К

19.5 мкг

120 мкг

0.6

2.7

Витамин РР

24.7 мг

20 мг

4.9

20.6

Калий

4658.1 мг

2500 мг

7.3

31.1

Кальций

312.2 мг

1000 мг

1.2

5.2

Кремний

22.5 мг

30 мг

12.5

Магний

359.8 мг

400 мг

3.5

Натрий

1061.6 мг

1300 мг

3.2

13.6

Сера

666.2 мг

500 мг

5.3

22.2

Фосфор

919.4 мг

800 мг

4.5

19.2

Хлор

379.9 мг

2300 мг

0.7

2.8

Алюминий

626.1 мкг

30 мкг

82.2

347.8

Железо

14.7 мг

18 мг

3.2

13.6

Йод

33.9 мкг

150 мкг

0.9

3.8

Кобальт

32.4 мкг

10 мкг

12.8

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.2

Марганец

3 мкг

2 мкг

5.9

24.9

Медь

1611 мкг

1000 мкг

6.3

26.8

Никель

7.2 мкг

200 мкг

0.1

0.6

Рубидий

492.5 мкг

200 мкг

9.7

Селен

61.6 мкг

55 мкг

4.4

18.7

Фтор

130 мкг

4000 мкг

0.1

0.5

Хром

8.5 мкг

50 мкг

0.7

2.8

Цинк

7 мг

12 мг

2.3

9.8

Бор

340 мкг

1200 мкг

1.1

4.7

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

13.7

57.8

Молибден

38.6 мкг

70 мкг

2.2

9.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить свекольник с яйцом, свеклу помыть, очистить, натереть на крупной терке. Морковь помыть, очистить, натереть на крупной терке. Лук очистить, мелко нарезать.

Картофель помыть, очистить, нарезать на некрупные кубики.

В кастрюлю влить мясной бульон, довести до кипения. Всыпать картофель в кастрюлю, варить около 15 минут.

Разогреть сковороду с растительным маслом. Лук обжарить до прозрачности, добавить к луку морковь, тушить 5 минут. Отправить в сковороду свеклу, перемешать, тушить 5 минут. Как только свекла станет мягкой, добавить туда томатную пасту, сахар и уксус, перемешать. Влить половину стакана бульона, перемешать, тушить 10 минут.

Свекольную начинку переложить в кастрюлю с бульоном, перемешать. По вкусу добавить соль и специи, варить до готовности. После выключить огонь и дать супу настояться в течение 10 минут.

Вареные яйца порезать на дольки. Зелень помыть, просушить и мелко порубить. Разлить готовый свекольник по порционным тарелкам, украсить нарезанными яйцами и зеленью. Приятного аппетита!

Оценить свекольник с яйцом

Быстрый фильтр

Свекольник с яйцом Холодник классический Холодник по-белорусски Холодный борщ с вареной свеклой Свекольник на мясном бульоне Холодный борщ из свеклы Холодный борщ классический Холодник Холодник из свеклы Холодный борщ Свекольник классический Холодный свекольник на воде классический Что приготовить в жару, кроме окрошки Свекольник Холодный суп Свекольник холодный классический

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Свекольник с яйцом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить свекольник с яйцом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке